『壹』 水果拼盤好看大氣的怎麼拼
以「花開富貴」水果拼盤為例,介紹一下如何拼。
第一步:
新鮮的火龍果豎切出1/3部分,然後再對半切。紅心的可以去皮,白心的要留皮好看。熟透的火龍果容易皮肉分離,所以不要太熟的。對半切的火龍果再切小片,一毫米左右的厚度,兩片對起來就是一個花瓣。
如果擺盤里太大太寬了可以隨時調整修剪,紅心火龍果容易染色,可以放清水裡泡一下再擺放。
『貳』 好看的花式水果拼盤有哪些擺法
首先,對於水果的選擇很重要。由於每個季節都有不同的水果,一定要選擇時下比較新鮮的水果,而且不能夠是一打開就要吃的,有的時候有些顧客可能沒有那麼快吃。
『叄』 水果拼盤怎麼擺放才更好看
我個人覺得在家咱就簡單一點,隨意搭配就好。如果想要高大上的那就費勁了!下面我給大家介紹一下:
刀:切出漂亮的水果盤少不了鋒利的刀具,准備一把廚刀用來切大塊的水果,再准備一把靈巧鋒利的小刀用來做精細的雕琢。
模具:如果需要將水果片切成特定的造型,適當的模具很好用,例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。這個模具可以使用薄片型的餅干模具,圖案造型最好選擇比較簡單的,以免切割後水果斷裂,使造型失敗。
END花式拼盤的基礎刀法之蜜瓜1蜜瓜縱向切成適當的長條形。從一個尖端沿瓜皮片開瓜皮和瓜肉,厚度約0.4cm,尾部保留3cm不切斷。在切好出的瓜皮上從尾端向尖端切出一條刀痕。將切出的窄條瓜皮向上捲起撐在瓜肉下方。
END花式拼盤組合造型獨享小碟用料:澳芒、薄荷、藍莓、獼猴桃 利用簡單的切配方法,將少量水果拼擺成適當的造型,可使用薄荷、鮮奶油等作為裝飾。單人份的果盤重點是擺放構圖合理,突出精緻的感覺。
分享果盤用料 :西瓜、芒果、蘋果、網紋瓜、橙子、紅提 利用基礎刀法分割適當的水果,在造型時注意高低錯落的構圖和整體的協調性,突出熱烈的氣氛。
花束果盤用料:菠蘿、網紋瓜、哈密瓜、西瓜、橙子、紅提 將水果切成適當的造型,以簡單的三角形和花形為主,以免造型過於復雜而顯得雜亂。用竹簽穿好後插入花瓶中,注意高低交錯,最後形成花束一般的造型。
『肆』 水果店的水果怎麼擺放
1、按直線擺放能提升美感
水果在陳列的時候,要多講究美感。可能很多人都沒有這種感覺,但是人都有對亂和整齊的感覺,如果前面沒有什麼美的感覺,那麼就先把水果陳列整齊一些,水果的整齊很容易擺放,就是把大小一致的水果放在一起,排列的時候就排成一條直線,橫向的直線還有豎向的直線,這樣顧客過來看起來就非常的整齊。更多開水果店經驗分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早讀課,歡迎入圈與開水果店同行交流。然後就擺貨的時候,擺多一些,這樣飽滿度就很豐富,高度也放置一樣,將紅黃藍等顏色錯落開,這樣多練習之後,陳列水果的感覺就慢慢的有了。
4、要針對不同的水果分開陳列擺放
水果陳列擺放位置也有好幾種,須強化人氣的,突出領先品牌的,放黃金位置;須帶動你當季爆款,穿插並排;須強化品味與服務的,則把流通貨趕到架櫃側面或角落去吧。
低價產品這些誘餌類的產品放在店內較易看到的地方,但未必是最顯眼的地方,也可以考慮每一處放一點,但要有明顯標導,可以不斷誘敵深入,讓顧客有種處處有驚喜,處處有優惠的感覺,那也挺好的。
『伍』 水果拼盤圖片及做法
用料:
主料:提子適量、芒果1個、櫻桃適量
輔料:檸檬適量、菠蘿適量、紅心火龍果適量
一、提子穿牙簽,做出造型。
『陸』 水果怎樣擺放才好看圖片
水果擺放的方法:
1、蔬菜水果類商品最富有色彩的變化,其天然的鮮艷的色彩,加上種類繁多,在陳列架上,吸引力之大,與其他商品有所不同。
2、蔬果的陳列,首重量感魅力,應造成數量充足,內容豐富的感覺。
3、以每周為一周期計,同樣的蔬果應力求更換位置,不要一直陳列於一個地點,未作任何的變動。
4、商品策略,往往籍著陳列與排列,強化其色彩,使其形成鮮明的對比,以顯示貨色齊全。例如,鮮紅的蘋果與檸檬緊鄰陳列,則可活化產品鮮美與豐富。
5、標語、標簽點綴,可增添情趣。
6、屬於沖動性購買商品,應力求陳列在必需品左右或附近。
圖片如下:
『柒』 水果店的水果怎麼擺才好看 要圖片
1、利用好入口進行引流
入口的作用就好像人的臉一樣,一定要漂亮,吸引人進來。這是最關鍵的一步,所以入口應該陳列最應季的1-2種商品。比如6月份最重要的就是西瓜、荔枝。如果是新店開業,也可以採取堆頭陳列這種陳列方式,在入口打堆頭,極富視覺沖擊力。水果店內能看到的區域水果擺放盡量多一些,否則客戶在外面往裡面一看,真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下,分小盒包裝一下,用那種盤子加保鮮膜,讓水果的紅色和黃色顯露出來,成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!
2、按直線擺放能提升美感
水果在陳列的時候,要多講究美感。可能很多人都沒有這種感覺,但是人都有對亂和整齊的感覺,如果前面沒有什麼美的感覺,那麼就先把水果陳列整齊一些。然後就擺貨的時候,擺多一些,這樣飽滿度就很豐富,高度也放置一樣,將紅黃藍等顏色錯落開,這樣多練習之後,陳列水果的感覺就慢慢的有了。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、陳列時要熟悉水果的特性
水果在陳列時必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則將因不當的陳列而造成損耗。紅心火龍果怕風怕光,容易干,放裡面去,李果用淺一點的籃子裝,門口的紙箱收走,桃子挑紅的漂亮的出來整齊地擺在最前面,紅面向上,插點綠葉,經常灑水,挑軟的不美觀的桃子出來放旁邊便宜賣,賣兩個價格。
『捌』 水果店的水果怎麼擺才好看 要圖片
1、陳列要整齊劃一
水果擺放陳列的時候,要讓顧客一眼看過去就有哇塞的感覺,統一大小,統一包裝,非常整齊,而且非常有量感,量感不一定要足量,有些可以做假底堆陳,同樣能夠看起來很有沖擊力。在陳列上架售賣的水果中,經常去檢查一下水果,有壞的爛的挑出來扔掉,新鮮的及時補上去,心態要好一點。更多開水果店經驗分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早讀課,歡迎入圈與開水果店同行交流。水果有損耗是正常的,水果店不可能不扔水果,別怕扔虧了,凡是越賺錢的水果店,扔的水果就越多,自己堅持做下去,扔掉的虧損都會慢慢掙回來。就怕越扔越不敢拿貨,量越來越小,賣的越來越少,水果店就越開越差。
3、陳列要適合顧客
關於陳列,不一定要弄的漂漂亮亮的,整整齊齊的,適合的才是最好的。舉個例子,三輪車拉一車的水果,需要什麼陳列技巧嗎,不需要,全部往車里一堆,看著量很多就可以。更多開水果店經驗分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早讀課,歡迎入圈與開水果店同行交流。如果是精品中高端水果店,能這樣隨便堆放嗎,也不行,中高端客戶比較挑剔,注重細節服務。所以怎麼陳列跟水果店定位有關。而一個低端水果店去豪華陳列,明顯就是想拒人以千里之外,讓人不敢靠近。
4、陳列要豐富,價格標簽要做大一些
水果店內能看到的區域水果擺放盡量多一些,否則客戶在外面往裡面一看,真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下,分小盒包裝一下,用那種盤子加保鮮膜,讓水果的紅色和黃色顯露出來,成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。
『玖』 水果店的水果如何擺放
1、中島一般為促銷水果
中島的位置不如入口和兩側,但可以作為促銷台,把過季和不好賣的產品集中陳列、打折銷售,反而能物盡其用。陳列的最佳銷售高度是從120厘米—160厘米為宜,視覺最佳高度為身高平視情況的上下10厘米為佳,產品的橫向陳列視覺角度為左右30度為宜,縱向視覺角度為平視向下45度為宜。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!
2、陳列時要熟悉水果的特性
水果在陳列時必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則將因不當的陳列而造成損耗。例如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時不能堆放,蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導致其他水果過快變壞。這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門。
3、按直線擺放能提升美感
水果的整齊很容易擺放,就是費時間精力,就是把大小一致的水果放在一起,排列的時候就排成一條直線,橫向的直線還有豎向的直線,這樣顧客過來看起來就非常的整齊。主打熱銷的應季水果陳列需要有量感,而部分小分類果品如牛油果,進口檸檬,進口柑橘類,進口蘋果系列,可以進行美化,小集陳展示。擺桃子挑紅面向上擺,加綠葉灑水,擺得多顏值才好,賣得慢的話要經常挑軟的出來,放旁邊便宜賣,盡量不要讓果攤上有次果出現。