小饅頭圖片可愛_花樣小饅頭做法及圖片

『壹』花樣小饅頭做法及圖片

『貳』可愛小饅頭的家常做法大全怎麼做好

小饅頭的家常做法
1將配料分別稱量好:普通麵粉 500克，動物淡奶油 200克，乾酵母 4克，溫水 140克，白糖 40克

2用溫水將乾酵母化開,攪拌均勻

3把白糖和麵粉混合均勻,一邊倒入奶油,一邊用筷子攪拌成塊狀

4用手揉成均勻光滑的面團(手揉大概20分鍾)

5將揉光滑的面團放入盆中, 蓋上保鮮膜, 溫暖處(30度多點)發酵40-50分鍾

6發好的面團,用手蘸面中間戳洞,不回縮塌陷就說明發好了

7把發好的面取出放到面板上排氣,繼續揉20分鍾,待表皮光滑即可停止揉面

8把面團分成兩條

9揉成小長條,用刀切塊(大小跟餃子劑子一樣即可)

10將切好的小劑子放入抹油的蒸屜上

11蓋好鍋蓋二次醒發10分鍾, 大火燒開水,蒸5-7分鍾即可

12燜上3-5分鍾後再揭開鍋蓋(注意不要讓鍋蓋上的水淋到饅頭上)

『叄』可愛小饅頭怎麼做

食材明細
麵粉200g
酵母適量
糖適量
水適量
甜味口味
蒸工藝
數小時耗時
普通難度
可愛小饅頭的做法步驟

1
麵粉加糖，酵母，再加點點水。

2
揉成這樣的面團。

3
捏成自己喜歡的形狀，放入封閉的地方發酵30~60分鍾。

4
上蒸鍋，蒸鍋可以抹點油，蒸10分鍾左右

5
多好的小饅頭，看到沒有，甜甜圈旁邊還有個肥兔子，沒發酵的時候沒有這么肥，

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