㈠ 蕎頭的葉子能吃嗎
可以吃的。蕎頭的葉子富含人體所需的維生素。可以做蕎頭葉煎蛋、切碎做餃子餡等做法。
不過人們常吃的是它的塊莖。成熟的蕎頭個頭很大,晶瑩剔透,軟糯可口,富含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養物質,是烹調佐料和佐餐佳品。
拓展資料:
蕎頭,又稱藠頭,為多年生草本百合科植物的地下鱗莖,葉細長,開紫色小花,嫩葉也可食用。
葉濃綠色,細長管狀,三角形截面。葉鞘抱合成假莖,基部形成粗的鱗莖。鱗莖球形,似洋蔥,白色,是主要的食用部分。秋季抽花莖,傘形花序,花小。 葯用有理氣寬胸、通陽、祛痰功能。
薤白凈透明、皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁,自古被視為席上佐餐佳品。它的鱗莖和嫩葉均可炒食、煮食,鱗莖可醋漬、鹽漬、蜜漬加工成腌漬蔬菜,製成罐頭遠銷。
網路:蕎頭
㈡ 像蔥又不是蔥的是什麼
藠頭,在湖南很多地方叫它藠子,有不少的農戶家裡都會在自己家的空地、山坡上種一點,農村裡很常見,因此對它很多人也並不陌生。
㈢ 請問,蕎麥和蕎菜是不是同一種植物
蕎麥和蕎菜是不是同一種植物
蕎麥(學名:Fagopyrum esculentumMoench.),別名:甜蕎、烏麥、三角麥等;一年生草本。莖直立,高30-90厘米,上部分枝,綠色或紅色,具縱棱,無毛或於一側沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形,長2.5-7厘米,寬2-5厘米,頂端漸尖,基部心形,兩面沿葉脈具乳頭狀突起。
㈣ 這是什麼植物
水仙
水仙(Narcissus tazettaL. var.chinensisRoem. ):又名中國水仙,是多花水仙的一個變種。是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖(俗稱箭)再由葉片中抽出。一般每個鱗莖可抽花莖1-2枝,多者可達8-11枝,傘狀花序。花瓣多為6片,花瓣末處呈鵝黃色。花蕊外面有一個如碗一般的保護罩。鱗莖卵狀至廣卵狀球形,外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀,蒴果室背開裂。花期春季。 水仙性喜溫暖、濕潤、排水良好。在中國已有一千多年栽培歷史,為傳統觀賞花卉,是中國十大名花之十。 水仙鱗莖多液汁,有毒,含有石蒜鹼、多花水仙鹼等多種生物鹼;外科用作鎮痛劑;鱗莖搗爛敷治癰腫。牛羊誤食鱗莖,立即出現痙攣、瞳孔放大、暴瀉等。