烤麵包圖片大全可愛

❶ 麵包圖片大全

麵包圖片：

(1)烤麵包圖片大全可愛擴展閱讀：

選購注意新鮮度：

麵包包裝上都會註明保質期：「二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天」。選購時一定要選擇盡可能新鮮的麵包。如果在快過期的時候購買，就要馬上食用，不要讓麵包在家裡過期長霉了。如果商場正在促銷打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期！

要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間，往往會做一些「生產日期超前」的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的麵包，回家裡一兩天又吃不完，可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就會越來越差。

麵包挑硬不挑軟：

據營養學專家介紹，真正健康的麵包應該符合「硬、淡、粗」的特點。這是因為：

從熱量上說，越硬的麵包熱量越低。從原料上來說，麵包也是高鹽食品，盡量選擇口味「淡」一點的麵包。

從健康角度來講，口感較「粗」、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇，此類麵包既有助於降低血脂，又能通便。特別當你把麵包作為早餐中的一員時，更要注意好的硬的麵包對於身體健康的重要性。

❷ 全職媽媽在家烤麵包，配方自己改，低糖無油更健康，做法太簡單了

一天烤了兩盤小麵包，一盤有餡，一盤沒餡，夠吃三天的了。孩子們上學去了，白天我在家比較自由，安靜的時候最適合烤麵包了，有充足的時間，又不會有人來打擾。

我和家人都比較喜歡吃麵包，尤其是這種小巧可愛的餐包，個頭不大，松軟可口，自己做的麵包可以自行調整配方，我最喜歡的就是這種無油低糖配方，可以夾餡也可以不夾餡，用來當早餐或下午茶點特別合適。

這次做的兩盤小餐包，一盤放了花生醬，一盤沒放，松軟好吃，花生醬的香味也特別好聞。做小麵包的好處就是面團不用揉出透明的手套膜，只需要揉出稍微薄一些、完整的膜狀就可以了。

小麵包做起來特別省事， 不管是整型還是發酵都很簡單，不需要特別的食材和工具，食材都是家裡常見的，工具也只要一個烤箱，一個烤盤就可以了，一起來看看詳細的配方和製作過程吧！

【原料表】：高筋麵粉350g、脫脂純牛奶200g、雞蛋1個、白砂糖25g、耐高糖酵母粉4g、花生醬適量；

【烘焙時間和溫度】：165度，25分鍾

【麵包製作過程】：

1、准備好製作花生醬小餐包的原材料。這里的麵粉建議使用麵包專用的高筋粉，酵母粉是耐高糖酵母粉，牛奶可以用脫脂牛奶，也可以用全脂牛奶，全脂牛奶可能需要多加10-15g。

2、把食材按照牛奶、雞蛋、糖、麵粉、酵母粉的順序放進揉面機里，啟動揉面程序，10-12分鍾，揉成一個光滑柔軟的面團；如果沒有機器幫助揉面，也可以手工揉面。

3、揉好的面團揪出一塊抻開，能拉出完整不易破的薄膜即可；

4、將揉好的面團整形成圓球狀，表面光滑，放到小盆里，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大；

5、發酵好的面團，表面依舊光滑，用手觸碰有彈性，不會塌陷或者回縮；

6、將發酵好的面團取出，按壓排氣，用刮面板切割成12個等大的小面團，每個約52g左右，揉圓後蓋上保鮮膜，讓面團鬆弛15分鍾；

7、鬆弛後的面團又大了一些，感覺內部又充滿了空氣；

8、准備好的花生醬，花生醬可以用買的，也可以自製。如果喜歡別的口味，也可以換成其它的原料，做成不同口味的小餐包；

9、取一個面團，搓成長形，盡量搓成一頭小一頭大的形狀；

10、用擀麵杖將面團擀開，擀開的面餅一頭寬一頭窄，是一個三角的形狀，光滑面朝下，再用勺子將花生醬塗抹在餅上；

11、再從寬的一側往另一側捲起， 捲成一個麵包卷生胚，這樣光滑的一面就會在表面了，最後收口擀得扁一些，壓在最下面；

12、將12個小面團依次做成麵包卷，如上圖所示，擺放在烤盤中。我這個烤盤就是烤箱自帶的烤盤，盤子里鋪一層烘焙油紙，麵包生胚擺放在油紙上；

13、將麵包生胚放進烤箱里，加一盤熱水，關上烤箱門，製造出一個溫暖濕潤的發酵環境，20分鍾左右，麵包生胚就發酵好了，體積更大了一些，白白胖胖的也很可愛；

14、刷一層雞蛋液，我這里用的是全蛋液，如果想要顏色更黃一些，可以只刷純蛋黃液。

15、烤箱提前預熱，165度，25分鍾。上圖是剛出爐的麵包成品圖，香噴噴的麵包做好了！這里需要注意一下，不同的烤箱會存在溫差，請根據自家烤箱進行溫度調節。

看著麵包在烤箱里慢慢長大、表面發黃，香味漸漸彌漫在廚房裡，那種感覺好極了！

烤好的麵包要及時取出，並放在晾網上散熱，等熱氣散去，溫度下降後，麵包還有些溫度時，就可以裝袋密封起來了，常溫放兩天都還是軟軟的。

如果烤出來的麵包需要保存，建議冷凍保存，時間可以更久一些，也更能保存麵包的口感。吃之前把冷凍的麵包取出室溫解凍或者放到烤箱里低溫（100度左右）烘烤8分鍾左右也可以解凍並恢復原來的口感。

這個麵包配方簡單，容易操作，無油低糖，好吃更 健康 ，很適合當作日常主食。350g麵粉的用量，即使沒有機器揉面，手工揉面也還算輕松，不過有機器幫忙會更省事一些。

家庭製作麵包比較隨心所欲，在這個麵包的基礎上也可以有多種變化，比如不放花生醬，就是原味小餐包，把花生醬換成其它的餡料，比如豆沙餡、奶黃餡、紫薯餡、蔥油酥、蔓越莓乾等等，就可以做出不同風味的小餐包，方法大同小異，就看你想怎麼變化了！

❸ 麵包的做法步驟圖，家常烤麵包怎麼做好吃

入門級烤麵包-無需麵包機的做法

• 牛奶加熱到40-42度左右，把糖融化在裡面。將發酵粉輕輕灑在牛奶上，讓它均勻地浮在表面（千萬不要攪動），用布蓋起來，等五分鍾。

• 五分鍾後，發酵粉在牛奶表面已經發起來了，薄薄的一層。注意，沒有融化或掉下去。是在表面發起來的樣子。

• 將一小杯麵粉加進去，用打蛋器攪勻。

• 將雞蛋倒入，並放入鹽和黃油，攪勻。

• 再加入一小杯麵粉，攪勻。

• 依次按小杯加入麵粉攪勻。當感覺麵糊比較粘稠時，將打蛋器換成平底小鏟。攪拌面團。

• 繼續每次按一小杯的量加入麵粉，當面團比較干，不太粘平底鏟的時候，取出和面板或菜板，擦乾，撒上一層薄薄的麵粉。將面團放在上面。

• 繼續揉面。直到面團感覺緊致有彈性。這個過程大概15-20分鍾左右。當然時間長點比較好。

• 拿一個大盆，倒一小點油抹勻防止面團粘住。將面團放入其中。用濕布蓋上等它發酵。

• 發酵1.5-2小時。將面團取出，把面團里的氣按掉，切成一小塊一小塊，做成自己喜歡的形狀。

• 在烤盤里鋪上一層油紙，沒有的話就在烤盤上刷層油。 將面團放上面，中間要有空隙，以便發酵。將烤盤放在陰涼處，環境乾燥的話，最好蓋上一層薄薄的濕布，二次發酵一個小時。

• 180度預熱烤箱二十分鍾。將雞蛋倒在碗里打散，將蛋液均勻刷在面團上。

• 面團發酵好並塗好蛋液後，放進烤箱。180度烤25分鍾。（具體取決於面團大小，我烤出來的麵包拳頭大小）越大時間越久。

• 將麵包取出來，掰開看，要是裡面是鬆鬆軟軟的，發起來的樣子，就是烤好了。

• 或者是將麵包的底翻過來，用手指敲打，要是聽到中間「噔噔噔」的像空了的聲音，那也表明烤好了。

❹ 100種簡單烤箱麵包做法竅門

主料：麵包粉280克。

輔料：植物油20毫升、酵母粉4克、鹽5克、溫水110毫升、雞蛋一個、熟芸豆適量。

1、首先准備好食材。

❺ 花樣麵包的100種做法圖片

很多人都喜歡吃麵包，下午餓來吃一塊麵包可以輕松解決，早上沒時間做早飯的人也可以吃麵包配上一杯牛奶就有很充足的營養。大家吃麵包的一般都是在麵包房買的，其實麵包做起來也是非常的簡單的，自己在家裡也可以製作出可口的麵包，只要有烤箱就可以輕松的做出各式麵包。

麵包的做法

一、材料准備

高筋粉200克(可以用餃子粉代替，我用的也是普通的多功能麵粉)
白糖15克
發酵粉3克
鹽3克
黃油20克
牛奶150克(註：因為我用的發酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加溫水溶解，所以牛奶的用量可以根據用水的多少酌減)
二、製作過程
1、將麵粉與糖、鹽混合，發酵粉用少量溫水溶解後加入麵粉。
所有用到的原料
2、加入牛奶攪拌均勻，感覺軟硬程度比普通饅頭要稍微軟一點。
3、揉成面團以後，鋪平，加入黃油，繼續揉均勻。(根據實際經驗，這個過程應該是整個環節中最難的，因為黃油會弄到面板上、手上，簡直覺得不可收拾，但是堅持反復揉一會兒就好了。這個過程需要達到兩個目的：一是把面團和黃油混合均勻;而是要揉出筋，就是感覺面團的韌性要出來，能夠拉成很長的條而不斷。)
4、揉好的面團放在溫暖的地方進行第一次發酵，時間大約60分鍾。根據室溫的不同而有所差異，如果室溫不高，寧願多發上一會兒。最後達到這樣的效果，手指插一下感覺很疏鬆，留下的洞洞能保持住這個狀態。
5、將發好的面團分成六份，擠出裡面的空氣，揉成小面團進行中間發酵，約十分鍾。
6、把六個小面團做成六個小麵包圈，進行二次發酵。這個過程也要長一點，應該能夠明顯看到體積膨脹才行。
7、放入烤箱，180度烤制25分鍾出爐。
以上就是麵包的製作方法，其實，只要家裡有了烤箱，准備好高筋粉黃油等等食材，大家如果有時間的話，嚴格按照上面的方法來做，那麼半個小時以後，大家肯定可以吃到美味可口的麵包，而且是純粹自己製作的。其實，熟練了以後，大家完全可以自己創新，翻出新花樣。

❻ 一出爐奶香撲鼻的奶油小麵包，金亮亮的超有食慾，你學會了嗎

一次發酵的奶油小麵包，做起來省時間，松軟美味甜而不膩，小朋友都愛吃！最近天氣越來越熱，進廚房一會兒就汗如雨下，這種溫度不適合炒菜做飯，卻非常適合做麵包，能縮短發酵時間。

前幾天做了一盤奶油小麵包，主要是為了消耗開了封的淡奶油，配方里放了很多淡奶油，麵包成品香軟可口，奶味十足，當早餐特別合適。

一次發酵的麵包雖然簡單，但容易老化，我這一盤做得又比較多，夠我家吃三次或四次的，所以保存就很重要。我會等麵包放涼後分成三份或四份，分別裝進袋子里，暫時不吃的麵包放到冰箱里冷凍起來，吃的時候再取出來解凍或低溫加熱，口感就不會差了。

除了當早餐，周末帶孩子們出去玩的時候，也可以帶一些到公園里吃，比買的麵包更健康美味，這個配方里放了很多的淡奶油，味道特別香，喜歡的話可以試試！

❼ 求幾張實驗室烤出麵包的圖片，要不帶水印的圖片，一定要是實驗室烤出的麵包，就是一個烤盤，上面有麵包的

是這種么?

❽ 烤麵包的做法大全 烤麵包怎麼做才好吃

烤麵包雖然說不同做法做出來的烤麵包口感味道不同，但是所有烤麵包的做法都大同小異，最大的區別還是在原料以及工序上有所不同。所以下面為你分享所有烤麵包做法大全，讓你可以吃到更多口味的烤麵包。

烤麵包做法大全

1）准備切片麵包，100g左右黃油，適量辣椒、香菜末、鹽，5瓣大蒜。

2）蒜香烤麵包第一步是製作蒜醬，將蒜攪拌成蒜汁。

3）將黃油放入鍋中融化之後，加入蒜汁、鹽、辣椒、香菜末等，充分攪拌均勻。

4）在麵包片上淺淺地劃開一個口子，注意不要切斷，將步驟3）中調好的蒜汁均勻塗抹在麵包片上。

5）將步驟4）中的麵包切片用錫紙包裹好，放入烤箱中烤10分鍾左右，時間到了之後再反面烘焙。

6）喜歡吃肉或者水果的話，也可以用培根、火腿腸、香蕉等代替蒜汁。

1）准備酵母麵包（4片左右），250g乳酪黃瓜醬，250克熏鮭魚片，適量蒜、橄欖油、紫花南芥、黑胡椒粉。

2）先將麵包放在烤盤上烘烤，然後趁麵包熱著的時候撒上蒜、橄欖油和乳酪黃瓜醬，最後再放上鮭魚和紫花南芥。

1）准備麵包片、玉米粒、胡蘿卜、脆皮腸、洋蔥、柿子椒、西蘭花、沙拉醬、黃油各適量。

2）將柿子椒、脆皮腸、胡蘿卜、洋蔥切成小塊。

3）將胡蘿卜、西蘭花用熱水焯一下。

4）將玉米粒、蔬菜丁、脆皮腸放在一起，用沙拉醬攪拌均勻。

5）取幾個小碗，在碗底塗抹一層黃油，將麵包片裁好邊之後放入碗里，然後將步驟4）中的成品放在麵包片上。

6）將烤箱預熱到200度之後，烘焙15分鍾即可。

烤麵包機怎麼用

1、將麵包桶從麵包機中取出，徹底清潔干凈，倒入牛奶、蛋液等液體。

2、放入符合自己口味的調料，如糖、鹽等。

3、加入麵粉，在麵粉中挖一個小坑，倒入酵母粉。

4、將麵包機裝回去，插上電源。

5、選擇適當的程序，品牌不同、型號不同，操作面板上的指示也不完全相同。

6、不同的麵包需要不同的食材、發面時間以及烘焙時間。

7、使用完麵包機之後，要進行必不可少的保養，如在清洗麵包機的時候，一定要溫柔，不能用力過大，否則會損害機器。

8、需要注意的是，不能使用洗碗機清潔麵包機的葉片；在使用麵包機的過程當中，至少要和牆壁保持10厘米的距離，以免運行過程中產生的熱輻射會污染到牆壁以及其他物體。

9、烤麵包機要遠離任何可燃物，不要在烤麵包機上放置任何物體，並保持氣孔的通暢。

微波爐烤麵包方法

1、准備300g高筋麵粉，150g牛奶，45g雞蛋，15g白砂糖，5g鹽，6g干酵粉，9g黃油。

2、將牛奶和黃油混合在一起，用微波爐加熱30秒鍾，然後將二者充分攪拌均勻。

3、在步驟2的成品中加入干酵粉，繼續攪拌，並在攪拌的過程中加入雞蛋液、白砂糖和鹽。

4、在步驟3的成品中加入100g高筋麵粉，攪拌均勻，然後再將剩餘的200g倒入容器中一起攪拌，最後成為面團。

5、在面團上覆蓋一層保鮮膜，保鮮膜上面覆蓋一層廚房用紙。

6、放入微波爐中加熱30秒鍾，將面團取出來之後放在砧板上開始揉，直到面團完全光潔。

7、在光潔的面團上覆蓋一層烤箱紙，在烤箱紙上再覆蓋一層已經沾濕的廚房用紙，靜置20分鍾，面團體積擴大到原來的2倍，說明發酵工作完成。

8、將面團中的空氣擠出來，捏成自己想要的造型或是形狀。

9、把麵包胚放入微波爐中，設置成解凍模式加熱30秒鍾，取出烤盤，在室溫條件下放置10分鍾到20分鍾，直到麵包胚的體積膨脹到原來的兩倍。

10、在麵包配上塗抹上雞蛋液，撒上黑芝麻等。

11、將微波爐預熱到180度。

12、將步驟10中的成品放入微波爐中，烘焙15到18分鍾即可。