1. 你們都做過哪些有創意的蛋糕呢
蛋糕主料6寸蛋糕胚一個雀巢淡奶油200ml黃桃罐頭適量輔料拇指餅干一包德芙巧克力適量彩色水果適量朱古力豆適量彩笛卷適量自製水果奶油蛋糕的做法步驟1.6寸成品蛋糕胚一個,中間切開。2.雀巢淡奶油200ml,打發。3.奶油應該是打發到九成的。由於第一次做,經驗不足,奶油溫度不夠低,沒有打發到想要的程度,才有了後來用拇指餅干裝裱。4.黃桃罐頭切塊,根據自己口味,適量。5.中間抹一層奶油,加一層水果。也可以根據自己的需要,把蛋糕胚橫切成三層,這樣就可以加兩層水果啦。水果的品種也可以加自己喜歡的,比如芒果,獼猴桃等,當然是要軟軟的水果。6.將奶油均勻的塗抹的蛋糕的外層,這個想塗勻得有點耐心。由於奶油打發的不好,樣子不太好看呢。所以。。。我就。。。看下一步7.拇指餅干,掩蓋一下難看的奶油。8.圍了一圈後的效果。彩笛卷和朱古力准備好。10.買了大塊的德芙巧克力,就不需要再融化了,方便直接做出巧克力屑。點11.廢物利用,我用黃桃罐頭的蓋子,刮出來的。12.開始裝飾一下吧,發揮你的想像。13.我總害怕餅干會掉下來,就用了家裡的元祖蛋糕的絲帶,綁在上面了,寬寬的蕾絲邊也是不錯的選擇。14.中間夾層的黃桃切的太小了,還擔心放多了會露出來,這次放少了,下次會改進的。小竅門&溫馨提示1、做烘焙的朋友介紹,雀巢淡奶油不容易打發,需要在低溫下(7度以下),隔冰水打發,所以這次的奶油,是不太成功的,影響了口感。2、夾層的黃桃不用切的太小,這樣蛋糕切開後,可以看到大塊的水果,賣相會比較好。3、這次用的6寸蛋糕胚比較小,蛋糕的裝飾的過於復雜了,下次可以嘗試簡單的裝飾。4、時間原因,沒來及得自己烤蛋糕(之前用電飯鍋做的都失敗了),蛋糕胚是買現成的,同事說,這個蛋糕的技術含量太低了,所以,有機會一定學學烤蛋糕胚,爭取百分百DIY。5、最後再說一句,這款DIY蛋糕,非常適合「菜鳥級大廚」,閑來無事時DIY。
2. 自製水果蛋糕
自製水果蛋糕
用料
主料
6.
1淡奶油300克,在冰箱中放置5分鍾左右。
2取出奶油,加50克白砂糖,打至有紋路。
7.
1放1片蛋糕,抹一層奶油,放蔓越莓干,再抹一層奶油。
2加1片蛋糕,抹奶油,放葡萄乾,再抹奶油。
3加1片蛋糕,抹奶油,放水果。
4用巧克力寫字,裱花。
3. 小凱莉生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕胚
淡奶油
植物色素
小凱莉生日蛋糕的做法
取一小芭比包裹好保鮮膜小凱莉生日蛋糕的做法 步驟1
把芭比的頭發紮起小凱莉生日蛋糕的做法 步驟2
翻糖擀成一個長條小凱莉生日蛋糕的做法 步驟3
切割出一個長方形的糖皮小凱莉生日蛋糕的做法 步驟4
包裹到芭比的身上小凱莉生日蛋糕的做法 步驟5
提前用翻糖模具做好裝飾性花瓣小凱莉生日蛋糕的做法 步驟6
翻糖裝飾做好後用保鮮膜覆蓋小凱莉生日蛋糕的做法 步驟7
用色素調一個翻糖出來小凱莉生日蛋糕的做法 步驟8
做一個彩色長絲帶做裙子的裝飾小凱莉生日蛋糕的做法 步驟9
稍作整理小凱莉生日蛋糕的做法 步驟10
提前烤好兩個小戚風蛋糕小凱莉生日蛋糕的做法 步驟11
小蛋糕疊放在一起小凱莉生日蛋糕的做法 步驟12
用刀子在中心扣一個小洞小凱莉生日蛋糕的做法 步驟13
洞要深一些,免得芭比搖晃小凱莉生日蛋糕的做法 步驟14
芭比放入小凱莉生日蛋糕的做法 步驟15
擀一長方形糖皮小凱莉生日蛋糕的做法 步驟16
長方形糖皮覆蓋到芭比的裙子上小凱莉生日蛋糕的做法 步驟17
用模具刻一些裝飾小花小凱莉生日蛋糕的做法 步驟18
小花稍微晾乾即可使用小凱莉生日蛋糕的做法 步驟19
裝飾好了小凱莉生日蛋糕的做法 步驟20
芭比的背後也不要馬虎喔小凱莉生日蛋糕的做法 步驟21
蛋糕胚分成三片小凱莉生日蛋糕的做法 步驟22
草莓洗凈控水小凱莉生日蛋糕的做法 步驟23
草莓切丁小凱莉生日蛋糕的做法 步驟24
一層蛋糕片塗抹奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟25
放滿水果小凱莉生日蛋糕的做法 步驟26
第二層蛋糕片覆蓋小凱莉生日蛋糕的做法 步驟27
加滿水果小凱莉生日蛋糕的做法 步驟28
調成粉色的淡奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟29
蛋糕胚抹平奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟30
進行裝飾小凱莉生日蛋糕的做法 步驟31
裝飾珍珠小凱莉生日蛋糕的做法 步驟32
注意芭比的穩定性小凱莉生日蛋糕的做法 步驟33
插上准備好的裝飾翻糖小凱莉生日蛋糕的做法 步驟34
完成嘍小凱莉生日蛋糕的做法 步驟35
很可愛吧?
小貼士
調成粉色的淡奶油
4. 在過生日的時候,你是會選擇水果蛋糕,還是會選擇網紅蛋糕
先表明觀點,我選水果蛋糕,下面來分析:
網紅蛋糕,好看是真的好看,可是貴,動輒就是三四百塊,學生黨真的承受不起。3月份我過生日的時候訂了個網紅蛋糕,有羽毛有皇冠,也很好看啊。重點是只花了150,滿足了我的少男心(有點變t呵呵呵呵呵),也讓我這個壽星很開心。網紅蛋糕的出現,就說明市場有這個需要,近幾年「網紅風」逐漸滲透在我們生活的各個角落。
有的現在做蛋糕只能是抹兩遍,一遍白色的,再來一遍色素的,深顏色的都告訴顧客吃的時候刮掉,這樣才能在這個殘忍的市場活下去,否則只跟顧客聊健康,誰來找你訂蛋糕,技術流的師傅做個網紅蛋糕,就是一身本領無處施展的感覺,抹個胚就完了,剩下算是插件,以前還擠個花邊,擠個壽星,十二生肖,玫瑰,百合,茉莉花啥的,現在全是假的。
不同見解的來辨!謝謝