❶ 怎樣做土司麵包
火腿芝士土司麵包原料:·高筋麵粉210克·低筋麵粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩乳酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克作法: 湯種製作:1、在200ML水中加入40克高筋麵粉,攪拌均勻。2、小火邊加熱邊攪拌,加熱至65度離火,麵糊在攪拌時會略有紋路,蓋保鮮膜放至室溫後使用。 面團製作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,攪拌均勻,將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中,揉成略光滑的面團後加入黃油。3、先將黃油和面團揉均勻,再揉至擴展階段,即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面團收出一個光滑面,放到塗了黃油的盆中,蓋保鮮膜做基本發酵,基本發酵的溫度為29度左右,發至2倍大,將食指粘滿麵粉從小間刺到底,指孔不回縮即為發酵完成。5、將基本發酵完成的面團拿出分成3份滾圓,靜置15分鍾做中間發酵,將收口朝下擀開呈長橢圓形。6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口處不要撒,在收口處刷清水後捲起來捏緊收口,切成兩半。7、將切後的面團切面朝上排入吐司模中,進行最後發酵,溫度在38度左右約發至七分滿,撒入洋蔥絲,擠適量沙拉醬,再撒上披薩乳酪即可烘焙,160度35分鍾,烤好後再撒適量香蔥末。小貼士 1、這些材料可以做450克吐司盒一個的份量。2、吐司盒要事先塗一層黃油,以免烤好的麵包粘連。3、包在面團裡面的乳酪可以用普通的片狀乳酪代替,但撒在表面的最好用披薩乳酪,即莫蘇里拉乳酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司麵包材料:(450克吐司)高筋麵粉200克、老面60克、牛奶150克、乾酵母1小匙、鹽1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄欖油20克 做法:1、將乾酵母放在小碗中,加入少許牛奶攪拌至酵母溶化。2、高粉、鹽、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄欖油放入面色機中攪拌至可以拉出薄膜,放溫暖處發酵至2倍大。3、將發好的面團取出排氣,分成4等份,滾圓靜置20分鍾。4、每塊面團分別擀開再捲起來,再擀開捲起捏緊收口,排入吐司模中放溫暖處發至模型9分滿,表面撒適量黑芝麻。5、發酵好的面團放入190度預熱的烤箱中烘烤35分鍾左右,表面上色後要加蓋錫紙。 提示:1、這個麵包含水量比較高,面團比較粘,所以不適合用手來揉面,整形時可以多撒些麵粉防沾。2、最後發酵可以將麵包放入烤箱中,先要將烤箱100度空烤10分鍾,然後關火稍降溫後放入一杯熱水,再放入麵包進行最後發酵。3、橄欖油也可以用無鹽黃油代替4、老面即以前製作麵包時留下的面團,在使用時可以先將老面分成小塊,加入材料中的適量牛奶浸泡後再用。
乳酪雜果吐司材料:(450克吐司模)高粉280克、奶油乳酪80克、牛奶70ML、乾酵母1又1/2小匙、糖50克、鹽1/8小匙、無鹽黃油20克、雜果碎適量、雞蛋1個做法:1、乾酵母中加入少許牛奶攪拌溶化。2、將奶油乳酪室溫放軟,攪拌至光滑,加入高粉、糖、鹽、雞蛋、酵母和牛奶揉成面團,再加入黃油揉至麵筋擴展後加入雜果碎揉勻放溫暖處發酵至2倍大。3、將發好的面團取出排氣,平均分成2份,擀成長圓形翻面,如圖向上折1/3,再向下折稍擀一下後捲起來。4、將面團放入吐司模中做最後發酵,約發至模型8分滿,刷一層全蛋液,烤箱170度預熱,烘烤30分鍾,表面上色後要加蓋錫紙。提示:如果買不到雜果碎,可以單純的用葡萄乾代替。
椰蓉扭紋大吐司材料:(450克吐司)高粉300克、糖80克、鹽1/8小匙、酵母粉1又1/2小匙、雞蛋2個、牛奶200ML、無鹽黃油70克、椰蓉100克、蛋黃少許做法:1、將50克軟化黃油攪拌均勻,加入50克糖拌勻後加入1個雞蛋攪拌。2、加入椰蓉拌勻後再加入50ML牛奶攪拌均勻。3、酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。4、將高粉、30克糖、鹽、1個雞蛋、酵母和剩餘的牛奶揉成面團,再加入20克軟化黃油揉至麵筋擴展。5、將面團收成一個光滑的表面,放在溫暖處發酵至2倍大,時間約為40分鍾。6、發好的面團取出排氣,擀開成長方形,將椰蓉鋪在一半的麵皮上,將麵皮折上蓋在椰蓉上面,捏緊收口。7、在包好椰蓉的面團上如圖切三刀,在中間刀口的位置將面團對折後擰一下,放入吐司盒中做最後發酵,約發至模型九分滿。8、在發好的麵包上輕輕刷一層蛋黃,放入180度預熱的烤箱下層,烘烤30分鍾,表面上色後要加蓋錫紙,以免表面焦掉。提示:在黃油中加入的雞蛋要提前從冰箱中拿出放至室溫,不然會使黃油凝固。
巧克力乳酪吐司材料:高粉280克、糖30克、鹽1/8小匙、乾酵母1又1/2小匙、雞蛋1個、牛奶150ML、黃油20克、奶油乳酪120克、巧克力100克做法:1、奶油乳酪切成小塊室溫放軟,攪拌均勻。2、巧克力隔水融化,略降溫後慢慢加入乳酪中拌勻。3、酵母溶於牛奶中,將高粉、糖、鹽、雞蛋和酵母牛奶揉成面團,加入軟化黃油揉至麵筋擴展,放溫暖處發酵至兩倍大。4、發好的面團取出排氣,擀開成長方形。5、在一半的麵皮上均勻的塗上巧克力乳酪,將另一半麵皮向上折起蓋在上面,切成三條。6、將這三條編成辮子形,放吐司模中做最後發酵,發至模型8分滿,在表面輕輕刷一層雞蛋液,烤箱170度預熱烘烤30分鍾,表面上色後加蓋錫紙。提示:1、在擀麵團時,要按照模型的長度,讓最後編好的面團可以放進模型中。2、這個麵包非常香,因為加了乳酪和巧克力,同時熱量也很高,小心啊
紅豆吐司材料:高粉270克、糖40克、鹽1/4小匙、乾酵母2小匙、全蛋1個、動物性鮮奶油40克、牛奶30克、無鹽黃油25克、蜜紅豆適量、湯種90克湯種:高粉20克、水100克做法: 將湯種部分的高粉放入盆中,一點一點加入100克水,邊加水邊攪拌,攪拌至沒有顆粒。放到火上邊加熱邊攪拌,加熱到65度離火,麵糊在攪拌時會有紋路出現。蓋上保鮮膜降到室溫後放入冰箱冷藏至涼使用。1、將高粉、糖、鹽混合均勻,牛奶微波至微溫,加入乾酵母攪拌均勻,全蛋打散。2、將酵母牛奶、鮮奶油、湯種、45克全蛋液加入麵粉中,揉成光滑的面團,再加入黃油,反復揉至面團可以拉出薄膜。3、面團上蓋保鮮膜,放至溫暖處發酵1個小時左右。4、發好的面團拿出分成兩份,滾圓,擀開成長栯圓形,放上蜜紅豆後捲起來,捏緊收口。5、在吐司模中抹適量黃油,把兩條面團放進吐司模里,蓋保鮮膜放在40度的地方做最後發酵,時間大概45分鍾,發至吐司模的八分滿即可。6、將剩下的全蛋液刷在發好的面團上,烤箱160度預熱,放在烤箱下層烤30分鍾。如果表面上色後可以關掉上火,移到烤箱中層。提示:1、初次發酵我是放在暖氣旁邊,最後發酵是放在烤箱中。先將烤箱100度空烤10分鍾,打開烤箱門降溫,可以放支溫度計進去,等溫度降至40度時放入面團,還可以在烤箱中放一杯熱水。等到溫度降了可以把面團拿出來,再開100度空燒至40度,再放面團。2、蜜紅豆要先將大紅豆泡一夜,再加適量糖和水煮至豆子軟了就可以了。
小紅莓蛋黃材料:(450克吐司)高筋麵粉280克、糖50克、鹽1/8小匙、乾酵母1又1/2小匙、蛋黃4個、牛奶100ML、無鹽黃油30克、小紅莓干適量做法:1、將少許牛奶加入酵母中,攪拌至酵母溶化後備用。2、將高粉、糖、鹽、蛋黃、牛奶和酵母全部加入麵包機中,攪拌至成團後加入黃油繼續攪拌至麵筋擴展。3、打開麵包機的發酵功能,將面團發至2倍大,時間約為40分鍾左右。4、將發酵好的面團取出,分割成2份,分別滾圓後靜置15分鍾。5、將靜置後的面團用擀麵棍擀開成橢圓形,撒適量小紅莓干。6、從下往上捲起來捏緊收口。7、將卷好的面團放入吐司模中。8、將吐司模放在溫暖處做最後發酵,約40分鍾,發至模型的9分滿。9、將發酵好的麵包放入150度預熱的烤箱下層,烘烤35分鍾左右即可,表面上色後要加蓋錫紙。提示:1、如果沒有麵包機,第2、3個步驟可以手工完成。2、最後發酵可以將麵包放入烤箱中,先要將烤箱100度空烤10分鍾,然後關火稍降溫後放入一杯熱水,再放入麵包進行最後發酵。3、如果沒有小紅莓干,可以用葡萄乾代替。
❷ 鮪魚沙拉土司盒的常見做法
金槍魚沙拉吐司的做法
步驟9
最後,我稍微做作地倒了一杯牛奶,略閑浮誇地在大中午把它裝扮成一個早餐的樣子拍了這張照片。
❸ 《塵埃落定》讀後感範文5篇
讀後感是指讀了一本書,一篇文章,一段話,幾句名言,一段音樂,把具體感受和得到的啟示寫成的文章。讀後感也可以叫做讀書筆記,是一種常用的應用文體,也是應用寫作研究的文體之一。簡單說就是看完書後的感觸。下面是我收集整理的《塵埃落定》讀後感範文5篇,歡迎借鑒參考。
《塵埃落定》讀後感範文5篇(一)
昨天開始看的,白天沒咋看,失眠的夜晚匆匆看完。讀著讀著,有種自己看過《塵埃落定》故事梗概的幻覺。並不是說《塵埃落定》不好,只是似曾相識的感覺。說民族風情吧,會想起暑假讀的《芙蓉鎮》。定位在那樣的地方,又讓我想起王明珂的那幾本書。
主角,麥其土司的傻兒子,慢慢成長甚至變得不傻,讓麥其土司變得前所未有的強大。外部環境最初是模模糊糊的,後來清晰了些,最終土司制度土崩瓦解,終於塵埃落定。他沒有投降,也沒有西逃去西藏,而選了死亡。他是能讓我們有些許共鳴的人物,卻有時候顯得特別遙遠,他有時傻里傻氣,有時聰明,至始至終也能看到他如何駕馭「下人」。如果當愛情小說看,傻子絕不是理想中的愛人,他原諒背叛,不在意處女這種問題,也會為愛情昏了頭,但愛情還是像曇花一現。卓瑪,塔娜,以及無數沒有名字的女人,血緣和地位給了他太多。
土司的世界跟我們熟悉的世界也迥然不同。讀完小說,感覺了解了一點兒另一個世界。命運不能解釋,塑造面對命運的無助也許哼感人吧
《塵埃落定》讀後感範文5篇(二)
《塵埃落定》是青年藏族作家阿來的小說,曾獲第五屆茅盾文學獎。小說描寫一個聲勢顯赫的康巴藏族土司,在酒後和漢族太太生了一個傻瓜兒子。這個人人都認定的傻子與現實生活格格不入,但卻有超時代的預感和舉止,並成為土司制度興衰的見證人。小說展現了獨特的藏族風情及土司制度的神秘。
閱讀這本書的過程簡直可以用"享受"二字來形容都不為過,生動形象的語言為我們勾勒出了秀麗恢宏的蜀藏河川風光,還有那古老而又神秘的藏族風情和土司歷史。這是獨屬於藏族文化的歷史載體,在歷史的長河裡熠熠生輝。形象各異的藏族人,更為小說添上了濃墨重彩的一筆。生動而又鮮明的人物形象,幽默而又風趣的語言,使得作者在描寫著令人壓抑的土司制度的同時,還穿插著藏族風情,這些都為小說的內容增添 了浪漫的底色。無不讓人沉醉在其中,心生嚮往,實在是享受在其中,"無法自拔"了。
《塵埃落定》中以主人公傻瓜少爺的視角來描繪那個時代等級制度森嚴的土司制度,來鋪展著一幅屬於古老而又神秘的藏族風情卷軸。作者阿來巧妙地通過側面描寫,即傻瓜少爺的父母都叫他"傻子",連下人都敢叫他"傻瓜少爺",可想而知他真是一個不折不扣的"傻子".但 主人公之所以會被稱為"傻子",是因為他違背了當時地域的主流文化,違背那個時代的生存規則,他是特立獨行的存在,可以說是一個不適時的人。正是因為在當時人們的眼裡,主人公的確是個不折不扣的傻子,所以才沒有捲入權利斗爭的漩渦中去,能在土司制度下很好的活著。他沒有權欲,他在大家的眼裡是個"傻子",所以他才能擁有著美好的少年時光,能和家奴的孩子在一起玩耍。反觀那個時代的其他人,比如主人公的大哥在爭權奪利的漩渦中越陷越深,一生都被土司制度束縛著,活在仇恨化的世界裡。還有更多的人,他們時刻牢記著首先是土司,土司 的下面是頭人,頭人管百姓,然後是科巴(信差),最後才是家奴。等級森嚴的土司制度日益腐蝕著人們的觀念,已經到了根深蒂固的地步了。恰恰是這種強烈的反差對比,使得地位卑賤的人們對"傻瓜少爺"視他們地位平等的觀念而心存感激之情,為後來"傻瓜少爺"受到英雄般的待遇而埋下了伏筆。
但是在面臨著緊要關頭的事情時,"傻瓜少爺"卻又展現著超時代的預感和舉止,比任何人都要聰明,也比任何人都高瞻遠矚。印象最深的就是小說中描繪因種植罌粟而引發的事件。老麥其土司在郭明政府的特派員的勸說下同意在自己的土地上種植罌粟。這也讓老麥其土司大賺了一筆,並且購置了大量的武器讓他組裝了一隻強大的武裝力量隊伍,之後便成為了土司中的霸主。然而,罌粟的種子又被其他的土司盜的,使得 罌粟廣泛種植,而在這個時候,"傻瓜少爺"卻鬼使神差地說:"麥其家今年不種罌粟,改種麥子。"於是在高原地區漫山遍野的罌粟花的海洋里倔強生長著麥其家的青青麥苗。然而這年大旱,糧食顆粒無收,而鴉片供過於求,價格大跌,無人問津,阿壩地區籠罩在飢荒和死亡的陰影下。大批的飢民投奔到麥其麾下,使得麥其家族的領地和人口達到了空前的規模。"傻瓜少爺"這時建立了屬於自己的官寨,在這里歌舞昇平,人人平等,一片繁榮 的景象。這里是"傻瓜少爺"用心建立的,根據自己的意願建立的。因為他堅信只有在這里他才不是世人眼中的傻子,只有在這里他才能像一個平常人一樣,不會捲入一場血雨腥風的家族內部斗爭。所以,他寧願永遠呆在這樣一個與世不爭的世界裡。
如同貝多芬的《命運交響曲》一般,高潮迭起。主人公一步步地贏得了族人們的愛戴,娶到最美麗的土司之女為妻,並如同 先知那樣在麥其土司家勢力達到盛極之時預言土司制度十年後將土崩瓦解。小說的內容涉及了與權利緊緊交纏之下的親情、愛情、友情、復雜的人性,背叛、斗爭、復仇、以及人物冥冥中的宿命。但高潮總有謝幕的一天,麥其家的仇人早年發下了復仇的毒誓,最後麥其土司一家死於仇人的兒子之手。這一個個神奇的故事情節串聯起來構成了一個緊密交纏著的圈環,將整個小說框架完美的和故事情節契合在一起。
說到復仇,讓我深感意外的是 酒家店主身上頗有江湖中的武林俠士的作派,質朴而動人。不同於那些兇狠殘暴、嗜血成性之人的丑惡嘴臉,他們心中尚存著仁義道德。他們講求復仇的"規矩"要按規矩行事,"不然要被人笑話".仇人的弟弟已經把刀架在了"傻子少爺"的脖子上,卻因為想到事發的時候他還小,又是個傻子,殺他不合規矩,便放了他。似乎在一個傻子面前,大家都放下了機巧、猜忌和偽裝,人性中的單純都自然地流露出來。盡管他們是異族人,卻在無意間契合了漢族所推崇的儒家思想。這就是人性的光輝和共同之處,不管是哪族的人,靈魂上總有相互感召的地方。
歷史總是隨著時代 的更迭而摒棄那些落後腐朽的思想和制度,不會因為任何一個人而停滯不前。終於在解放軍來到這里圍剿國民黨殘部,在隆隆的炮聲中麥其家的官寨坍塌了。慾望、仇殺同時也被絞殺了,一個舊的腐朽的世界終於塵埃落定。然而,土司世界裡留下的只是那個與世無爭的官寨,只因為他是"傻子少爺"的。此時,我們再看看那個"傻子少爺",他正說著:"我看見麥其家的精靈,已變成一股旋風飛到了天上,剩下 的塵埃落下來,融入大地,我的時候就要到了,我當了一輩子的傻子,現在,我知道自己不是傻子也 不是聰明人,不過是在土司制度將要完結的時候到這片奇異的土地上來走了一遭似的,上天叫我看見,聽見,叫我置身事外,又叫我超然物外,上天是為了這個目的才讓我看起來像傻子。"他有著超時代的預感和舉止,因而他不屬於那個時代,這就導致了他的命運走向終究是迎來了毀滅。
書的結尾部分,酒家店主到傻子少爺家送酒,敲門的時候,傻子少爺預測到自己將命喪於他手,便淡定地說:"是我的命來敲門了。" 作者通過傻子之口流露出 神秘主義宿論,向讀者們暗示一切都是註定的——無論是時代的變革還是微小的個體的命運,一切都如同飛揚的塵土,順著定好的軌跡在空中晃晃悠悠地飄盪,最後落定在一汪變作黑夜 顏色的鮮血里——"血慢慢在地板上變成了黑夜的顏色".
歷史的車輪永遠會碾向前方,是我們無法改變的。它總會用一種文明取代另一種低級的文明。我們可以想像那消失的土司制度曾經在這片土地上輝煌燦爛的歷史,又是如何以塵埃的形式煙消雲散的,最終落在歷史的這片凈土上。而這本書的名字恰好叫"塵埃落定",一切彷彿都昭然若是了。塵埃落定,書中人們的命運是早已經註定好了的,無法改變。而作者恰巧的把自己對於老麥其土司一家的命運通過"傻子少爺"的話暗示出來,物極必反,盛極必衰,他們最終還是會無法避免的走向毀滅。當解放軍整齊的腳步聲響起的時候,麥其家迎來了毀滅,土司制度也隨之土崩瓦解,也預示著整個西藏將迎來另一種符合時代發展的新制度,新文化,他們的思想不再被土司制度所束縛,這是充滿光明與希望的西藏。而"傻子少爺"也最終死於仇人之手。當身體變冷、當血變黑的時候,所有的這個世界就從"傻子少爺"的視角消失,塵埃最終落下。
歷史的更迭,文明的交替,生命的倏忽而逝,最終都會隨著時代的發展而煙消雲散。就像土司制度的土崩瓦解,"傻子少爺"閉上雙眼的那一刻,一切都像塵埃一樣飛舞,在陽光下不停的旋轉漂浮,最終還是洋洋灑灑的落在了這片早已沉寂了的土地。一切是那樣的平靜,平靜有些過於不真實了,連一絲一毫的痕跡也捕捉不到。而在歲月 的打磨之下,沉澱下來的,是一代人的集體記憶和生命體驗,它們在無數發黃的紙頁中、在那些口耳相傳的故事中永遠默默地流淌著。
《塵埃落定》讀後感範文5篇(三)
有點get不到點。
這本書講了土司家族之間的戰爭,內部斗爭,以及最後的滅亡。豬腳是一個被大家叫做傻子,其實是個大智若愚開了掛了人,或許他從一開始就感覺到的土司家族最後的結局,知道這一切最後都要灰飛煙滅,所以對於很多事情都是無所謂,一種傻傻的態度。是什麼時候開始,他認真起來了呢,知道在邊界建立市場,知道拉雪巴土司帶過來的一紙文件是要完全把土地交給他的意思,真有莫名其妙就開了掛的感覺呢。。
絕色美女塔娜到底是個什麼人額。。。一會兒這個一會兒那個。。
梅毒,到底想說什麼?
所以整本書除了將土司家族的故事,還說了什麼嗎?
塔娜,或許如有人所說:這個人物的價值,不在於其本身,而在於她給二少爺帶來的痛。
究竟何謂「塵埃落定」。二少爺從一無所有到擁有一切再到一無所有或許正解釋了塵埃落定的含義。慾望起塵埃,時間歸落定。
看了書評再回頭來看這本書,又可以多給一星了。
做個傻子挺好,心不動則不痛,也看不到這個現實的殘酷和無情。可是人生在塵世,怎麼可能不沾染塵世的煩惱和痛苦。總是要被或大或小的慾望拉扯,脫不了身,在苦海中掙扎。
不能徹底的做個傻子,或許只能在自己太糾結太認真的時候,提醒自己做個快樂的傻子吧。
《塵埃落定》讀後感範文5篇(四)
我從心底對藏文化有一種探知的慾望,來源於對這種親近而神秘文化的無知和興趣,特別是去年到了青海,今年又看了幾部慶祝西藏民族解放的記錄片,於是便從書架上找出了這一本與藏文化有關聯的小說,一讀便無法釋手了。
<塵埃落定>是青年藏族作家阿來的小說,曾獲第五屆茅盾文學獎。文中以上個世紀四十年代的四川阿壩地區的土司制度興衰為主線,以土司的傻瓜兒子為視角,講述了一個精彩曲折的斗爭故事,展現了一幅神秘浪漫的藏族風情。
麥其土司有兩個兒子,大少爺為藏族太太所生,英武彪捍、聰明勇敢,被視為當然的土司繼承人;二少爺為被土司搶來的漢族太太酒後所生,天生愚鈍、憨痴冥魯,很早就被排除在權力繼承之外,成天混跡於丫環娃子的隊伍之中,耳聞目睹著奴隸們的悲歡離合。麥其土司在國民政府黃特派員的指點下在其領地上遍種罌粟,販賣鴉片。很快暴富,並迅速組建了一支實力強大的武裝力量,成為土司中的霸主。眼見麥其家因鴉片致富,其餘的土司用盡心計,各施手段盜得了罌粟種子廣泛播種,麥其家的傻少爺卻鬼使神差地突然建議改種麥子,於是在高原地區漫山遍野罌粟花的海洋里倔強地生長著麥其家的青青麥苗。是年內地大旱,糧食顆粒無收,而鴉片供過於求,價格大跌,無人問津,阿壩地區籠罩在飢荒和死亡陰影下。大批飢民投奔到麥其麾下,使得麥其家族的領地和人口達到空前的規模。傻子少爺也因此得到了女土司茸貢的漂亮女兒塔娜,並深深地愛上了她。就在各路土司日坐愁城,身臨絕境之時,卻傳來二少爺開倉賣糧,公平交易的喜訊。各路土司雲集在二少爺的官寨舉杯相慶、鑄劍為梨。很快在二少爺的官寨旁邊出現了一片帳篷,酒肆客棧、商店鋪門、歌榭勾欄、甚至妓館春樓,應有盡有。在黃師爺(當年的黃特派員)的建議下,二少爺逐步建立了稅收體制,開辦了錢庄,在古老封閉的阿壩地區第一次出現一個具有現代意義的商業集鎮雛型。二少爺回到麥其土司官寨,受到英雄般的歡呼,但在歡迎的盛會上,卻有大少爺那令人不寒而慄的陰毒的眼光。一場家庭內部關於繼承權的惺風血雨又悄然拉開了帷幕。終於,在解放軍進剿國民黨殘部的隆隆炮聲中,麥其家的官寨坍塌了。紛爭、仇殺消彌了,一個舊的世界終於塵埃落定。
讀完小說,我們先說說塵埃。
土司制度下塵埃飛舞的生活,充滿了仇恨、慾望。塵埃落定前,土司世界是一個由仇恨編成的網。藏語?轄日?--?骨頭?被叫做種姓,?骨頭?將人分出高下,土司--土司下面是頭人--頭人管百姓--然後是科巴(信差)--最後是家奴。森嚴的等級,壓抑了許多的仇恨,有土司與土司的、有土司與他的兒子的、土司家大少爺與二少爺的、土司與頭人的,就是看似與世無爭的嘎濟活佛、巴門喇嘛也是冤家對頭。他們之間有權力、利益、地位、金錢等等引發的仇恨,紛紛圍繞在麥其土司這根線上。
慾望是這些仇恨的根源。因為情慾,麥其土司愛上了查查頭人的妻子央宗、與查查頭人結了仇。於是許諾給多吉次仁以?頭人?的位置,讓他殺了查查頭人,又言而無信,將多吉次仁的屍體吊在行刑柱上,當眾說他是想做?頭人?謀反而被處死的。麥其土司成了?正義?的化身之後,不知不覺埋下了仇恨的種子,多吉次仁的兩個兒子成了他的仇家。他們最終殺死了麥其土司的兩個兒子。
因為利慾,麥其土司引入了鴉片,並為了壟斷種植鴉片的巨大利益,他又與周圍的土司結了仇,發動了「罌粟花」之戰。
因為權欲,連最與世無爭的嘎濟活佛與巴門喇嘛之間,為了爭寵麥其土司,獲得土司轄區的宗教權,居然成為了爭斗的冤家。
關於仇恨,傻瓜少爺在一天之內記下了兩句名言,一句是翁波意西的?為什麼宗教沒以教會我們愛,而教會了我們恨??另一句是小行刑人爾依的:?是行刑人就不會害怕,不是行刑人才會害怕。?行刑人代表國家使用迫害權、殺戳權,不管被害人怎樣凄慘、懷有怎樣仇恨,都不會恨他,他不會害怕。不是行刑人害怕行刑人,害怕他身後站著的國家權力。行刑人在土司的領地象個瘟神,人們總當他們不存在,行刑人一家也不願與別人交往。而傻瓜二少爺卻與這個別人不敢接近的行刑人的兒子成了好朋友,走到他家去看令人觸目驚心的刑具,刑具的後面站著權力。()樓上是受刑人的衣服,衣服上面沾滿了血跡,血跡凝聚著仇恨。
再說落定。
歷史是大、最有力的推動者。末落的土司制度,無論曾經在這片土地上如何飛揚,終將落定於歷史的凈地上。風起雲涌,塵起塵落。正因為有一個高潮,也就必然有低潮的來臨。解放軍的腳步響起的時候,麥其家也就到了消亡的時候。局部來交待整體,整個西藏也就隨之解放。當麥其土司的傻瓜少爺,最後死於仇人刀下。當身體變冷、當血變黑的時候,所有這個世界就從少爺的視角消失,塵埃最終落下。土司制度連同土司的官寨轟然飛上天空,揚起漫天的塵埃,然後徐徐落下。那伴隨著的一切野蠻,生活在土司陰霾下的塵俗人物,也像那漫天的塵埃一樣徐徐落定,大地重歸於安靜、平和。
《塵埃落定》讀後感範文5篇(五)
我是理科生,找了一本文科的書來看,就沖著這本書是得了茅盾文學獎才看的。
起初看的時候覺得很納悶,前面的內容竟然還有低俗的寫照,不禁感嘆「文學的書怎麼就這么難看下去,看不懂啊」,隨著不斷地深入,自己才真正融進了作者所描繪的世界,沉浸在此當中。再想想前面的內容,那也只不過是土司生活的真實寫照,毫不做作。
讀到末,才知道塵埃落定的意味深長,一切繁華紛爭都已散去,平靜下來,就像車水馬龍一樣的人群經過揚起的塵土,最終落回地面,回歸一片清新,一片屬於另外一片世界的天空。
文章結束,對於傻子死去,不禁感到傷感。一天就讀了200頁,放不下來,讀到晚上十二點才讀完,卻發現自己睡不著,在想著書中傻子的所有事跡。
正因為是傻子,他說的傻話沒人會去計較,但是他說出一般人想不到的話時,那才是一鳴驚人,讓人刮目相看,發現這「傻子」並不傻,導致他父親最後也想真正搞清楚他是否真的是傻的;正因為他啥,很多能傷到正常人的心的事,對他來說卻沒什麼大不了;作者描繪的傻子,雖然並不是聰明人,但卻得到了命運的眷顧。聰明的哥哥只會通過戰爭去征服別人,他用了另外一種和平的方式去壯大自己,使自己的人民得以溫飽幸福。再想想其中的奧妙,是不是他真的擁有大智慧,再看他身邊的人,爾依,索朗澤朗,書記官,黃師爺,管家,我記得連他自己都自問為什麼黃師爺不去投靠別人而來投靠自己?我也不禁問,為什麼呢?是不是正因為他傻,投靠他的人才有發揮所長的機會,他的父親,重新感覺到年輕時,傻子提議讓管家回來,他說:「他回來我就沒事幹了」。我突然想起「蜀國無大將」這話,諸葛亮成就了蜀國,卻不能保住蜀國,這其中的含義還要再思考,思考,再思考;傻子預言提前兌現了,不等十年,土司都從中國的土地上消失了,他也沒成為最後的一位土司,他說「如果我成為了最後的土司,我要讓所有的人都還自有人身份」。覺得這傻子還真是可愛;傻子對愛情的認識,從卓瑪開始,到被塔娜的美貌所吸引,他知道不能讓一個人老讓自己心痛,寧願不要,也不能這樣,因為自己將是一個王者,雖然不是,但起碼也是一個王者的後代,對塔娜說「你如果不愛我,就去跟別的男人」,傻子雖傻,但知道自己真正要的是什麼。
我不信教,從文中也看出,教派的人也只不過是想保住自己的地位,圖自己的生存,從而背信棄義。
「為什麼宗教沒教會我們愛,卻教會了我們恨」
「歷史就是從昨天知道今天和明天的學問」
❹ 土司公主是哪個明星
土司公主是宋祖兒。
宋祖兒,原名孫凡清,1998年5月23日出生於天津市,就讀於北京電影學院,中國內地影視女演員。
2005年,宋祖兒出演了個人第一部影視作品《海闊天高》,開始涉足演藝圈。2009年,因在古裝神話劇《寶蓮燈前傳》中飾演哪吒而被觀眾熟知。2016年,主演喜劇冒險片《洛杉磯搗蛋計劃》。
人物評價
作為「花少團」中最小的妹妹,宋祖兒一出境便憑借清新可愛的長相和古靈精怪的個性獲得不少關注與喜愛,在見到候選導游井柏然時,她手舞足蹈、活蹦亂跳,其可愛不做作的性格受到觀眾的好評。而旅途中的她也是可愛鬧騰、精力十足,在經過一天疲憊的旅程,見到屋內安置的攝像機,依舊生龍活虎的對著攝像機自問自答,一來一往,表情到位,惹得哥哥姐姐們連連吐槽。
❺ 一道【芝司樂】孤單聖誕夜 簡單土司三明治怎麼做
用料:土司 兩片,紫甘藍 ,生菜 ,草莓適量 ,雞蛋 一個,鹽 1克黑胡椒碎 少許。
做法:
1.將雞蛋打散加鹽和黑胡椒攪勻攤成蛋餅。紫甘藍、生菜、草莓洗凈、土司麵包兩片備用。
2.用平底鍋將土司片小火煎一下,不放油。
3.在煎好的土司上擺上生菜,蛋餅。
4.接著擺放紫甘藍。
5.接著擺放草莓。
6.最後再擺放一片生菜和土司。
7.用保鮮膜將擺好的三明治裹緊片刻,切開後就可以享受美味了。
❻ 可愛便當做法
這個東西你可以很創意的弄
可以直接弄個可愛點的飯盒
小熊腦袋一類的飯盒
下面白飯一弄
上面你的菜擺下圖案
出來的都是很可愛的- -
不滿意的話
哈~給你找了好多
熊貓便當
材料:
速凍雞塊……2塊
捲心菜葉……4片
小香腸……100克
南瓜……少許
毛豆粒……少許
西梅……少許
雞蛋……1個
作法:
①取適量米飯鋪在飯盒底層。
②將捲心菜葉用開水燙熟後,切成長條將香腸包裹起來。
③把南瓜去籽、皮後,切成塊蒸爛,毛豆粒加鹽煮爛。之後把熟南瓜和毛豆粒一起做成泥,用小勺做成小球。
④把速凍雞塊炸熟後,就可按照圖中所示把做好的食品一一擺放在飯盒裡,然後放入西梅。
⑤最後把煎好的雞蛋擺在上面,用番茄醬在上面畫個簡單的笑臉。可愛的便當完成
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小香腸………8根
香菇………3個
胡蘿卜………1根
青椒………2個
紅椒………1個
芝士………1片
橙子………1個
番茄醬、楊梅…少許
①將香菇、胡蘿卜、青椒、香腸切成小碎丁,加入米飯一起翻炒,最後加入番茄醬和鹽即可。
②把香腸切成等分的小塊,青椒、紅椒、芝士也切成等分的小塊,最後用牙簽將他們按圖所示一一串好。再將香腸串放入油中稍煎一下即可。如果條件允許,你也可以放在微波爐里稍微燒烤一下,味道也很不錯的。
③將橙子去皮,切成厚片,之後用刀將其切成可愛的三角形。如圖所示,將做好的食品按順序擺放在飯盒中就可以了!
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愛心便當主食:米飯。葷菜:黑胡椒牛柳。素菜:醬炒茄子。水果:綜合水果。
主食做法:
1.米粒以1:1.5比例煮熟。紅豆用高壓鍋煮熟,灕水,用水果糖漿拌勻,稍微熬煮後,把紅豆漓出來。
2.米飯盛入便當盒下層,以飯勺在中央挖一個心形的坑,把紅豆壓入坑中,在紅豆上澆上水果糖漿,在心形周圍圍上一圈獼猴桃片。
葷菜做法:
1.將牛肉切成細條。調腌汁:生抽三匙,加糖半匙、鹽少許,姜切片,蔥切大段都放入生抽中。
2.把牛肉拌入腌汁中,腌一個小時。將腌好的牛肉從汁中取出,備用。
3.鍋中油燒熱,開大火,把蔥段下鍋爆香,蔥段炸老後撈出,牛肉放入鍋中滑炒,直至牛肉顏色變深,黑胡椒粉均勻灑入鍋中,翻炒均勻後起鍋。
素菜做法:
1.茄子洗凈斜切成小塊,辣椒切菱形小片,蔥切末備用。
2.鍋中油燒熱,把剁好的蒜蓉爆香,茄子下鍋翻炒片刻,下入辣椒,加入蔥花,噴上少許醬油,翻炒至茄塊沾勻醬油。等茄塊白色部分變深後,盛盤。
水果:小番茄洗凈、蘋果削皮去核切成小塊、生菜洗凈燙過排進盒中,有空隙就把葡萄和草莓塞入。
這個便當中,主食還可以作成壽司,要是格子不夠,還可以做成蔬菜色拉,既是素菜又是水果,一舉兩得了
壽司魚片便當
[原料/調料]
鮪魚肉 2片
鯛魚肉 1片
花枝肉 1片
鮭魚卵 1/2大匙
壽司飯 1杯
小黃瓜 1片(圓形)
海苔 2片
小魚卵 1/2大匙
生菜 2葉
綠花椰菜 2朵
紫生菜 1/3杯
山葵醬 1大匙
醬油 1大匙
鹽 1/2小匙
醋 1大匙
冷白開水 3大匙
[製作流程]
(1)手洗凈擦乾,雙手沾醋及白開水,一手取壽司飯約20公克,握緊成長方形(依序做6個)。
(2)將山葵醬一一塗在魚片及花枝片中央各少許,再將壽司飯放置其上,輕輕壓緊,翻轉過來,將魚片向上擺,大拇指與食指輕壓兩側,整理出長方形狀,依序做完魚片及花枝片共四片。
(3)再取一個壽司飯,外圍圍上海苔,上面放上鮭魚卵及裝飾一片小黃瓜即可。依序做另一個魚卵壽司。
(4)先將生菜、紫生菜排入經由冷凍結凍過的保鮮盒中,再將做好的生魚片壽司3個放入;取另一冷凍保鮮盒,亦先將生菜排入,再放入剩下的3個生魚片壽司及綠花椰菜,醬油可用經濟小鋁包或小盒裝,便當就大功告成了。
將生魚片壽司用筷子夾取沾醬油食用亦十分可口,另外,一定要在新鮮時間內食用完畢。
菜譜名稱: 蛋包飯便當
菜譜類別: 日本料理
菜譜製作: [原料/調料]
白飯 2/3碗
肉絲 1大匙
蛋 1個
白花椰菜 6朵
紅蘿卜絲 少許
毛豆 1/2杯
小香腸 5個
(1)鹽 1/2小匙
白鬍椒粉 1/2小匙
蔥花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)鹽 1/3小匙
(3)蕃茄醬 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
鹽 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
鹽 1小匙
生辣椒 少許
[製作流程]
(1)起油鍋,爆香蔥花,放入肉絲拌炒,至半熟時放入白飯,加入調味料(1)翻炒均勻後,起鍋備用。另將小香腸煎熟,放入便當內。
(2)將蛋打散加入鹽調味,用平底鍋放油加熱,倒入蛋液並轉動鍋子,煎熟蛋皮,立即熄火,將炒飯倒在蛋皮1/2處,將另一半蛋皮蓋上即可起鍋,放入便當中,再淋上蕃茄醬(可將蕃茄醬倒入小塑膠袋中,剪個小洞,於蛋皮上擠出花樣)。
(3)毛豆仁用熱水川燙約15分鍾,熟後撈起,瀝干水份,與調味料(5)拌勻即可盛入便當。
(4)將白花椰菜及紅蘿卜洗凈切好,用熱水川燙至熟,撈起瀝干水份,盛入便當中,再將調味料(4)加熱,淋在燙熟的蔬菜上就完成了。
菜譜名稱: 花壽司便當
菜譜類別: 日本料理
菜譜製作: [原料/調料]
壽司飯(參考壽司飯作法) 2碗
瓠干(15公分)(用柴魚醬油煮入味) 2條
蛋 2個
紅豆乾 2大匙
肉鬆 2大匙
小黃瓜 1條
火腿 1片
保潔膜 1張
竹簾 1個
冷藏式便當 1個
(1)海苔片 2片
(2)蛋皮 2片
(3)魚卵 1大包
(4)海苔粉末 1大包(以上壽司外表口味)
[製作流程]
(1)將壽司飯作好待涼,其他材料分別洗、切好備用,並將蛋打散煎成蛋皮切長條狀備用。
(2)將竹簾上鋪保潔膜1張,先將壽司飯置於中央均勻鋪平,左右各留1公分邊,尾端留3公分,依序將所有材料鋪在飯的中央,提起前端向另一端壓緊,並用竹簾卷好固定,一邊拉緊,兩頭壓緊,再取下竹簾。切成八等分備用。
(3)先拿4片分別包上海苔片及蛋皮,包之前先取下保潔膜,包上海苔皮或蛋皮後,再把保潔膜包回來即可。
(4)另4片分別沾上調味料(3)(4),一樣先取下保潔膜沾好後,再包回,即可放入便當中。
冷藏盒先放入冰箱冷藏後取出,再放入花壽司,即可達保鮮目的。
番茄火腿起司三文治
材料∶
1.英式吐司 6片
2.番茄 1個
3.火腿 2片
4.起司(乳酪) 2片
5.牛油 適量
製法∶
1.番茄切片用紙巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。
4.在烘好的吐司上抹牛油,夾進番茄、起司和火腿即可。
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火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法:
1.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
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金槍魚三明治
主料:吐司姘��實廝扇恚�肷忱�春偷盎平聰喟枋保�捎脛��溉諍希�詬邢改迦嶧�?
配料:金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法:
1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭里取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點:口感鮮美,營養豐富。
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茄子三明治
主料:法棍麵包,此款麵包本身有淡淡的香味,無論直接食用還是烤食都很棒,基本可以與任何材料搭配。
配料:茄子、西紅柿、鮮乳酪。
做法:
1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、麵包屑炸熟。
3.在麵包上依次鋪鮮乳酪、炸茄子片,西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在乳酪上撒適量鹽調味。
特點:這款全素的三明治以茄子作為主料,加入鮮乳酪調味,味道鮮美,與眾不同。
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火雞三明治
主料:法棍麵包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料:火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法:
1.法棍麵包橫切兩半,火雞肉切薄片。
2.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。
3.在麵包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
特點:火雞是常見的三明治原料,可加黑胡椒調味。
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肉鬆三明治
主料:牛角麵包,本來不是三明治常用的麵包材料,但它獨特的外形、微鹹的味道,絕對適合發揮你的創意。
配料:肉鬆、雞蛋、沙拉醬。
做法:
1.雞蛋煮熟切片。
2.牛角麵包在烤麵包機中略烤一下後橫切兩半。
3.每片麵包先塗一層沙拉,然後鋪上一層肉鬆,最後加入雞蛋即可。
特點:製作簡單,易操作,較為本土化。
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印度咖哩魚排三明治
原料/調料
(1)雞蛋土司 3片
(2)洋蔥 1/2顆 茄子(小型) 1條(小型) 蕃茄(小型) 1顆
(3)鯛魚片(70公克) 2片 低筋麵粉 適量 雞蛋 1個 麵包粉 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量
(4)印度咖哩塊 3塊 高湯 200cc
[製作流程]
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用;在洋蔥上先插上數根牙簽以固定切好的圓形,切成圓形薄片;茄子先剖成兩半,再橫切成數段。
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉,再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
(3)雞蛋打散成蛋汁;鯛魚片洗凈各切成兩半後瀝干水分,先撒上少許鹽及胡椒粉,再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉,入鍋炸至鍋中油泡變小,且魚排呈金黃色即可撈起。
(4)將高湯煮滾,加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
(5)先將土司去邊,在第1片土司上依序鋪上適量洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片,蓋上第2片土司,鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排,再蓋上第3片土司,用刀子斜切成兩等份的梯形三明治,分別以叉子串起固定即可。
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素三明治
材料:
吐司2片
蘋果切成2薄片
蕃茄切成2薄片
素火腿切成2薄片
cheese片2片
綠色蔬菜葉燙過
芋泥少許
做法
1.吐司對切成三角形,將上述材料做成兩個三明治
2.置攝氏100度烤箱烤10分鍾。
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煎起司三明治
材料:
土司兩片
起司一片
火腿一片
洋菇幾片(新鮮或罐頭)
奶油少許
做法:
1.在土司的兩面塗上奶油
2.土司夾上起司,火腿後放入平底鍋用小火煎(不用放油喔因為有奶油嘛)
3.至土司成金黃色起鍋
4.在加入洋菇即可
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豬排三明治
材料: 豬肉片
土司2片
蛋1個
做法:
1.把蛋煎八分熟備用
2.豬肉片用醬油腌約15分鍾,入油鍋煎熟。
3.土司中加入蛋及豬排對切成三角形即可。
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燒肉蘋果三明治
材料(6人份):
全麥吐司8片、里肌肉片200克、蘋果1顆、西生菜30克
腌料:
醬油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少許、大蒜2粒(略拍碎)
做法:
1. 將里肌肉片放入腌料中腌大約10分鍾至入味。
2. 蘋果洗凈、切片後泡於鹽水中;西生菜用冷開水洗凈,撕成適當大小備用。
3. 里肌肉片瀝乾腌汁,放入烤箱中烤約3分鍾,或入鍋中,放少許油煎熟取出。
4. 將蘋果片、生菜瀝乾水分,再與燒肉片一起排入吐司中略壓緊,再三角形對切即可。
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花生醬三明治
原料:
一袋三明治麵包
一瓶肉鬆
一瓶花生醬
一袋早餐奶
一個番茄
做法:
取兩片三明治麵包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉鬆,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
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小香腸棍子三明治
原料:
法式長棍麵包
香腸兩根
5-6片油炸洋蔥圈
甜椒片適量
濃番茄汁
1.用三分之一的長棍麵包或一隻手工做的普通麵包, 將其切開。
2.在底部放一些番茄濃汁,隨後放小香腸、油炸洋蔥圈、甜椒片。
3.再澆上一層番 茄濃汁.蓋上上層麵包即可食用。
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玉米蛋三明治
材料:
土司兩片.雞蛋一顆.玉米粒1-2匙.鹽少許.番茄醬適量.胡椒粉適量.油
做法:
1.雞蛋打散加入玉米粒.鹽拌均勻.
2.平底鍋起鍋,加少許油,倒雞蛋進去煎成四方形.
3.土司拷熱或不拷皆可.
4.把煎好的玉米蛋擺到土司上,灑上胡椒粉.番茄醬,就可以開始享用早餐羅.
咖喱炒飯便當 材 料: (1)熱狗 1條(切圓片) 蛋 1個 青豆 2大匙 白飯 2/3碗 (2)海苔肉鬆、小菜 少許 腌 料: 咖哩粉 1大匙 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 蔥花 1/2大匙 洋蔥丁 1大匙 作法: (1)將蛋打散,用熱油煎散至熟,起鍋備用。 (2)以少許油熱鍋後,放入洋蔥丁及蔥花爆香,依序放入熱狗片、青豆略炒一下,再倒入白飯及炒好的蛋,並加入咖哩粉、鹽、糖拌炒,以中火炒勻所有材料,即可盛入便當中。 (3)將海苔肉鬆及小菜排入另一隔層中即完成。 備註: 印度咖哩本身香味就非常特殊,只要加上爆炒佐料,每道菜都很可口。
鰻魚飯便當材料: (1)鰻魚 1片(8公分寬) 蜂蜜 1小匙 黑芝麻 適量 (2)豆芽菜 1/2杯 紅蘿卜絲 少許 蒜末 1小匙 (3)茄子 1//2條 蔥末 1/2大匙 辣椒 1小匙 蒜末 1小匙 (4)白飯 1碗 黑甜豆 少許 調味料: 鰻魚腌料:黃砂糖 1/2大匙 醬油 1/2大匙 薑汁、米酒 各1小匙 腌料: 鹽 1/3小匙 香油 1/2小匙 糖 1/2小匙 蒜末 1小匙 作法: (1)將鰻魚洗凈,用刀面略刺幾刀,再加入腌料腌20分鍾使其入味。(腌汁留著,炒茄子時用)。 (2)將鰻魚放入烤箱約200℃烤6~8分鍾,取出後刷上蜂蜜汁,再撒上黑芝麻,放在白飯上,烤時如有餘下醬汁,可以在此時淋上即可,最後在白飯上裝飾黑甜豆即完成。 (3)將蒜末爆香,再放入豆芽菜及紅蘿卜絲略炒後,再加入調味料炒均勻即可熄火盛入便當隔層的一邊。 (4)茄子切成約1公分段,用熱油炸熟到茄子軟化,撈起將油濾干,再加入蔥末、辣椒、蒜末及腌鰻魚的醬汁,一起炒熟入味至沸且汁收干,即可盛起放入便當中,這個便當就完成了。
蛋 3個 香腸 3條韭菜(切段) 少許 黃果、青豆 各少許 白飯 1碗 芋頭丸子 1個辣羅卜干 2條 鹽 糖 適量 芥末醬 1/2小匙 蕃茄醬 2小匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 做法: (1) 先將菜洗凈分別切好備用,將香腸煎熟備用。 (2) 蛋分成三份,先用2個蛋白加入鹽糖適量拌勻,煎成白色蛋皮;用2個蛋黃加芥末醬、糖拌勻,煎成黃色蛋皮;將1個全蛋加入蕃茄醬 胡椒粉拌勻,煎成橘紅色蛋皮,最後三種蛋皮各包入1條香腸,再切成3等份,以上材料再依序排入餐盒中。 (3) 將韭菜洗凈切成小段,用少許油加熱與鹽 香油一起略炒至熟,即可盛在放入餐盒中。 (4) 將黃果及青豆用水煮沸,加鹽調味即成。 (5) 將白飯鋪平,中間放上芋頭丸子,在丸子兩邊擺上辣蘿卜干即完成了。
❼ 微波爐的光波可以烤蛋糕嗎
可以,我烤過,味道不錯。
1 造型可愛的土司碗
取一片土司片,把四面的邊切除。拿一個小碗,把切邊後的土司壓進小碗里,連著碗一同放入微波爐里,用光波烤4分鍾後拿出。等它出爐後,那個土司就和那碗的形狀一樣了,接著在裡面放上番茄丁、牛肉丁、過水的玉米粒和西藍花,擠上色拉醬或番茄醬就OK了。這土司碗非常可愛, Senlina的寶貝兒子說,連吃飯也想用這個碗裝呢。
2 迷你土司餅
迷你土司餅可愛得可以和那些美麗的壽司媲美。先用模具把土司餅各種各樣的模樣壓出來,再放進微波爐里用光波烤4分鍾,塗上果醬或巧克力醬,一個個小巧的土司餅就做好了。因為果醬的種類不同,果醬的顏色也各不相同,紅色的草莓醬,黃色的黃桃醬,令土司餅的顏色也繽紛起來。當 Senlina的兒子看到這些可愛的土司餅後大呼小叫地說,嘎可愛的啊,都不忍心吃了。
3 法式香蒜土司片
這是在西餐廳里經常可以吃到的,原來在家裡做起來是那麼簡便。同樣取一片土司,在上面塗上一層黃油,繼續往上面撒上一些蔥蒜粉。放進微波爐里用光波烤4至5分鍾就可以取出來吃了。濃濃的黃油味和香香的蔥蒜粉可真是絕配哦!
❽ 介紹下驚奇土司藏寶箱怎麼做好吃
做法
法式香綿土司是主要食材喔!
沿著邊把土司挖空,正面與背面都要切過,切口才整齊漂亮唷!
這一塊放在最底部,把切出來的土司再切一半,填回去。
剩下的土司切成小塊。
如此反復的挖空三塊法式香綿土司。
哇!切出一整碗的麵包丁,這個煎來吃可美味羅!
把雞蛋均勻打成蛋液。
把蛋液塗在土司的接縫處,再把外層與里層都塗過,既可以幫助土司黏合成一體,吃起來好吃,外表也美觀。
把奶油用平底鍋加熱融化。
把小丁塊土司磚放下去炒香,土司會把奶油吸收進去,煎得酥酥香香,好吃極羅!
烤箱預熱好後,以180度烤土司盒約17分鍾。
把起司與火腿片壓出點可愛小花樣。
把小朋友喜愛的食物藏在底部,上面再填滿土司磚,灑上香草、起司與火腿,驚奇土司藏寶箱完成羅!一起去野餐吧^^