Ⅰ 海參怎麼清洗內臟圖解
准備材料:海參4隻,純凈水適量
1、4隻海參放在容器中倒入純凈水浸泡48小時,期間換6次水(可放在冰箱)。
2、48小時後,從冰箱中取出海參,從海參嘴處沿著肚子往下剪。
3、將海參肚裡的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子里的筋。
4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不要。
5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參。
6、大火煮沸後,轉小火將海參煮半小時。
7、半小時後關火將海參燜2小時。
8、2小時後,撈出海參加入純凈水浸泡48小時(期間換2次水)。
9、海參浸泡好後就可以直接拿起來煮食了。
Ⅱ 海參怎麼清理內臟圖解
用料:海參9頭、純凈水適量、冰棒適量
做法
1,第一天將干海參下表面的灰塵用清水沖洗干凈。