廣菜的圖片及價格

Ⅰ 廣菜的葉子可以吃嗎

嗚，廣菜是什麼菜，不同的地方可能稱呼不一樣，不如你發個圖片上來。要清晰的吖！

Ⅱ 芋頭苗酸菜的製作方法

腌酸菜，芋苗酸（簡單快速）

小貼士

這個方法可以腌酸豆角，大白菜！

這個酸菜吃之前我都會洗兩次！

用鹽腌的酸菜，第7天到15天是亞硝酸鹽最高峰的時候，然後慢慢就會變少，所以，腌製品不要急著吃，一個月後吃是最好的！

這個酸菜是可以放很久很久的，口感是爽口，脆，然後就是越放越酸非常酸，只要沒碰到油，可以一直放，半年都沒問題！

腌菜的時候鹽不要放太多，一點點就可以！如果你腌的酸菜不酸，就是鹽放多了！

這個沒有任何技術含量！

記得不要碰到生水和油，記得少鹽，菜一定要干透才做！

如果發霉了，就是碰到油和水了！

Ⅲ 濟南的粵菜館（廣東菜）有幾家評價一下

^_^。絕對好吃·～拉拉拉拉嚕嚕～

黃金龍海鮮大酒店

位於桿石橋金龍大廈，面積約有800平方米，各色包房12間。菜品以中高檔粵菜為主，像黃金蟹、鮑魚撈飯、佛跳牆和台灣燒酒雞等都非常地道。
交通便利，裝修高檔，幽雅的環境，宜人的音樂，是商務休閑的好去處。
地址：濼源大街229號

名人名家

四四方方、紅白相間的招牌頗為醒目。店內裝修也極富特色，一樓中間為零點區，兩旁為蒙古包式的白色簡易包房。二樓則是綠色玻璃世界，不僅吧台，就連包房也是用綠玻璃磚隔開。三樓則是藍色的，所有的37個包間均用古今中外的名人做房名，像孔子、托爾斯泰等，且包房內還置有相應人物的圖片或照片，真是店如其名。菜品以粵菜為主，輔以閩南風味，還兼具膠東風味。
地址：五龍潭公園北

廣東客家食府

店址雖然偏僻，卻也多了份寧靜與安詳，店內環境一般，沒有過多修飾，全憑菜品引客。菜品中生魚片、客家釀豆腐、肉丸最有特色。
這兒的生魚片不同於別處，所用草魚必須是鮮活的，片出來的魚片晶瑩透亮，食前先將魚片放入蒜泥白醋里一過，放入勺中，再將店炒花生、辣椒絲、姜絲、香菜、白鬍椒放在勺中，最後一起送入口中，嫩滑的口感，鮮香的滋味加少許酸辣。
客家釀豆腐，在嫩豆腐中加入肉餡，味道嫩滑、濃香，確是別處品嘗不到的美味。而它的肉丸更絕，為腰花狀，口感爽脆筋道。
地址：黃台南路52號

越秀酒家

風格迥異的歐式宮殿建築，富麗堂皇，氣派非凡。步入大堂，樓碑式的長廊，曲徊婉轉。店內的裝修注重內涵，古樸典雅。
越秀酒家以經營魚翅、燕窩、特色粵菜為主。另外還有魯菜、杭菜、川菜、膠東海鮮系列，以滿足不同客人的口味。
地址：歷山路95號（解放橋家樂福超市北臨路西）

廣東人家大排檔

一提起粵菜，大家想到最多的可能是燕窩、魚翅、鮑魚、海參等名貴的菜品，而且在濟南的粵式酒樓也大都以中高檔為主，所以，給人一種高高在上的感覺。其實，粵菜中還有一些不錯的小菜，如粵式小炒、明爐燒味、煲仔餃、煲仔粥等。而要想吃到這些，可以到廣東人家大排檔去。
地址：歷山路135號（歷山劇院對面）

廣東華記雞煲菜館

這家菜館的店面很擁擠，一個單間再加上十幾張餐桌，已經將狹窄的空間佔去大半，人們只能相互交錯著在其間穿行。每到吃飯時間，伴著絡繹的人群，會有一股甜甜的香味縈繞其中。
這里以做煲而知名，清補涼雞煲就是其特色之一，味道鮮美，而且具有滋補的功效，很受顧客們的歡迎。
地址：濼源大街（正覺寺一區九號中）
香樹灣名流會所

嘻嘻，去嘗嘗～～

Ⅳ 水族的風情

水族，現有345993人，主要聚居在貴州省黔南布依族苗族自治州的三都水族自治縣和荔波、都勻、獨山以及黔東南苗族侗族自治州的凱里、黎平、榕江、從江等縣，少數散居於廣西壯族自治區的西部。

水族的居住地位於雲貴高原東南部的苗嶺山脈以南、都柳江和龍江上游。森林密布，山水如畫，適於農林業的發展，是貴州高原的魚米花果之鄉。水族擅長農耕，以種植水稻為主。

水族語言屬漢藏語系壯侗語族水語支。水族先民曾創制過自己的文字，稱為「水書」，其形狀類似於甲骨文和金文，是一種已經有2000年歷史的古老文字，但只有400多個單字，僅限於宗教活動中使用。這些文字全靠謄寫抄錄，沒有刻版印刷，但各地的水書基本一致。大部分水族人不認識。他們日常生活中通用漢文。水族有自己的歷法，水歷與夏歷基本一致，但以夏歷八月為歲末，九月為歲首。從夏歷八月底到十月初有四個亥日，是水族各寨輪流過年的日子。水族過年稱「借端」，十分隆重熱鬧。屆時敲響鑼鼓，吹響蘆笙，還舉行賽馬、歌舞等娛樂活動。水族崇尚黑色和藏青色。

水族與古代「駱越」族有歷史淵源，是其中一隻發展起來的。早在秦漢以前，嶺南地區以及東南沿海一帶就居住著許多部落，公元前214年，秦朝統一了嶺南，水族先民逐漸向北往黔桂邊境遷移；隋唐時統稱「溪峒蠻」；宋代在該處設置「撫水州」，被通稱「撫水蠻」；州這一地名暗示以「水」為自稱的人群已經形成。13世紀中期，有大規模的漢族人移到此處；13-17世紀，又有大量的漢族士兵被調到此處戍守，設屯安家，他們的後代也逐漸融合於水族。

雲南的水族有8000多人，佔中國水族人口的2%。主要聚居在富源縣黃泥河鄉，彝良縣的大河，龍安等地也有分布。

【服飾】
水族在建國前處於封建地主經濟發展階段，以農業經濟為主，主產水稻，兼手工業，善於紡織、染布，崇尚黑色和藏青色。這個特點，在水族的服飾上有鮮明的表現。水族男子穿大襟無領藍布衫，戴瓜皮小帽，老年人著長衫，頭纏裡布包頭，腳裹綁腿。婦女穿青黑藍色圓領立襟寬袖短衣，下著長褲，結布圍腰，穿綉青布鞋。

水族女服多以水家布縫制，無領大襟半長衫或長衫。長衫過膝，一般不綉花邊。而節日和婚嫁盛裝與平時截然不同。婚禮服上裝的肩部一圈及袖口，褲子膝彎處皆鑲有刺綉花帶，包頭巾上也有色彩繽紛的圖案。頭戴銀冠，頸戴銀項圈，腕戴銀手鐲，胸佩銀雅領，胸前的銀飾是節日才佩帶的。耳垂銀耳環，腳穿綉花鞋。新娘子往往被打扮的花枝招展，風采翩翩。此外婦女刺綉的背帶更有藝術性。說是「帶」，實際上是一塊刺綉華麗的「T」形「簾子」，上端兩邊有帶，「簾子」的大小可包住幼兒。它是將白色馬尾纏繞上白絲線，再加上其它彩色絲線，先把各種圖案分別刺綉好，最後將綉好的圖案拼鑲到背帶布料上做成的。背帶美觀實用，是母親對出嫁女兒最好的禮品。結了婚的婦女用背帶背著她的小寶寶。背帶綉得十分精緻，這也是她個人裝飾的一部分。

【習俗】
民間有尊老習俗，凡遇老人生日，晚輩兒女要特意縫制自製白布長衫和白布頭帕敬獻老人，祝福老人健康長壽。人死實行土葬。死者系婦女，要由娘家驗看後才能人殮合棺。停樞期間設堂開祭，請男女歌手唱歌跳舞。

懸掛鎮宅「吞口」是水族特有的風俗，「吞口」的種類有5種，有特殊的名稱和形狀，總體是一個木雕人頭。掛在民宅門頭，用以「吞」沒妖魔邪惡，消災弭禍。

【婚俗】
婚姻為一夫一妻制，過去父母包辦，現多自由戀愛成親。

水族婚俗保留較濃的傳統色彩，講究明媒正娶。婚前，男女青年可以利用節日及趕集時的對歌活動交友相戀。即使自由戀愛定的情，也得明媒正娶，否則不合禮俗，要受歧視。青年男女相愛之後，先託人告訴雙方家長。若家長表示願意，男方才請媒人去女家送禮定親，並擇定吉日，派人抬著豬仔去女家「吃小酒」。正式迎親時，再抬大豬到女家「吃大酒」。酒宴上要唱敬酒歌，女主人每唱一首歌，客人就得干一杯酒，以喝醉來表現主人的盛情。接親與送親男女雙方的家人不參加，除少數地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外，多數是盛裝的新娘打一把故意撕開一條縫的紅紙傘步行在前，接送的伴郎、伴娘及抬著嫁妝的長隊緊隨其後。一般是新娘於中午出娘家門，傍晚六七點鍾進夫家門，吉時不到，不得進門。新郎家的親人在新娘進門要外出迴避，新娘進屋後才能回家。新婚之夜，伴娘與新娘同宿，第二天新娘即回門去娘家住。婚期之後，新郎再去請新娘回來，開始夫妻生活。有些新娘第一次回門就長達一兩個月時間，謂之「坐家」，實際上是「不落夫家」婚俗的殘存餘音。新娘出嫁的路上，最忌諱打雷變天，因此婚期多在秋冬舉行。

【食俗】
水族以大米為主食，喜愛糯食，此外，水族還種植一些小麥、包穀、小米、紅稗、紅薯及飯豆等雜糧作輔助糧。

水族農民不善種菜，因而蔬菜品種比較單調，青菜、廣菜及大葉韭菜是最常見的蔬菜。水族比較重視養殖業和漁業，因此，各種牲畜禽及水產品為水族生活提供了必需的肉類食物。

水族酸湯極有特色，有辣酸（辣椒製成）、毛辣酸（西紅柿製成）、魚酸（魚蝦製成）、臭酸（豬、牛骨熬制而成）等多種。其中以辣酸為最常用。辣酸用新鮮紅辣椒加工製成。其製作方法是：將新鮮紅辣椒淘洗干凈，加水用磨子磨成漿，加入大量甜酒（或糯米稀飯），放入泡菜壇中密封，經發酵，即成美味酸湯。食用時，把白菜、青菜、嫩竹筍、大葉韭菜、廣菜等各種蔬菜煮熟，舀適當酸放入，煮開即可。以糊辣椒面、鹽巴並舀一點菜湯調成蘸水，吃菜時要就著蘸水吃，其味鮮美，極為開胃。極少有炒菜，一年四季都吃「火鍋」，一大鍋酸湯加蘸水幾乎就是每日不變的菜餚。即使偶有豆腐、肉或魚，也習慣加入菜中，煮成一鍋沾蘸水吃。

水族喜愛喝酒，家家都會烤制米酒。逢年節、慶典或親朋來訪，都離不開以酒待客。水族好客有著悠久傳統，輪流過端就是熱情好客的文化表露。

【節慶】
水族除與周圍漢族同樣歡度傳統節日外，本民族主要節日有三月三祭龍節（又叫祭天節）、六月六和六月二十四日祭山林節等。節慶期間，喜跳銅鼓舞和蘆笙舞，做五色飯宴客，男女喜飲白酒、甜酒。

水族的節日習俗根據「水書」記載，水族歷法一年分為十二個月和春復秋冬四季。陰歷的九月為其歲首，陰歷的八月為其歲尾。根據水歷，水族有自己本民族特有的傳統節日「端」節和「卯」節。「端」節水語叫「借端」，是水族最盛大的節日，相當於漢族的春節。逢水歷十二月下旬至次年二月上旬（陰歷八月下旬至十月上旬）的亥日，就是水族端的節日。但各地所過的亥日不一樣。如三都水族自治縣的內外套以第一個亥日為節日，水龍地區過第二個亥日；恆豐，三洞地區過第三四個亥日。節日前，各村寨普遍響起過端節的銅鼓聲，家家戶戶把傢具收拾得整齊干凈。

節日期間，男女老幼穿著盛裝，走親訪友，互相祝賀。青年們唱歌跳舞尋求配偶。他們聚集在「端坡」上舉行賽馬大會，鄰近各族也趕來參加，坡頭上人山人海，形成民族和民族之間團結的盛會，端節的來源，傳說在遠古時代有兄弟數人，分家後各居一方，平時很少見面，到了穀子黃時，兄弟們彼此走訪，共慶豐收，亥日是他們分家的日子，以後這個節日就世代相傳下來。這就是說：「端節」是水族祈求豐收的一個盛「卯」節水族語叫「借卯」，逢每年的水歷十月（陰歷六月）擇一個卯日舉行。這個節反三都九阡的一部分村寨和獨山縣的水慶、永康、水利、莪蒲等地的水族才過。節日那天，人們要穿盛裝上「卯坡」，盡情地唱歌預祝豐收和祭祀祖先。晚上擊銅鼓、皮鼓娛樂。

【建築】
水族居住區處於亞熱帶，多雨潮濕，加之樹林茂密，豺狼虎豹野豬經常出沒其間。水族居住「干欄」住宅，正可避免地面潮濕和野獸的侵害。

水族木樓，一般分上下兩層。下層是整個上層房屋的承重部件，因此先修好基腳，根據木屋間架結構的性能，屋基只要求按地形用塊石安穩柱腳即可，一般不要修整屋基平面。下層柱粗（直徑一般在30厘米以上），柱身榫眼用穿枋縱橫連結，每排底柱上端扣架粗大的原木作為橫梁，梁與梁之間鋪著墊木，俗稱「樓枕」，枕上鋪著寬厚的樓板（多為松樹或楓樹解成的板子），形成平整的樓面。上層屋架，一般每排為五柱四瓜（或稱十一檁水步），也有五柱六瓜（或稱十五檁水步）。木樓為穿斗式結構，在柱與柱之間用穿枋組成網路。特別是上層屋架柱腳扣枋為魚尾式的斗角銜接，是水族木工在干欄建築中最出色的創造。柱腳扣枋的這種魚尾式「斗角」結構，牢牢固定每根柱子的方位。頂上再用檁子卡住各排柱頭和瓜頭，各部銜接處都是齒榫鉚緊，使建築物整體性強，十分穩固。下層的抵柱和橫梁與上層排架必須對應，俗稱「柱頂柱」，這使木材抗壓的性能得到了充分的發揮。

Ⅳ 中國水族名族名稱的來歷

下面的內容就是水族相關的介紹

族名「水」是該民族自稱的音譯。「水」在水語中有「篦子」、「梳通順理」的意思。歷史上曾稱「僚」、「夷」、「水苗」、「水家」等。

人口及分布
截止1990年止人口為34.499萬人主要分布在
貴州三都水族自治縣，部分居住在都勻、荔波及 廣西環江、南丹河池等縣境。還有一部份散居在廣西。

歷史由來
水族與古代「駱越」族有歷史淵源，是其中一隻發展起來的。早在秦漢以前，嶺南地區以及東南沿海一帶就居住著許多部落，公元前214年，秦朝統一了嶺南，水族先民逐漸向北往黔桂邊境遷移；隋唐時統稱「溪峒蠻」；宋代在該處設置「撫水州」，被通稱「撫水蠻」；州這一地名暗示以「水」為自稱的人群已經形成。13世紀中期，有大規模的漢族人移到此處；13-17世紀，又有大量的漢族士兵被調到此處戍守，設屯安家，他們的後代也逐漸融合於水族。

語言文字
水族講水語，屬漢藏語系壯侗語族侗水語支；兼通布依、苗、漢語和漢文。有文字，稱為「水書」。是一種已經有2000年歷史的古老文字，但通用的單字只有三百多個，僅限於宗教活動中使用。這些文字全靠謄寫抄錄，沒有刻版印刷，但各地的水書基本一致。大部份水族人不認識。他們日常生活中通用漢文。

宗教文化
過去信仰萬物有靈，崇拜多神。認為古樹、巨石、井泉都有神靈。生死、疾病、災荒等都請巫師占卦念經，殺牲祭鬼，尤其以魚祭祀為其特點。19世紀末、210世紀初，曾傳入天主教，但信徒不多。有豐富的口頭文學、舞蹈、刺綉和雕刻。

習俗及社會
行一夫一妻制，青年男女戀愛結婚比較自由，有「不落夫家」的習俗。過去盛行「回頭親」，即姑媽的女兒嫁給舅舅的兒子。與漢族相反。漢族認為「回頭親」是血脈到流，對後代不利。喪葬繁雜，人死要給死者設祭堂開吊，設歌堂，唱歌跳舞，唱花燈戲，宰殺牲畜，擇日下葬，現在有簡化。男子穿大襟長衫，青布。女服裝多為青、藍兩色。婦女穿藍色大襟無領長衣，青布長褲，衣褲四周都鑲花邊，系青色綠花圍腰，節日穿裙子。居住在「干欄」式房子。「干欄」在水語中為是「樓房」的意思。用木頭建造，整棟房子不用一顆鐵釘，但十分牢固。主要節日有「端節」，與漢族春節相似，是慶祝豐收、祭祀祖先的盛大節日。每年從水歷的十二月的第一個亥日開始過節，按地域分期分批地過節，無統一日期，一直過到第二年的二月，哪裡先、哪裡後都成為慣例，是水族最為隆重的節日。

水族主要從事農業，盛產水稻、小麥、棉花，水果品種很多。盛產的辣椒遠銷東南亞各地。傳統佳釀「九阡酒」醇香可口。林業資源豐富，盛產優質杉木。新中國成立後建立了三都水族自治縣。

Ⅵ 關於民俗民風的手抄報 最好有 圖片

一..藏 族

每個民族都有自己獨特的文化和生活習慣，藏族是一個古老而熱情的民族，在漫長的歷史中，也形成了自己的生活習慣和生活中的禁忌。
1、兩個久別重逢的朋友互相打招呼或聊天時，你的手不能搭在對方的肩膀上。
2、不能跨過或踩在別人的衣服上，也不能把自己的衣物放在別人的衣服上，更不能從人身上跨過去。
3、婦女晾衣服，尤其褲子，內褲不能晾在人人經過的地方。
4、不能在屋裡吹口哨或大聲哭叫。
5、家裡人出遠門，客人剛走，中午和太陽落山後及藏歷大年初一不能掃地或倒垃圾。
6、外人不能當著已故人的親屬的面提已故人的名字。
7、今年該完成的活不能留在明年干，如捻毛線、織毛衣、地毯等。
8、黃昏時，不能隨便到人家裡走，尤其人家將有分娩的孕婦及剛生產的產婦或重病人時，陌生人更不能去。
9、過了中午以後，不能把家裡的任何財產拿出去。
10、一個陌生人到你從來沒有到過的大山及懸崖峽谷，不能大聲喧嘩。
11、不能跨或踩吃飯的用具、鍋碗、瓢盆等。
12、家裡有兩個人同時出門，並且朝相反方向走，不能同時出家門，必須前後出門而且出門時間要隔開。
13、婦女到晚上不能梳頭和洗頭，也不能披著頭發出門。
14、在使用掃把和簸箕時，不能直接用手傳遞，必須先放在地上，然後另一個人從地上撿起來。
15、每當親朋好友到你家串門或看望你時，會拿些酥油茶或青稞酒等物品作為禮物送你，客人臨走時把東西騰出來，不能全部騰空，必須留一點在裡面或換一點自家的東西裝上。
16、有缺口或有裂縫的碗不能用來吃飯，也不能給客人倒茶

四季都穿長袍

內蒙古、新疆牧區，蒙古族男女老幼一年四季都喜歡穿長袍，俗稱蒙古袍。春秋穿夾袍，夏季穿單袍、棉袍。男袍一般都比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。

不同顏色各有象徵

袍子的顏色，男子多喜歡穿藍色、棕色、女子則喜歡穿紅、粉、綠、天藍色，夏天更淡一些，有淺藍、乳白、粉紅、淡綠色等。蒙古人認為，像乳汁一樣潔白的顏色，是最為聖潔的，多在盛典、年節吉日時穿用；藍色象徵著永恆、堅貞和忠誠，是代表蒙古族的色彩；紅色是像火和太陽一樣能給人溫暖、光明和愉快，所以平時多穿這樣顏色的衣服；黃色被看作是至高無尚的皇權的象徵，所以過去除非活佛，或者受到過皇帝恩賜的王公族，其他人是一律不能穿用的。

腰帶防風抗寒

腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞製成，長三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協調。素腰帶既能防風抗寒，騎馬持僵時又能保持肋骨的穩定、垂直，而且還是一種漂亮的裝束。男子扎腰帶時，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑，腰帶上還要掛上"三不離身"的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身段。

蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。 每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。 馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為紫玉漿、元玉漿，是「蒙古八珍」之一。 「手扒肉」是蒙古人傳統的食品方法之一。做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝皮去內臟洗凈，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置於大盤中上桌，大家各執蒙古刀大塊大塊地割著吃。因不用筷子，用手抓食而得名。 斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達對客人的敬重和愛戴。當你踏上草原，走進蒙古包後，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。

水族：在水歷每年4月(農歷12月) 的第1個丑日過年，水語稱蘇念喜。節日這天男女老少打扮一新，歡歌笑語，還給孩子煮紅雞蛋，蒸紅糯米飯吃，祝孩子健康成長，人們都沉浸在一片歡樂的節日氣氛中。

水族以大米為主食，喜愛糯食，此外，水族還種植一些小麥、包穀、小米、紅稗、紅薯及飯豆等雜糧作輔助糧。
水族農民不善種菜，因而蔬菜品種比較單調，青菜、廣菜及大葉韭菜是最常見的蔬菜。水族比較重視養殖業和漁業，因此，各種牲畜禽及水產品為水族生活提供了必需的肉類食物。
水族酸湯極有特色，有辣酸（辣椒製成）、毛辣酸（西紅柿製成）、魚酸（魚蝦製成）、臭酸（豬、牛骨熬制而成）等多種。其中以辣酸為最常用。辣酸用新鮮紅辣椒加工製成。其製作方法是：將新鮮紅辣椒淘洗干凈，加水用磨子磨成漿，加入大量甜酒（或糯米稀飯），放入泡菜壇中密封，經發酵，即成美味酸湯。食用時，把白菜、青菜、嫩竹筍、大葉韭菜、廣菜等各種蔬菜煮熟，舀適當酸放入，煮開即可。以糊辣椒面、鹽巴並舀一點菜湯調成蘸水，吃菜時要就著蘸水吃，其味鮮美，極為開胃。極少有炒菜，一年四季都吃「火鍋」，一大鍋酸湯加蘸水幾乎就是每日不變的菜餚。即使偶有豆腐、肉或魚，也習慣加入菜中，煮成一鍋沾蘸水吃。
水族喜愛喝酒，家家都會烤制米酒。逢年節、慶典或親朋來訪，都離不開以酒待客。水族好客有著悠久傳統，輪流過端就是熱情好客的文化表露。
【服飾】
水族男子穿大襟無領藍布衫，戴瓜皮小帽，老年人著長衫，頭纏裡布包頭，腳裹綁腿。婦女穿青黑藍色圓領立襟寬袖短衣，下著長褲，結布圍腰，穿綉青布鞋。
水族男裝從20世紀40年代起就與周圍漢裝無大差別，倒是婦女服飾至今仍保留有鮮明的民族特徵。水族婦女織的「水家布」（即九阡青布）紗質精細均勻，所染青、藍、綠色皆深透耐洗，早在百年前就聞名遠近。水族獨創的豆漿畫印染工藝技術，相傳已有700多年歷史，其印染品更是深受群眾喜愛。
水族女服多以水家布縫制，無領大襟半長衫或長衫。長衫過膝，一般不綉花邊。而節日和婚嫁盛裝與平時截然不同。婚禮服上裝的肩部一圈及袖口，褲子膝彎處皆鑲有刺綉花帶，包頭巾上也有色彩繽紛的圖案。頭戴銀冠，頸戴銀項圈。腕戴銀手鐲，胸佩銀雅領，耳垂銀耳環，腳穿綉花鞋。新娘子往往被打扮得花枝招展，風采翩翩。此外婦女刺綉的背帶更有藝術性。說是「帶」，實際上是一塊刺綉華麗的「T」形「簾子」，上端兩邊有帶，「簾子」的大小可包住幼兒。它是將白色馬尾纏繞上白絲線，再加上其它色彩絲線，先把各種圖案分別刺綉好，最後將綉好的圖案拼鑲到背帶布料上做成的。背帶美觀實用，是母親給出嫁的女兒最好的禮品。
水族婦女在婚前喜用淺藍、綠色或灰布做成便服長衫，上衣多以綢緞為衣料。衣身衣袖都比過去收縮，顯得貼身利索有曲線美。胸佩綉花長圍裙，頭包青白布長條巾，素雅文靜。已婚婦女的袖口、環肩、褲腳口，都鑲一道藍桿花邊做裝飾。長發梳成一把盤於頭頂，從右側插梳子固定。有的婦女在頭巾外又橫扎白巾，有的直接用花格方頭巾包頭，傳統而不失時髦。
【婚俗禮儀】
水族婚俗留有較濃的傳統色彩，講究明媒正娶。婚前，男女青年可以利用節日及趕集時的對歌活動交遊相戀。即使自由戀愛定的情，也得明媒正娶，否則不合禮俗，要受歧視。青年男女相愛後，先託人告訴雙方家長。若家長表示願意，男方才請媒人去女方家送禮定親，並擇定吉日，派人抬著豬仔去女家「吃小酒」。正式迎親時，再抬大豬到女家「吃大酒」。酒宴上要唱敬酒歌，女主人每唱一首歌，客人就得干一杯酒，以喝醉來表現主人的盛情。接親與送親，男女雙方的家人不參加，除少數地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外，多數是盛裝的新娘打一把故意撕開一條縫的紅傘步行在前，接親的伴郎、伴娘及抬著嫁妝的長隊緊隨其後。一般是於中午出娘家門，傍晚六七點鍾進夫家門，吉時不到不得進門。新郎家的親人在新娘進門前外出迴避，新娘進屋後才能回家。新婚之夜，伴娘與新娘同宿，第二天新娘即回門去娘家住。婚期之後，新郎再去請新娘回來，開始夫妻生活。有些新娘第一次回門就長達一兩個月時間，謂之「坐家」，實際上是「不落夫家」婚俗的殘存餘音。新娘出嫁的路上，最忌諱打雷變天，因此婚期在秋冬舉行。
水族姑娘出嫁後要完成的第一件事是挑水。