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吃烤羊排圖片高清大圖
發布時間：2023-03-10 08:34:23❶ 烤羊排的做法大全
黑椒烤羊排
7
烤好的羊排出爐啦，切塊吃吧。
❷ 脆皮烤羊排的做法步驟圖，脆皮烤羊排怎麼做
用料
法切羊排 可以選沒切開的也可以選分開的
生的、未經烘焙過的加州巴旦木1把 20顆左右
海鹽 適量
黑胡椒 適量
加州巴旦木粉：蜂蜜：Dijon芥末醬：孜然粒 4：2：2：1
脆皮烤羊排的做法
1. 腌羊排
在羊排的兩面都均勻地撒上一層海鹽和黑胡椒，略加按摩，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制過夜。
小貼士
1.讓大塊的肉容易入味，方法只有兩個：要麼增加調料分量，要麼延長腌制時間。對於沒有切割的羊排來說，一定是後者的方法更好用。起碼腌制8小時以上，才能保證味道比較足。當然，如果本身口味比較重，也可以把鹽和黑胡椒的分量再略增加一點。
2.判斷整塊羊排是否熟好的標准，最方便的是溫度計探針。沒這設備的，用手戳一戳最外層的肉，微微有些硬但又有回彈的手感。再用水果刀戳入最中間的肉，看看會不會帶出血水。
:-|自製Granola
原料：
燕麥片100g，從口感考慮，這個配方建議選「快熟燕麥」；
加州巴旦木60g；
果乾25g，我常用的是蔓越莓干；
橄欖油40ml，或稱出36g；
現磨海鹽1撮，肉桂粉1小撮；
香草莢1支，用小刀剖開之後取香草籽用。
步驟：
把大的加州巴旦木果仁略切碎，無需去皮。把所有的材料混合，尤其注意讓糖和油均勻地裹在所有食材上：在錫紙或油紙上鋪平，順便把剖剩下的香草莢也放上，放入預熱150度的烤箱中，烤20分鍾即可。等涼透了再吃，嘎嘣脆~ 直接吃或者拌酸奶都行。出爐後可以把香草莢扔掉，也可以和堅果一起放到罐子里保存，香氣經久不散，非常好聞~
:-|巴旦木奶
原料：
加州巴旦木大約30顆；
礦泉水300ml。
步驟：
先把加州巴旦木按上面的做法煮好去皮，再加入礦泉水用攪拌機攪打。打到有牛奶一樣的色澤。30顆巴旦木配300ml水，是我覺得比較合適的濃度。太少了淡、太多了膩。有了基礎的巴旦木奶之後，當然也可以牛奶一樣作為基底，做不同的飲品。至於巴旦木奶的好處，除了適合吃全素的人，在國外網站上也有一些數據對比，會比米漿、牛奶、豆漿要來得低碳水和低糖，有這方面需求的人不妨一試。
❸ 烤羊排圖片
烤羊排外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。具體圖片如下：
❹ 烤羊排怎樣做最好吃
烹飪技巧
1. 口味重的可以在腌料中加少許鹽，口味輕的話，雞粉的鹹度就夠了。
2. 蘸汁可以用蒜泥加生抽，或者不蘸蘸料也可以。
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