導航:首頁 > 帥哥圖片 > 鯉魚湯圖片高清

鯉魚湯圖片高清

發布時間:2022-11-30 12:47:22

Ⅰ 清燉鯉魚的做法 清湯

清燉鯉魚的材料
鯉魚1000克,冬筍50克,火腿50克,食鹽10克,蔥20克,姜20克,料酒20克,豬油5克。
清燉鯉魚的做法
首先要將鯉魚宰殺,之後及時刮掉魚鱗和去掉魚鰓,取出內臟清洗干凈之後備用,然後給冬筍洗凈後切成片備用;火腿切成厚薄適中的片。再准備一個稍大的鍋,放入鯉魚,隨後加入冬筍片、火腿片、食鹽、蔥花、姜絲以及料酒,抓均勻,戴上一次性手套將調料抓均勻,往魚的身上塗抹,靜置15分鍾,這時候就應該把鯉魚上爐開始燉,先開大火煮開後,然後調成小火燉30分鍾左右,最後澆上少許的豬油,就可以開始吃了。

清燉鯉魚的食用功效
清燉鯉魚是我們熟悉的一種美食,吃起來的味道非常好,是很清淡的一種滋補食物,對我們人體健康很有幫助,首先清燉鯉魚的蛋白質含量非常多,不僅多,其質量也非常優秀。在鯉魚裡面的蛋白質非常容易被人體所消化吸收,同時還能供給人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素A和D,可以幫助我們很好的補血益氣,同時鯉魚可以健脾胃,有利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的作用,對緩解各種水腫、浮腫、腹脹、乳汁不通等症狀都有益處。吃清燉鯉魚就可以幫助解決腸胃不適,在平時適合我們多吃。

Ⅱ 想喝魚湯,可不知怎麼樣弄,求方法!!

去菜場(不是超市)買回1斤左右的宰殺好的活鯽魚(買魚時選魚眼亮亮的比較新鮮),回家用水沖干凈後在魚頭和魚肚內少灑些鹽(由內而外容易入味,這樣做好的湯和肉都好吃),鍋內放油燒熱後放魚(最好把魚的表面水擦乾、否則會粘鍋),兩面各煎半分鍾左右加入蔥、姜、少許料酒,加水漫過魚上2CM以上,大為燒開後改小火燒至魚湯變成奶白色時(中途不可加涼水、若湯不夠可加些熱水),嘗一下咸、淡即可。若是放一些鳳尾菇之類一起煲湯,那就更有營養、口感更OK啦。

Ⅲ 請問一下,鯉魚赤小豆陳皮燉湯的家常做法

食材

Ⅳ 煲鯉魚湯做法

鮮濃魚湯鯉魚湯

小貼士

1.煎魚時,魚放到鍋里先不要動,等煎上嘎(一般魚鰭會立起來),再移動翻面,翻過面之後依然是先不動
2.如果用了上面的方法還粘鍋,那就煎魚前油里撒勺鹽
3.用來熬湯和清蒸的魚必須要新鮮,去完內臟後腹中的黑膜和淤血,頭中的鰓和瘀血都要清理干凈,否則會腥
4. 湯的量在製作中途可以調整,覺得湯多可以熬好後把魚盛出來開大火收一下,覺得湯少中途可以再加開水,靈活掌握
5.如果是那種很不禁煮的魚或較小隻,沒煮多久,肉就散掉了,可以把魚戳成小塊多加水多煮會兒,煮好後用過濾豆漿的細網漏勺,濾出魚湯,這樣能更濃更白,畢竟煮湯不是主要為吃肉

Ⅳ 鯉魚的做法大全家常菜視頻

食材

Ⅵ 魚湯如何做最好喝

step 1: 魚洗干凈,用吸紙吸干魚片表面的水,並且用刀在魚背上割些條紋。 step 2: 准備生薑片,用薑片抹油鍋,干凈的鍋中倒入油,鍋上一定不能有水,放入生薑片,小煎一下,在油中撒些鹽,這可以有效防止魚片粘底。放入魚,一定不要急著去翻動魚,三分鍾後再翻面,這樣魚片不會脫落。 魚要煎透,但是小心太焦。 step 3: 倒出少許煎魚的油,加水蓋過魚背。放入少許蔥段,留蔥花夏天菜餚,大火煮沸魚湯。 要想魚奶白,一定要大火煮菜餚圖片,燉是燉不出來的。快好的時候,加入鹽,少許胡椒粉,撒入蔥花。 step 4: 如果加入些粉皮,豆腐,魚湯會更好喝。個人喜好。 這個做法通用於魚頭湯,鯽魚湯等等。 河鯽魚湯 取半斤以上魚一條,在油鍋里兩面煎黃,加姜塊蔥結,再灑些蝦米干貝,黃酒和火腿一定不能少。 文火煲一小時,直至湯色乳白,上桌時撒些蔥花美味菜餚,賞心悅目。 (小竅門:如果你時間緊,湯色不足家常菜餚,可悄悄加些咖啡伴侶,立刻可以以假亂真。) 冬天,放些蘿卜一起煲,味道更佳,有農家風味。 冬筍雪菜黃魚湯 原料:冬筍、雪菜、肥肉各30克,黃魚1條(約500克),蔥、姜、花生油、香油、清湯、料酒、胡椒面、食鹽、味精各適量。 做法: 1.先將黃魚去鱗,除內臟,洗凈,冬筍發好,切片,把雪菜洗凈,切碎;豬肉洗凈夏季菜餚,切片備用。 2.將花生油下鍋燒熱,放入魚兩面各煎片刻;然後鍋中加入清湯,放入冬筍、雪菜、肉片、黃魚和佐料,先用武火燒開,後改用文火燒15分鍾,再改用武火燒開,揀去蔥、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即成。 原味鯉魚湯 此味魚湯幾乎不含脂肪,熱量極低,食材傳統,做法簡便。湯中所富含的鈣、磷、氨基酸、多種維生素等微量元素,極易被人體吸收。且補心養氣、補腎益肝家常菜餚,對體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯改善作用。 主料:鯉魚500克左右,白蘿卜。 配料:白酒、黃酒、蔥、姜、鹽少許,味精少許、色拉油少許,醋。 做法: 1.將色拉油少許放入鍋中,燒至八分熱,將魚下鍋,點少量白酒燒至微黃。 2.放入蔥段、薑片少許,白蘿卜片,加水,大火煎至微白。 3.待湯微開,點少許黃酒、少許鹽,中火煎煮美味菜餚,至酒味消失菜餚製作,待湯顯白色,點少許味精即可食用。 佐餐調料做法:將姜切成姜沫,加醋,少許鹽,調勻菜餚圖片,用作蘸料。 蘿卜絲鯽魚湯 對於全身心投入於繁重工作的白領人士來說,加班加點直至深夜可算得家常便飯了。如果你也是熬夜傷腦族中的一員菜餚圖片,最佳的食材就是魚類,特別是鯽魚,它對大腦發育有重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白質、色氨酸。兩種食材中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸都是大腦的結構材料。 主料:鯽魚,白蘿卜200克,植脂淡奶100毫升。 配料:雞粉1.5小匙,黃酒1大匙,胡椒適量,姜1塊。 做法: 1.鍋熱後倒油爆香薑片菜餚製作,放入鯽魚煎,兩面呈金黃色後加黃酒、植脂淡奶和適量水繼續烹煮。 2.中火煮約10分鍾,待湯汁白潤香濃時,加入白蘿卜絲菜餚製作,再燒10分鍾,最後加雞粉、胡椒調味即可。 蘋果紅棗青魚湯 這味魚湯將水果的創意料理發揮得淋漓盡致,在持續高溫的夏天,不少女孩子為了保持身材決定選擇用水果代替正餐,這樣日子長了,不可避免地營養就會跟不上。如果可以根據水果的口感配以適當的主料和調味料進行烹煮,有選擇地把水果與正餐搭配起來,就可以避免出現這樣的問題,不僅營養豐富,口味清新,吃起來又不必擔心發胖。 主料:新鮮青魚中段100克,瘦肉100克,紅棗10克左右,蘋果1個。 配料:蔥、姜、料酒適量。 做法: 1.蘋果去核去皮切成瓣,用清水泡上。草魚中段切成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗干凈,生薑去皮切片備用。 2.燒鍋下油,放入薑片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃後取出,再加入瘦肉片和紅棗翻炒。 3.一次性注入足量冷水,用大火燉菜餚圖片,待燉湯稍白,加入蘋果瓣,用小火燉20分鍾即可。 4.最後放鹽、料酒和胡椒粉,就可以出鍋了。 如果特別注重油的攝入量,湯煲好後熄火,待冷卻後,可用勺羹除去凝固在湯面的油,再把湯煲滾,這樣湯就更加健康了。 奶油桂魚湯 傳統印象中的魚湯似乎都是中式菜餚,不過隨著近些年來西式餐廳開始遍布大江南北,不少人對於西式菜餚的喜愛也逐漸融入到日常生活中。讓餐桌上多出一兩道西餐風格的菜式,多少都會打破沉悶的氣氛,調節自己有些麻木的味覺。此湯湯色奶白,魚味鮮美,經常食用不但可使肌膚白凈透紅,還可防止皮膚色素沉著特色菜餚,消除雀斑,淡化黃褐斑。 主料:新鮮桂魚1條,筍片6錢,火腿2錢。 配料:酒、蔥、鹽、生薑適量。 做法: 1.桂魚去細鱗,收拾干凈,加酒、鹽略漬。 2.用油爆香生薑。投入筍片,翻炒。 3.加水煮沸,加入桂魚、酒、鹽菜餚製作,用文火燜煮40分鍾。 4.湯呈奶白色後撒上火腿肉、蔥花菜餚製作,淋上油即成。 酸辣魚湯 在鍋里燒熱油,煎一下魚皮和魚骨,加點水,然後放入醋、雞精、胡椒粉和鹽,把黃瓜片倒進去一起煮,出鍋時夏季菜餚,加點香菜,淋上香油就行。酸辣魚湯開胃生津,製作方便,很適合家庭食用。 原料:魚頭、魚骨、魚尾 配料:黃瓜 作料:醋、雞精、胡椒粉、鹽、香油 酸菜魚和酸辣魚湯酸菜魚是很多人都喜歡吃的,做的方法也不復雜,但是能夠做好的卻沒幾個,這來介紹一種簡單的做法。味道好,做法簡單。 材料:魚一條(約1000克)、酸菜(250克),指天椒、生薑、蔥、油適量, 第一步:將魚去鱗,去內臟,切段或者切片隨意。不過最好是大塊的。 第二步:在鍋里添滿水,將魚塊放入,水的分量以淹過魚塊約2公分高為宜,如果喜歡喝湯的可以在多加點水。放入幾片生薑。 第三步:用大火燒,待水燒開後美味菜餚,將酸菜、油放入,用鏟子攪一下,使之與魚塊均勻混合。喜歡吃辣的可以放入切碎的指天椒,鹽適量(視口味而定)。繼續用大火燒。 第四步:再次燒開後放入一些切碎的蔥可以起鍋裝盆。(推薦適當放入味精或者雞精) 這時一份美味的酸菜魚就做好了。 做這份菜的要點是酸菜不要買那種一袋一袋的酸菜魚,要買那種超市自己做的那種酸菜,袋裝酸菜魚味道都變了,不夠酸。傳統的做法是將酸菜先用油炒,這種做法不大適合現在的袋裝酸菜,特別是這個炒工有一定技巧。所以很多人做出來都不酸了,不是那個味道。 還有一點需要的是,再次燒開後一定要盡快裝盆,湯也是非常好喝的。 特別推薦大家放入適當味精或者雞精,這樣可以進一步增強口感。

閱讀全文

與鯉魚湯圖片高清相關的資料

熱點內容
媽媽給小女孩扎辮子圖片 瀏覽:251
動漫男生吃蘋果的圖片 瀏覽:844
有碼電影 瀏覽:319
大叔和蘿莉的動漫圖片 瀏覽:724
黃的美女動態圖片大全 瀏覽:865
歪歪影視怎麼投屏 瀏覽:13
正文圖片如何做公眾號封面圖片 瀏覽:250
女孩戴帽子圖片酷 瀏覽:647
三角插花瓶簡單圖片 瀏覽:377
動漫女生手控圖片 瀏覽:526
漢服無發包發型圖片 瀏覽:716
美國小電影 瀏覽:167
二哈混進狼群搞笑圖片加上文字 瀏覽:725
活生生解剖女人的電影 瀏覽:658
金牛座圖片加文字 瀏覽:503
裙子剪紙圖片大全 瀏覽:607
簡單的花圖片大全 瀏覽:685
女運動動漫人物圖片大全圖片大全 瀏覽:789
懷孕尿液絨毛怎麼樣的圖片 瀏覽:845
水族箱簡單造景圖片 瀏覽:303