怎麼做臘八粥圖片教程

Ⅰ 臘八粥簡單做法

食材明細

主料

• 東北仔米適量

• 輔料

• 黑豆適量

• 紅豆適量

• 花生適量

• 蓮子適量

• 核桃適量

• 百合適量

• 葡萄乾適量

• 紅棗適量

• 黃豆適量

• 澱粉適量

• 配料

• 冰糖適量

• 甜味口味

• 燉工藝

• 數小時耗時

• 簡單難度

簡易臘八粥的做法步驟

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  即可食用。

來自 美食天下塵歡的作品

使用的廚具：砂鍋

所屬分類：主食粥家常菜老人傳統美食臘八臘八粥大寒

Ⅱ 臘八粥的熬法

臘八粥的做法步驟

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  小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

小竅門

1.各類雜豆與各類雜米的比例是1：1
2.雜豆要提前一夜浸泡。
3.熬制時，放入全部食材後要不停攪動，防止糊鍋。
4.紅棗不要過早下鍋，否則顏色發黑，口感發苦。

Ⅲ 臘八粥怎麼熬

烹飪技巧

食材據自己喜歡選擇，如果加白芸豆一定要單獨泡上12小時以上，再混合煮，不然不容易煮軟糯；
冰糖沒有可以加白糖；

Ⅳ 做臘八粥怎麼做

「臘八粥」並非只用八種食材，各地食材略有不同，不過基本的無非是大米、豆類、大棗、蓮子等，其中比較經典的簡易「臘八粥」做法如下：

1、黑豆、黃豆、紅豆、花生等豆類和蓮子提前泡發；

2、鍋內加適量水，倒入豆類；

3、燒開後小火慢燉，豆類煮到七八成爛，倒入泡好的蓮子；

4、蓮子將爛時， 加入大棗、葡萄乾、核桃和大米；

5、所有材料將爛時，加適量澱粉水；

6、最後加適量的冰糖。

Ⅳ 簡單的臘八粥的做法

臘八粥的做法很多，各有不同。但無論如何變幻，米，始終是臘八粥的主料。1碗純香的臘八粥，米是第一位，其他食材如紅豆、綠豆、蓮子、百合、桂圓、核桃等，根據個人愛好和習慣，或多或少，或有或無，大多都隨意了。
一碗粥，看似簡單、隨意，實則「暗藏玄機」一攪一拌中蓄滿了心思。一杯米、一把豆、幾顆棗，如何煮出一碗綿綢、濃香、誘人食慾的臘八粥呢？跟著松鼠小廚一起來試試這碗「咕嘟咕嘟」冒著熱氣的香甜臘八粥吧！

臘八粥的做法

步驟step

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Ⅵ 臘八粥怎麼做

臘八粥還是老娘煮的最好吃。香甜又粘稠，喝一碗肚子里暖暖的比穿秋褲都溫暖。小時候的臘八粥好香甜啊，雖然時間已經很久遠了。可是家味，媽媽味不會因為時間而改變的。老話說，臘七臘八凍掉下巴。吃臘八粥就會保住下巴了。小時候特別害怕凍掉下巴，吃臘八粥的時候都會多吃二碗了。

臘八粥的做法

步驟step

1

臘八粥的烹飪技巧

技巧tips

1，煮粥的時候一次就把需要的水加足了，不要重復加水。
2，煮粥一定用小火煮，切忌用大火煮粥，湯煮幹了哦，米還沒有熟吶，再次加水粥的營養和口感都不好了。
3，煮雜糧粥搭配食材的時候，注意種類和成熟的時間是否相似。

Ⅶ 臘八粥製作方法圖片

食材明細

主料

• 糯米適量

• 黑米適量

• 大紅豆適量

• 小紅豆適量

• 花生適量

• 蓮子適量

• 紅棗適量

• 桂圓干適量

• 輔料

• 冰糖適量

• 苦味口味

• 煮工藝

• 半小時耗時

• 未知難度

臘八粥的做法步驟

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  煮好的臘八粥。

Ⅷ 臘八粥的製作方法

食材用料

蓮子適量相剋食物

百合適量相剋食物

紅豆適量相剋食物

薏米適量相剋食物

黑豆適量相剋食物

大米適量相剋食物

小米適量相剋食物

小玉米茬適量

干棗適量相剋食物

枸杞適量相剋食物

臘八粥的做法

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  3.砂鍋里放適量水，把浸泡好的食材投到裡面，同時放入洗凈的干棗和枸杞，大火燒開後轉小火慢慢熬煮；

• 4.直至裡麵食材全部熟爛關火；

• 5.趁熱盛一碗，暖暖地吃吧！

• 6.搭配花生米和臘八蒜，寒冷的冬日裡，真的很暖心。

Ⅸ 做臘八粥的過程

臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。在我國北方，有

「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節，北方地區忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節是典型的北方節日。今天我也學著做臘八粥啦！

第一步：准備食材

臘八粥是由多樣食材熬制而成的粥，常見食材有：糯米、大米、小米、玉米、薏米、芝麻、紅棗、蓮子、桂圓、花生、黃豆、紅豆、綠豆等等，將這些食材混合熬製成粥，營養價值非常高。

全國各地都有自己當地的風俗習慣，如：吃臘八粥、泡製臘八蒜、祭祀、吃冰、制臘八豆腐、做臘八面等等

1.表達祈求豐收吉祥的美好願望；

2.展示慶祝農業豐收的喜悅心情;

3.營造和諧人際關系的有效手段；

4.蘊含追求身體健康的養生之道。

Ⅹ 臘八粥有幾種做法

做法一
【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片。
【調料】：冰糖75克，
【做法】：
1.先將所有材料用水泡軟，洗凈，
2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鍾，
3.放入冰糖調味即可食用。
【特點】：甜爽可口，營養豐富。
【廚師一點通】：此粥涼食、熱食均可。
做法二
【原料】大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。
【製作方法】
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。
做法三
【原料】紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米（根據自家人口配比即可）。
【製作方法】
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時後最好！臘八粥簡單又營養，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
做法四
步驟一、蓮子、紅豆，桂圓乾洗干凈浸泡。
步驟二、將泡好的紅豆、蓮子和桂圓下鍋煮，大火燒開小火熬煮。
步驟三、糯米，銀耳洗干凈泡上。
步驟四、豆子熬煮40分鍾後放糯米、銀耳、山葯再煮。
步驟五、放入適量棗泥，煮開15分鍾
步驟六、出鍋前放入百合、冰糖煮片刻，煮到粥粘稠即可。
做法五
主料
黑米（適量）
糯米（適量）
紅豆（適量）
綠豆（適量）
花生（適量）
葡萄乾（適量）
薏米（適量）
調料
桂圓（適量）
蓮子（適量）
紅棗（適量）
冰糖（適量）
1、紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍，用水隔夜泡上。
2、黑米洗凈隔夜泡上。
3、電飯鍋中加適量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子。
4、再加入隔夜泡好的黑米（連泡米水一起倒入鍋中），接通電源，按至「煮飯」鍵，蓋蓋。
5、綠豆和薏米洗凈，用水稍泡一小會。
6、桂圓剝去外皮，跟葡萄乾、糯米一起淘洗干凈。
7、鍋中的水煮沸後加入綠豆和薏米。
8、再加上桂圓、葡萄乾和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續煮。
9、再次煮沸後約十分鍾，加入洗凈的紅棗。
10、繼續煮約半個多小時後加入適量冰糖。
11、繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，燜約十分鍾即可出鍋。