怎麼挑選榴槤圖片

Ⅰ 榴槤A級與3A級的區別

榴槤是我們非常喜歡吃的一種水果，現在在我們國家很多人都知道榴槤，價格雖然貴，喜歡吃的人也非常多，一方面是進口的水果，價格肯定貴一些，另外一方面榴槤非常有營養，比其它水果營養要多得多，有句俗話說一隻榴槤相當於一隻雞，可見榴槤的營養價值有多高，可是大家會買榴槤嗎？

最後看C級的榴槤，C級榴槤用裡面的果肉，加工一些食品，比如榴槤糖，榴槤果凍，果肉裡面可能會有蟲眼，或者少殼之類的，不需要長那麼好看，這也就是從顏值上區分榴槤等級的，可見形象有多麼重要啊。市場上很多榴槤都是A級和B級混著賣得，大家多了解一些榴槤的知識就不會花冤枉錢了，大家覺得呢

Ⅱ 貓山王和金枕頭區別馬來西亞榴槤和泰國榴槤的區別

其實吃榴槤的小夥伴們應該是知道的，主要的流量有越南、馬來西亞和泰國的榴槤比較為人所知，那麼這幾種榴槤怎麼區別，哪一種更好吃呢？一起去看看吧。

區別

如何挑選泰國榴槤

注意：由於國內新鮮榴槤以金枕頭為主，以下挑選技巧只適用於金枕頭榴槤。

1.盡量挑選「矮胖」「完整」的榴槤。飽滿的，圓圓的，矮胖的榴槤更「完整」。長的特別奇怪，或者不對稱的，大部分都是沒長全的榴槤。(以下圖片以及內容來自「果殼網」)

完整的榴槤會有五瓣果肉。

發育完全的榴槤，果肉和果殼都會很飽滿，像一個個小山丘，凹陷的果殼部分，基本就是沒有發育完全的。

發育不完全的榴槤果肉，干癟的像個飛機場。

2.挑選外殼發「黃」，果刺發「黑」的榴槤。顏色越黃，榴槤熟的幾率越高。果刺偏黃黑為上品，偏綠為不成熟採摘，品質略次。

下圖中，三個帶紅圈的榴槤「外殼發黃」，兩個帶綠圈的榴槤「外殼發綠」。

3.挑選果肉與果殼分離的榴槤。搖一搖榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，一般是成熟的好榴槤。

下圖中，榴槤果肉已與榴槤殼分離。

4.謹慎購買「過熟」的榴槤。過熟的金枕頭的典型特徵是「有酒精味」並伴有「出水」的現象。未成熟的榴槤，摸起來比較硬，吃起來像生紅薯，對人體無害。但是過熟的榴槤，則可能有細菌感染的風險，有酒精味是因為榴槤放置的時間長，開始發酵了。

下圖紅框內榴槤果肉有明顯出水痕跡，並伴有酒精味，屬於過熟的榴槤肉。

5.謹慎購買開裂的榴槤。這是買榴槤中最典型的誤區，大部分人都會告訴你：「開裂的榴槤就是成熟了」。事實是：榴槤殼開裂一般是由於放置時間過長，或者環境溫度較高，蓮殼脫水而導致。榴槤裂開，細菌極其容易繁殖，很不衛生(可以聯想下，為什麼夏天榴槤旁邊會有很多小蟲子)。

6.按時節購買榴槤。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，6月-8月旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。其次是12月-2月。

如何購買馬來西亞榴槤

1.最簡單的方法:購買水果店的「越南嫁接貓山王」

這也是最方便的方法，現在很多水果店均有嫁接貓山王，雖說不如馬來西亞原產，至少能體驗不同於金枕頭的口感。價格約20元/斤。

2.高價高風險的方法:購買走私貓山王

找一個你信任的商家，注意辨別是否為真的貓山王，方法可以根據本文中的介紹。由於商家成本相當高，本方法獲得的貓山王最新鮮，但是價格也最高。價格從500-
2000元不等(單位：個)。

3.最傳統的方法：購買盒裝的帶核貓山王果肉

一盒500g帶榴槤核的貓山王，剝出來350g肉，剛好可以吃一頓。淘寶價格220-280元左右。