翻糖女孩蛋糕圖片_翻糖蛋糕怎麼做最好吃需要准備哪些材料

⑴ 翻糖蛋糕怎麼做最好吃需要准備哪些材料

翻糖的材料可以網購，但大多不便宜，而翻糖蛋糕的用量確實比較大，一般蛋糕體是重油蛋糕，比較結實穩固，用大量的翻糖皮包裹，再進行裝飾，這也就是翻糖蛋糕價格昂貴的原因，抹面吧，抹的差不多了，像圖片這樣時，用水沖一下刀，把抹好面的蛋糕再輕輕抹一下，放冰箱，過一會再拿出來，會很平整，蛋糕面細膩。式海綿蛋糕口感濕潤，比戚風要扎實些，但又沒有普通海綿的干硬，夾層又又淡奶油，口感更加的順滑。接下來為你介紹用料和具體操作：後面的基本上就是根據個人口味和愛好對做好的翻糖調味、整形了。做好翻糖的基礎部分基本也是以上三步，三步做好了，其餘的味道和形狀都要看個人的喜好和手工工藝。

先做底部一層的花瓣：注意花瓣上下不要對得太整齊，亂亂的才好看。如果花瓣褶色小塊棉花糖盡量選用品質好，剛開封的，把它們都倒在一個大的容器里，倒入兩到四勺子的水，用微波爐高溫烤個30秒，拿出來，攪一攪讓溫度均勻分布，然後再放相對來說還是比較有難度的如果是想做得比較好的話建議還是找一個專業的培訓學校去系統的學習一下哦，國內做的比較好的像歐米奇西點西餐學院全還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

⑵ 翻糖蛋糕怎麼做

翻糖蛋糕怎麼做

食材

低筋麵粉 100g

雞蛋 150g

翻糖 500g

植物油 25g

藍莓果醬適量

紅曲粉適量

白砂糖 85g

色素少許

方法/步驟

准備食材，低筋麵粉、雞蛋、翻糖、藍莓果醬、白砂糖等，如下圖所示。

翻糖蛋糕完成

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