① 敬酒手勢圖片大全
敬酒手勢圖片大全
敬酒手勢圖片大全,幾千年來,酒禮延續到現代,加上西方葡萄酒文化的傳入,飲酒的禮儀在現代生活、社交活動、商務場合顯得越來越重要,以下為大家分享敬酒手勢圖片大全
1、敬酒手勢
先主後賓,先長後幼,以順時針方向前進,盡量不後退
如果一桌人你都熟悉,按照以上順序就好了,萬一碰到不熟悉的飯局、又很重要,怕失禮的話,不妨參考飯桌的入座順序↓
入座中西方有所不同,中餐時以中國傳統的次序為主這個姿勢你有沒有經常見到?
2、被忽視的細節
敬酒時端杯姿勢,很多人沒注意;蘭花指是qing不fu莊重的,手指都翹起,有「老子最大」、「唯我獨尊」之意↓嚴格來說,任何手的部位、哪怕是一個手指尖超出杯沿都有「不尊敬」的意思。忽視了手與杯沿的高度,非常容易造成不敬的誤會,不然酒等於白喝了、或大大打折扣。
↑手指尖高了一點點因為你敬酒、陪酒,無非是為了傳情達意,傳達誠意、表示尊敬是最重要的,對吧。
3、正確的敬酒姿勢,白酒杯沿低過對方大家都知很顯尊敬的白酒端杯姿勢敬酒前一手握杯身、一手托杯底;敬酒時根據實際情況決定是否依然托著杯底:
以手托杯底為優先考慮,托杯底的手靠後、持杯的手靠前如果有很多人一起敬酒、或者距離較遠,則一手端杯就行了。葡萄酒敬酒時,手遠離杯身才方說完中國的白酒,來再來說說葡萄酒,敬酒時切記不要用手掌或者手指握住葡萄酒杯身:姿勢不專業,因為手溫會影響葡萄酒的最佳飲用溫度;、手掌手掌握杯身時碰杯很不方便;
你的手在杯子間憑空製造了一個障礙,容易給別人你不想喝酒、不想與對方碰杯等「拒絕」意思。記得我們在飯桌上,用手掌蓋住茶杯或者酒杯,表示不想再喝的姿勢么?「先玉之於酒也,禮以先之,刑以後之。」明末大學者顧炎武《日知錄·酒禁》「酒以成禮。又雲:酒以合歡。既以禮為名,則必無愴野之禮,以歡為主,則必無愁苦之歡矣。」同時人黃周星《灑社魚言》
1、敬酒的順序
在正式宴席上,一般先由主人向列席的來賓或客人敬酒,會飲酒的人則回敬一杯。如果宴席規模較大,主人則應依次到各桌敬酒,而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。
向外賓敬酒時,應按禮賓順序由主人首先向主賓敬酒。而在國外正式宴席上,通常由男主人首先舉杯敬酒,並請客人們共同舉杯。一般情形下,客人、長輩、女士不宜首先向主人、晚輩、男士敬酒。
2、敬酒的姿勢
敬酒時,上身挺直,雙腿站穩。需乾杯時,應按禮賓順序由主人與主賓先乾杯。正式宴會上,女士一般不宜首先提出為主人、上級、長輩、男士的健康乾杯。勸酒要適可而止,尤其在國際交際場合,不宜勸酒。切忌飲酒過量,以控制在本人酒量的1/3為宜。
3、敬酒的態度
敬酒時態度要熱情、大方,應起立舉杯並且目視對方,而且整個敬酒過程中都不應將目光移開。敬酒要適可而止,見好就收。因為在很多情況下,敬酒就意味著乾杯,意味著將杯中酒喝於。有些人借敬酒之名,行灌醉別人之實,甚至偷偷在別人飲料中倒上烈性酒,還說什麼「感情淺,舔一舔,感情深,一口燜」,這些都是有違禮儀要求的。
敬酒的順序
1、雙方父母
在敬酒的時候,優先的是新人雙方的.父母,感謝兩方父母辛苦的付出與養育之恩,作為新人,一定要敬酒表示感恩與答謝,在雙方父母都敬酒完畢的情況下,根據賓客的人群情況,安排合理的敬酒順序
2、年齡輩分
在賓客中,第一位優先敬酒的一定是我們兩方新人的長輩,一般都是爺爺、奶奶、外公、外婆,還有一些舅爺爺、舅奶奶等輩分非常高的長者,一般長輩都在前面幾桌,新人需要優先敬酒,這是對長輩的尊敬,也是一種關心,畢竟長輩歲數較大,讓他們一直等著或者等太久都是非常不禮貌了,而且考慮到老人家的作息時間,如果放在之後敬酒,可能影響到他們的生活作息,較為疲憊,一般建議在開始敬酒的時候就優先敬掉,這樣長輩如果覺得累了,也可以先回家休息,不用一直等著
3、職位高低
如果你邀請了公司的一些領導與老闆,那一定要放在前面幾桌先敬酒,讓你的領導在最後等著你,是有失禮貌的,領導與老闆工作都非常的繁忙,平日也較為辛苦,來參加你的婚禮已經是一種祝福,所以,作為新人,也應該盡早安排敬酒,這樣方便領導和老闆掌控時間,如果他們需要提早離場的,也比較方便
4、賓客身份
考慮賓客的身份與地位,結婚宴請的時候會邀請一些非常重視的嘉賓或者是貴賓,對於這些必要尊貴的賓客,我們絕對不能讓他們等待太久,一般與領導或者老闆級別並齊,在敬好長輩之後就可以優先敬酒表示感謝,讓尊貴的賓客等太長時間也會不太合適
5、順時針方向
在敬好長輩、貴賓、領導之後,我們新人敬酒的方式基本上是從順時針開始敬酒,不可以跳來跳去的敬酒,這樣不太禮貌,跑來跑去的串場也不好看,所以一般按照順時針的方向就敬下去了,這時候,和你排桌位就有著很大的關系,一般關系比較好的朋友,或者比較鬧騰的親友,可以放在最後幾桌,這樣在熱鬧的時候,也不會耽誤其他賓客的時間,大家也可以玩的盡興一些基本上,敬酒的順序就是這樣的,中國傳統的敬酒儀式,主張恰當,在敬酒的過程中表示感謝,分享這一份歡樂,也是一種禮儀,在敬酒過程中,也需要結合個人的一些言語技巧與交際能力,該喝的時候絕對不要微微糯糯,在應該委婉拒絕的時候以退為進,讓場面看上去更為和諧,保障賓客的的滿意,也需要控制好自身的適應度,這樣才是最好的敬酒方式
② 女人敬酒時手勢怎麼樣才優雅
女人敬酒時手勢怎麼樣才優雅
女人敬酒時手勢怎麼樣才優雅,在酒桌上,不管是男人還是女人,都需要掌握一定的敬酒禮儀,敬酒時我們握就被的手勢也是有說法的。為大家介紹女人敬酒時手勢怎麼樣才優雅。
在敬酒與人碰杯時,自己的杯身比對方略低時,表示你對對方的尊重。
喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。
在喝酒時,中國人習慣舉杯仰頭痛飲,一口喝光。而在西方這卻恰恰是應避免的。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。敬酒時,紅酒白酒都不要一次喝完,杯中總還是留一點酒。
此外,邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯邊上等,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印。用紙巾擦杯沿上的口紅印較好。
手上沒拿包時,一手拿著酒杯的姿勢,一手環抱體前至於腰的上方,讓重心上移,人會顯得高,而且很優美!
女人在酒桌上的敬酒禮儀
一、首敬法。
即從敬酒對象中找出「第一」來作為敬酒之理由。第一次相逢,有很多話可以用來勸酒:如初次見面,真是一見如顧,相見恨晚,一定是要好好喝上一杯。此外,即使是見過面,也可以延用此法,可以根據具體情況加上定語:如今年第一次見面、這個月第一次、榮升以後第一次、在某地第一次,在坐的相聚在一起的第一次、出差中的第一次,等等。
二、解緣法。
人這一生是短暫的。大千世界,人海茫茫,大家能夠相識,並同在一個酒桌上喝酒,這本身就是一種緣分。人生得酒須盡歡。為了這個緣分,我們也得干一杯。以緣敬之。
三、求同法。
這個世界太小了,你一定能夠從對方身上找到和你相同的地方:如同學、同事、同鄉、同籍貫、同屬象、同姓氏等。實再找不到,還可以找到相同的好朋友,這樣,總能夠讓你在酒桌上求同而敬之。
四、取異法。
在求同的同時,你要善於發現被敬對象的與眾不同之處,把這「萬綠叢中一點紅」找出來。如年級最長、年級最小、資格最老的、級別最高的、最有發展前途的、最漂亮的、最瀟灑的等。實在沒有什麼,還可以從衣著、發型、語言等方面來尋找的獨特之處,以異敬之。
五、揚長法。
你完全可以找出對方身上之長處,以己之短,度其之長,以贊美、崇拜的語言來敬酒。「人逢喜事精神爽」,聽到你的贊美、崇拜之詞,一定能夠打動被敬對象。此為以「長」敬之。
六、遞進法。
一是好事逢雙。任何被敬對象,在敬過酒之後,都可採用此法再敬之。二是酒逢知己千杯少。「百尺竿頭須進步,十方世界是全身」。敬酒也要一作鼓氣,再接再厲。比如,求同法之中,如果是校友要喝一杯,是同屆的又要喝一杯、是同屆同專業的,再喝一杯……以此類推,如出生時間上,按照同年代—同年—同月——同日——同地方出生遞進。這個時候,也可以使用善意的「謊言」,只要讓對方能夠喝的盡興,喝得開心就行,但千萬不要讓朋友喝醉了。
七、感恩法。
人這一生都在受恩之中長大、成長的。有父母養育之恩、老師滋育之恩、領導培養之恩、朋友幫助之恩、萍水相逢相伴之恩……有的是直接的恩人,有的是間接的恩人。做人也要學會感恩,「滴水之恩,當以湧泉相報」。如果對自己沒有多大聯系,也可以代替自己的親戚、朋友以感恩之由敬之。此乃以情敬之。
八、曲徑通幽法。
有的時候,你也會參加一些不熟悉的聚餐,在坐的基本上都是「風牛馬不相及」的人。這個時候,可以採取尋找間接的理由來敬酒。如借朋友和他的關系、或者抓住被敬酒對象酒桌上的話來借題發揮,從而尋找敬酒之理由。如對方說到什麼開心的事情,可以順藤模瓜,以樂敬之;如果對方說錯話了,可以以「錯」罰之;對方說到了和你有關的事情、人物或者觀點的時候,引起你的共鳴了,你可以「同」敬之。
九、口訣法。
中國的酒文化濃縮了中國文字的精華。「李白斗酒詩百篇」,喝了酒可使人文如泉涌。酒桌上以一些關於酒的詩句、順口溜來敬酒是一個好方法。
女人在參加社交場合之前都要對自己的儀容儀表進行修飾,讓人感覺你是一個既有品味又有素質的美女,讓你魅力十足。魅力不像容貌是與生俱來的,而是完完全全靠後天的`修養凝聚而成,一個魅力十足的女人,她必定外表精緻優雅,舉止得體大方,言談豐富時尚,聲音輕緩悅耳,眼神充滿善意。
魅力的內涵是外在形象與內在素質的完美結合,而形象和素質都是可以通過學習而得以提高的。參加社交場合打造魅力十足的女性要做到:
1、給自己的形象明確定位
你確定要表現端莊典雅、還是時尚前衛、或是浪漫性感。當你有了明確的主題,你就可以從色彩的搭配、服飾風格的統一、發型發色的協調、彩妝妝面的得體等所有的方面,體現出鮮明的個性。
比如說端莊典雅的色彩講究和諧,時尚前衛就得突出對比,而浪漫性感多為熱情的暖色調;端莊典雅的服裝和飾品應該高貴精緻,時尚前衛的只要新潮另類,浪漫性感的必須豪華奢侈;端莊典雅的發型發色多為素色的長短直發,時尚前衛引領潮流的色和型,浪漫性感更宜挑染的大波浪。
2、掌握社交禮儀常識
在參加社交場合最基本的一些常識要掌握的比如:倒茶要淺倒酒要滿,茶壺嘴不能沖著客人;這是中餐餐桌禮儀,西餐是酒也不能滿;咖啡勺是用來攪勻伴奶和加速糖塊溶化的,不可以用來舀咖啡喝;電話禮儀是主叫方說完再見扣放電話;介紹禮儀是把不重要的人介紹給重要的人。
3、打造心靈之美
澆灌出一顆柔軟的心、感恩的心、欣賞的心、包容的心、快樂的心時,你的心靈的窗戶里閃爍的一定是迷人的光芒。
女人在任何社交場合,都不要把自己搞得像劉姥姥初進大觀園似的。正確的表情應該是:有一點傲慢,又有一點好笑;贊美一切,又鄙夷一切;而且,從來不表現出驚奇。
1、要注意語言說話
說話太多,容易給人造成不謹慎的印象,雖然在Party上需要跟人交流,但同樣需要適可而止。不要遺憾沒有說出來,在談話中,中間的路總是最好的,正如很多事情一樣,要知道什麼時候該聽別人講話,也要知道什麼時候該輪到自己講。
2、不要太過好奇
要記住,你已經見過了一切值得一看的東西,而且見過不止一次,而是很多很多次。這種態度可以推遲判斷:可能是贊成,也可能沉默。這種時候的沉默,不一定代表默認,更可能是洞察一切,而且,表現在書面或口頭上的時候,這種態度可以排除任何異議。
3、吃東西的禮儀
在吃這個問題上,果腹是最低級的境界,當你身處社交場合與別人共同進餐時,請忘記那些營養常識,並謹記以下規則:飢餓就意味著需要,而這是一件不光彩的事情,因此,在社交場合用餐,點菜就成了微型創作藝術:一份烏莓醬,一個雞蛋,一小瓶礦泉水,一小片土司麵包,等於一份最精緻的食譜。
這份菜譜簡單別致,要牢記這餐飯的重點不在於你吃了什麼,吃了多少,而在於你只是「吃了」。這種略帶對食物的「不尊重」態度是社交人士的通病。
4、喝酒微醺即停杯
酒在咱們的餐飲文化中顯然起的是一個「助興」的作用,素來傳統就有借酒精聯絡感情,飯桌子上人與人的感情交流也需要在酒中得到升華。但一定要注意切忌酒至半酣開始借酒裝瘋,這是最不可取的做法。不管文勸、武勸還是摻和罰酒,都要有禮有節,不能掃了大家的興。
5、准備你要講的笑話
幽默是受歡迎的,但注意:任何笑話,都要確保不會破壞在座諸人的情緒。同時,搞笑的前提是保持自身的優雅,太低俗是不入流的。准備好一些類似於外交辭令的萬能答案和一些風趣、幽默的笑話應對場面,也是必要的,萬一有什麼需要表演一下「脫口秀」的地方你也不至於手足無措。
女人在酒桌上的漂亮詞
1、如果感激來賓,那可以說「感謝各位領導,感謝親朋好友的光臨,我先敬大家一杯」。
2、如果跟同事一起吃飯,關鍵自己是領導的情況下,那麼可以先給予這位同事肯定,接下來再給出一些中肯意見,然後跟同事敬喝一杯酒。
3、如果跟公司領導一起用餐,這時候可以敬領導一杯酒,然後可以說祝公司蒸蒸日上。
4、如果給客人敬酒,但是客人確實不會喝的情況下,可以找個台階讓這位客人下台,比如可以說「只要您來了就可以,您以茶代酒我幹了」。
5、如果在飯桌上老闆誇獎自己的時候,這時候可以謙虛一點,可以說「謝謝您的肯定,接下來我會更加努力,為公司創造價值」,再順便給領導敬一杯酒。
6、如果跟自己關系比較好的朋友一起用餐時,就不要那麼拘謹啦,隨意一些就可以,喝酒的時候可以說感情深一口悶,大家喝的開心就可以了,關於女人在酒桌上的漂亮詞其實還有很多呢。
女人在酒桌上如何才能顯得優雅
1、如果自己不能喝酒,那麼別人敬酒的時候要學會拒絕,不能別人來敬酒你就一直喝,否則自己會醉的,醉了之後有些人就會酒後吐真言,不該說的話都會說出來,而且醉酒後儀態也會丟失掉,如果跟領導在一起喝酒,給領導印象就不太好。
2、女人在喝酒之前一定要做好准備,如果肚子很餓,這時候可以提前墊一些東西,吃點麵包或者餅干就可以,因為肚子餓的情況下喝酒特別容易醉,最好吃雞蛋或者喝牛奶,這些食物蛋白含量比較高,能夠減少酒精吸收。
3、女人在喝酒之後應該採取醒酒措施,要結合自己量來判定,差不多有一點微醺時候就要假裝自己醉了,然後借機推酒,防止真的喝大了。
③ 很多人會覺得這是一張全家人一起吃飯的普通的不能在普通的照片,可事實並非如此,這張圖在恐怖了,答案嚇
從這張圖片背景可以直觀看出那是一群人在一個非常狹小的房間里吃飯,並且不難看出其中的人物關系:他們可能是一家人。在圖片右下角的一個白發的女人可以看出她是奶奶,可怕的是她的脖子上栓著鐵鏈,桌子上的菜呈對角線擺開,她夠不到,而周圍的人都不在意她,鐵鏈,飯菜,以及奶奶蒼白的臉說明了一個問題,家裡人都想讓她死,她活著是一種拖累。
奶奶旁邊坐著一個裸體的女人,她的位置姑且稱為女兒,她貪婪的把整隻雞放進自己的碗里,為什麼她有這樣的特權?那是因為她的淫亂,為什麼這么說?電視機上的自慰器,以及電視機旁邊掛的貼身衣物,她的裸體,都可以說明這是一個淫亂的家庭,可以看出她極度不知廉恥,靠著肉體得利。
裸體女人的旁邊禿頂的男人是爸爸,可是禿頂男人的臉異常清秀,從睫毛可以看出,一看就知道是個變態,他的桌下有一隻手,根據猜測是媽媽,他的褲子也褪下了一點,從角度來看,這只能說明一個問題,媽媽在給爸爸口交…
爸爸旁邊廁所里便血的女兒,讓人看著不舒服,為什麼便血?大姨媽?不對,可能是被強奸過得原因,而強奸的人無非是那變態的禿頂男人,不知有沒有人看出禿頂男人的右臂,上面有個螺絲,可以得知那是個假肢,他的手又是被誰砍的呢?答:是坐在電視機前背著刀的女兒,她為了反抗爸爸的qj,而砍下了爸爸的右臂,背刀女兒的頭飾是一個兔女郎的裝扮,從圖中可以發現她的情郎,那個戴禮帽,打領結的男人,打扮十分怪異,顯得極不正常。
你有沒有發現飯桌上只有菜沒有飯?在哪了?答:都在坐在電視機前戴眼鏡的男的碗里了,碗里的飯跟小山似的,他代表著饕餮,貪婪。畫中屋子裡所能看見的人不多不少,七個人,可能代表著七宗罪。
電視機前有個綠色的器皿,裡面紅色的是血,應該是這個家祭祀用的,血從哪裡來的?答:從背劍的女孩身上來的,她根本沒有下身,下身在哪了?答:在冰箱里,冰箱里的血都滲了出來,流了一地。冰箱上的黑貓與桌子下的老鼠,老鼠代表著偷竊,黑貓代表著撒旦,預示著死亡的到來。這屋子外面已是濃煙滾滾,大火即將燒到屋子裡了,而屋裡的人卻跟沒看見似的,全都麻木的看著電視,而電視里顯示的僅是休止信號。這只能說明這一家人決定自殺,他們像往常一樣,一家人吃飯,坐在電視前麻木的看著電視,淫亂著,然後等待死亡的降臨。整個畫用的陰暗的色彩,讓人看的壓抑,人性的缺點全部暴露在這幅畫里,長時間看著真的能讓人壓抑的瘋掉!
一張圖包含了這么多讓人驚嚇的東西!七宗罪隱藏的是人性,知道真相的我整個人都不好了。你看懂了嗎?
④ 飯桌上的手勢
中國古今餐桌禮儀
餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當完善的制度,特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
作為漢族傳統的古代宴飲禮儀,自有一套程序:主人折柬相邀,臨時迎客於門外。賓客到時,互致問候,引入客廳小坐,敬以茶點。客齊後導客入席,以左為上,視為首席,相對首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座。客人坐定,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究:應先敬長者和主賓,最後才是主人。宴飲結束,引導客人入客廳小坐,上茶,直到辭別。這種傳統宴飲禮儀在我國大部分地區保留完整,如山東、香港及台灣,許多影視作品中多有體現。
清代受西餐傳入的影響,一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衛生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流,使得餐飲禮儀更加科學合理。
現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則,第一主賓就坐於主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,後主人,先女賓,後男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統,先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全,使主客雙方的修養得到全面展示。
人們總是以為,家居講的只是裝飾、傢具等家居的元素而已。其實,我們的家就是我們的生活,家居包括了生活的方方面面,家居的改變緣於生活態度與觀念的轉變,體現國人素質。同樣,餐桌上的禮儀也能體現出個人的素質與品位。而且中國人一定要對中國人繁雜的餐桌禮儀了解一二,才能不愧對我們數千年的歷史與文明,才不至於貽笑大方。
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中佔有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規則。
圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份並不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一隻碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由於菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不幹凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。
除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會提供刀叉,但身為中國人,最好用筷子。筷子是進餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時,盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物後,將筷子放回筷子座。
一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長者至最年青者,最後為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。
談起喝酒,幾乎所有的人都有過切身體會,「酒文化「也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中,已經越來越多地發現了酒的作用。
的確,酒作為一種交際媒介,迎賓送客,聚朋會友,彼此溝通,傳遞友情,發揮了獨到的作用,所以,探索一下酒桌上的「奧妙「,有助於你求人交際的成功。
1、眾歡同樂,切忌私語
大多數酒宴賓客都較多,所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產生「就你倆好「的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主,把握大局
大多數灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當,詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什麼時候該說什麼話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度,切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。
「以酒論英雄「,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時,對他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩坐泰山
酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致給別人產生「就這點能力「的想法,使大家不敢低估你的實力。
敬酒也就是祝酒,是指在正式宴會上,由男主人向來賓提議,提出某個事由而飲酒。在飲酒時,通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。
敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞,就應在特定的時間進行,並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議乾杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒對象,嘴裡同時說著祝福的話。
有人提議乾杯後,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完「乾杯」後,將酒一飲而盡或喝適量。然後,還要手拿酒杯與提議者對視一下,這個過程就算結束。
在中餐里,乾杯前,可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後,要求回敬主人,和他再干一杯。
一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。既使你有求於席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難為情。
如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人,應充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時,不要非讓對方喝酒不可,也不應該好奇地「打破砂鍋問到底」。要知道,別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。
在西餐里,祝酒乾杯只用香檳酒,並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯