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螃蟹怎麼洗圖片
發布時間：2025-04-06 09:17:38『壹』 螃蟹如何清洗 圖解
清洗螃蟹首先必備工具：剪刀、菜刀、砧板，清洗的步驟如下：
五指分工，大拇指置於腹部，其餘四指緊扣背部。這樣螃蟹再厲害，也奈何你不得，當然前提是重型武器螯被捆著。圖示螃蟹腹部為圓形，可見是雌蟹。
拓展資料：
螃蟹（páng xiè）：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質數目復雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
螃蟹-網路
『貳』 怎樣清洗螃蟹
螃蟹的處理：
1）處死。這種螃蟹死的可不能吃，會拉肚子的，所以一定要挑活得買。買回來總要洗吧，那就得先處死。我的辦法是從螃蟹的嘴裡直接插根筷子進去，很快它們就不張牙舞爪了。
2）洗刷刷。找個牙刷四處刷刷唄，沒什麼可說的。
3）這時有兩種選擇，一是整隻螃蟹丟進鍋里煮：一種是繼續幹活。
我一般選擇後者。因為煮湯嘛，不希望有太多惡心的東西在鍋里煮。所以，先把螃蟹的後蓋剪掉。如圖，那些後蓋里可都是螃蟹的大便
接著把螃蟹的殼剝開，去掉靠近後蓋處的黑色條狀物（還是便便）；去掉身體兩側的腮（那些白色的錐形海綿狀物體）這里臟東西多，再刷刷，沖水。最後在去掉蟹蓋靠近蟹嘴的沙囊。這個步驟我個人覺得很重要，一可以避免沙囊破了漏出一堆沙子，二是據中醫說這東西極寒，對身體不好。
等螃蟹斷氣的時候准備把其他配套工作做了。
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