Ⅰ 不正宗海鮮燴飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
剩飯 1碗
蝦仁 10隻
魷魚圈 10個
西藍花 半棵
番茄 1個
洋蔥 半個 卜尺宴
杏鮑菇 1棵
番茄醬 1勺
鹽 1小勺
油 適量
不正宗海鮮燴飯的做法
准備材料:鮮蝦剝出蝦仁,魷魚型銀圈洗凈,加料酒和鹽腌製片刻;洋蔥切絲,西藍花切小朵,杏鮑菇切片;番茄燙一下去掉表皮後切丁(偷懶不去皮也可以)
為了看上去健康在邊上碼了一圈黃瓜片
Ⅱ 五彩繽紛西班牙海鮮燴飯做法
要做一道色彩豐富的西班牙海鮮燴飯,首先准備必不可少的食材。白米需要提前浸泡兩小時,以充分吸收水分,然後將墨魚切成粒,用沸水稍微燙一下,以去腥。蛤蜊則與冷水一同放入鍋中,待其微微開口時,就可以將其撈出備用。螃蟹切成小塊,西紅柿切成粒,為後續的烹飪做好准備。
在熱鍋中加入兩勺油,放入大蒜,炒出香味後將大蒜撈出,以免過於刺激。接著,將浸泡過的白米加入鍋中,翻炒兩分鍾後,加入適量的水,水量比煮干飯稍少。加鹽、玉米和青豆,轉為中火,像燜干飯那樣慢慢烹煮。記得在煮的過程中適時翻動米飯,以保證每一粒都能均勻受熱。
當米飯煮至半熟狀態,就可以加入之前准備好的海鮮,包括墨魚、蛤蜊和螃蟹,繼續蓋上鍋蓋燜煮,直到米飯完全熟透。最後,加入切好的西紅柿,增添一絲鮮甜和色彩,燴飯就大功告成了。這道海鮮燴飯,豐富的口感和五彩的視覺效果,定能滿足你的味蕾享受。