1. 水果拼盤圖片及做法
用料:
主料:提子適量、芒果1個、櫻桃適量
輔料:檸檬適量、菠蘿適量、紅心火龍果適量
一、提子穿牙簽,做出造型。
2. 水果拼盤圖片大全
1. 取白色腰盤1 只,將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈;
2. 甜橙對半剖開,在盤中豎立圍成一壽桃形;
3. 蘋果先切下1/4,待用,餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法,製作成天鵝的身子及兩翅膀;切下的1/4 雕成天鵝頭;
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛;
5. 組飾好的天鵝擺於壽桃尾部;
6. 甜橙中間裝上草莓,即成「天鵝回首」;
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈;
8. 其中草毒摘去蒂;
9. 蘋果去皮後,用挖球器,挖成球形,同草莓放於沙濾水中;
10. 將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座,放於盤中;
11. 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部,在餘下2/3 部分的四周,用鏤空雕的方法,雕出圖案後,浸於沙濾水中,使雕出的圖案變得生動;
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中,隨後裝入雕好的西瓜花籃之中,即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。
come on!
3. 水果擺盤怎麼擺,有圖的!
製作要訣
用水果製作各種拼盤,是給人一種美的享受。首先要有好的命題,然後來挑選各種水果,利用水果的本色,來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤,誘人食慾。
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的「水果工藝」作品。水果拼盤與食雕一樣,是一門技術,需要經過正規的學習與訓練,方能掌握。
食物相剋
橙子:橙子忌與檳榔同食。
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。
西瓜:西瓜忌與豬肉同食
4. 好看的花式水果拼盤有哪些擺法
首先,對於水果的選擇很重要。由於每個季節都有不同的水果,一定要選擇時下比較新鮮的水果,而且不能夠是一打開就要吃的,有的時候有些顧客可能沒有那麼快吃。
5. 水果拼盤圖片及做法(詳細)
如何自製美味的水果拼盤(圖)
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的「水果工藝」作品。無論是國宴,還是家庭喜慶宴席,都能顯示出其藝術的生命力和感染力,使人們在得到物質享受的同時,也能得到藝術享受。
在寒冷的冬季,您在閑暇的時候自己動手做一盤水果拼盤,既好吃又營養豐富,何樂而不為呢。
您需要准備以下用具:一個平底鍋,一個木勺子,一個大湯勺。具體用料如下:1公斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等,根據您的喜好來選擇),將水果去皮去核;糖(一般來說,一公斤水果需要5勺糖,當然如果您選擇的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);檸檬汁或香草等。水果的准備需要10到15分鍾,燒的時間大約是10到20分鍾。
准備步驟如下:洗水果,去皮去核切好;將水倒在平底鍋里,加糖加香料;將水燒開;根據選擇的水果煮10到20分鍾;將其攪拌;倒在盆里冷卻。
圖:http://health.china.com/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20051026/images/12788617_276612.jpg
或是去買本書看看
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6. 水果怎樣做拼盤最好看
你好:
一般這些水果是基礎的
紅蘋果、青蘋果、西瓜、火龍果、檸檬、香蕉等
下圖水果拼盤僅供參考:
希望以上回復內容對你有所幫助,祝愉快〃
7. 好看的水果拼盤圖案有嗎
1、西瓜聖女果草莓拼盤。
8. 水果盤 怎麼擺好看
怎樣做好吃的水果拼盤?教你幾種簡易做法,看一遍就能學會!
水果拼盤具有造型生動,誘人食慾的效果,是菜譜中的常見菜。一般來說製作水果拼盤不僅需要專業的刀具,更得具有一定的功底!什麼皮,橫刀,縱刀,斜刀..........
其實自己製作的話,並不麻煩,選幾樣愛吃的水果,稍微操作一下,一個好看又好吃的拼盤就做出來,想在妻子女友跟前露一手的小夥伴,趕緊看過來吧!
1、所用食材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜
這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩!
2、所需食材:梨(蘋果,菠蘿都可以)葡萄
把梨削皮對切,然後插上牙簽,再把葡萄串到牙簽上即可,做出的造型特別像只小刺蝟,而水果看個人喜好可隨意切換。自己喜歡就好!
3、所需食材:香蕉,蘋果,獼猴桃,葡萄
全部切片,(蘋果片對切)先用獼猴桃擺個大圈,然後裡面再用香蕉片擺一圈,再用獼猴桃擺一圈,然後用蘋果隨意擺最裡面的一圈,空餘的地方放葡萄即可!
4、所需食材:橙子,黃瓜,草莓
橙子按最普通的切法切成一塊一塊的(類似西瓜的切法)黃瓜切成條狀,然後用橙子在盤中擺出花朵的造型,花蕊位置放草莓,花桿用黃瓜!
看完上邊這幾個拼盤的做法後,相信大家會有一些感悟,其實不管是用什麼水果,擺放的方式只需根據自己想像力去做就可以了,所以大家在學習水果拼盤的時候,不需要按照一個圖形或者是一個方式去學,只需充分發揮您自己的想像力就可以了