班戟圖片大全

⑴ 圖片是什麼

班戟
是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。 市面上常見的都是榴槤班戟芒果班戟等很多水果口味的。

⑵ 班戟（千層）皮的做法，班戟（千層）皮怎麼做好吃

主料
低筋麵粉
50g
雞蛋
2個
白糖
2勺
牛奶
200ml
低筋麵粉
50g

步驟

1.雞蛋打散，加入牛奶。

2.加入低粉攪拌均勻。

3.成稀糊狀，能很輕松的流動的稀糊。再怎麼攪拌也會有粉粒。

4.過篩是關鍵。我過篩一遍就很好了。

5.放冰箱冷藏30分鍾。

6.離火的平底鍋內倒入一勺稀糊，攤成類似圓形(因為實在攤不了很圓)，放火上加熱，看見有泡泡鼓起，像圖片上一樣，就可以了，離火。

7.用勺撬起一些皮。

8.再用手輕輕慢慢的撕下。

9.放保鮮膜上，以免粘住。表面蓋一層保鮮膜，第二張皮再放上去，以此類放。做好後放冰箱冷藏20分鍾更佳。 因為不太圓，為了美觀，可以修一下邊。

⑶ 芒果班戟要怎麼做呢

芒果班戟
1.牛奶中篩入低粉。
2.牛奶和低粉攪拌均勻。
3.雞蛋加20克糖打散打勻。
4.加入牛奶低粉糊中，攪勻。
5.加入液態油，攪勻。
6.攪勻後將麵糊過篩。
7.用不粘鍋做麵皮，大約3大勺做一張，旋轉鍋子盡量攤均勻，邊緣有點干結就可以用筷子慢慢挑起了，兩面煎好後放盤子中晾涼。
8.淡奶油加30克糖打發。為了解膩加了一小勺檸檬汁，檸檬汁在奶油打發後加入，繼續打幾下即可。
9.芒果去皮切塊。
10.麵皮徹底晾涼後，中間放一勺打發奶油，加一塊芒果塊。
11.然後在果肉上再蓋一層奶油。
12.四邊交疊翻面即可。天熱包好後放冰箱冷藏。

⑷ 芒果班戟最正宗的做法

⑸ 請問什麼是班戟

班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟製作可以追溯到公元15世紀。
美式的班戟有（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的「蕾絲」花邊圖案。

風味特點
美式的熱香餅有三種關鍵成分：（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶。烘焙用的奶油麵糊一般非常濕滑柔軟，需要把煎鍋傾斜著薄薄一層地攤在底部。烹飪時可能會出現些氣泡，出氣泡的地方會在最後出鍋的白白的熱香餅上留下些黑色的斑點，這種烹飪法不涉及發酵。吃這種熱香餅時可在頂上塗些傳統的檸檬汁和糖之類的甜品，或者把一些開胃小食卷進去作為一道主菜來食用。
班戟
英式的熱香餅與法國點心可麗餅和義大利食品crespelle很相像，只是沒有那些裝飾性的「蕾絲」花邊圖案。而蘇格蘭當地的熱香餅，也被叫作Scotch pancake或drop scone，則更像是美國的品種。香港式薄烤餅多由街頭流動小販售賣，以砂糖、花生碎為餡料，故又稱砂糖夾餅。吃時對折，然後切成兩個扇形，像件蛋糕，據說是源自馬來西亞，1960年代曾經盛極一時。外脆內軟，有點松糕的煙韌。

⑹ 各種甜品名字加圖片最好還加簡介的

班戟(bānjǐ)是pancake(松餅)的粵語音譯，它原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。果c益佰黃桃班戟在餅裡面被包上奶油和新鮮水果，完美的組合帶來的是更多的驚喜，那份入口後瞬間溶化的甜蜜，搭配上清爽的水果，勘稱完美的組合，是一道經典的港式甜品。班戟除了它各種不同的美味餡料以外，人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。

果c益佰製作班戟的時候，最主要的功夫在班戟皮上，只要皮做好了，搭配上鮮奶油和水果的餡兒，怎麼吃都好吃。做班戟很容易成功，而且也不需要烤箱，只要一隻不粘的平底鍋，就可以在家輕松的做出來，足不出戶就能吃上美味的港式甜品。