❶ 北京全聚德烤鴨多少錢一支
北京全聚德烤鴨多少錢一支？
北京的全聚德沒有嘗試過。一直聽說又貴又坑，一直很好奇。
上海的全聚德去過幾次，淮海路的老店比較一般。新開的店味道還不錯，半隻128，一隻238，如果選擇268套餐可以將一部分烤鴨做成牡丹花形狀，春餅也換成一籠彩色的一籠白色的。光論價格，全聚德烤鴨在上海同檔次的烤鴨店中算平均水平吧。一分錢一分貨，總不能拿全聚德和路邊小店比較，畢竟環境、服務、品牌價值這些都有加成的。
再說說分量吧。做北京烤鴨的店家通常都是現點現片的，但是鴨子畢竟也有大小，師傅的手法也有不同，所以分量也是有差的。上面這個是全聚德做完牡丹之後的烤鴨肉，下面這份是我在同樣號稱來自北京的羲和吃到的，肉眼可見的分量差。當然，全聚德這個擺盤也是略粗糙的。。。
最後是味道。瘦死的駱駝比馬大，作為百年老店，全聚德現點現做的烤鴨味道還是保證的，皮酥而不膩，肉也不柴，烤的色澤也到位好看。上海有些烤鴨店會專門把油脂切掉，留下較薄的皮，全聚德並沒有這一步，反而有一種豬油渣的即視感。
他們的醬料是傳統的老三樣——大蔥、黃瓜、甜面醬。
鴨架如果要加工，需要另外收費。這個被許多人詬病，但其實縱觀現在的烤鴨店，大部分都已經採取收費的形式了，或許這就是現在的趨勢吧。
除了烤鴨，全聚德還有不少傳統的北京菜，比如火燎鴨心、烏魚蛋湯、芥末鴨掌等等，口味都是不錯的，價格也適中。
平心而論，我沒去過北京的全聚德，單論上海的全聚德，還是對得起價格的。
❷ 北京和平門全聚德烤鴨店價格是多少人均消費大概是多少錢呀
全聚德和平門，也是總店，烤鴨是218一隻，蔥醬餅要單點的，餐後加百分之十的服務費，加上酒水和菜，人均150吧
❸ 正宗的全聚德北京烤鴨多少錢一隻給好評
北京烤鴨賣的是個招牌，一點都不夠鵝好吃，口感，味道全都不及廣東燒鵝，鴨賣鵝的價錢純屬坑爹！吃過一次後我再也不吃了，買鵝吃比較實惠
❹ 一套烤鴨設備大概需要多少錢
普通的烤鴨設備不貴的，不同的性能價格也不一樣，通常在一到五千元不等的。