幼兒園如何做每日食譜圖片

Ⅰ 幼兒園一周食譜有哪些

幼兒園一周食譜如下：

周一：

早餐：小米蘋果粥，奶香小饅頭，醬鴨肝。

加餐：酸奶。

午餐：青菜豆腐湯，西紅柿炒雞蛋，花菜木耳炒蝦仁，松子米飯。

加餐：枸杞醪糟。

晚餐：菠菜肉絲湯面。

周二：

早餐：豆漿，肉龍，蝦皮炒蘿卜絲。

加餐：牛奶。

午餐：絲瓜蛋花湯，香菇炒包菜，紅燒雞翅，芝麻米飯。

加餐：蜂蜜柚子羹。

晚餐：黑米紅棗粥，青椒土豆絲卷餅，萵筍炒肉片。

周三：

早餐：芥菜鮮肉小餛飩。

加餐：酸奶。

午餐：紫菜蝦皮湯，西葫蘆炒雞丁，肉沫豆腐，腰果米飯。

加餐：銀耳雪梨羹。

晚餐：青菜平菇湯，玉米胡蘿卜蛋炒飯。

周四：

早餐：牛奶，提子蛋糕卷。

加餐：豆奶。

午餐：蓮藕排骨湯，木耳荷蘭豆，蒸雞蛋，核桃米飯。

加餐：桔子。

晚餐：時蔬炸醬面。

周五：

早餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯，蒸山葯。

加餐：酸奶。

午餐：娃娃菜豆泡湯，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，紅豆米飯。

加餐：香蕉。

晚餐：三鮮水餃。

Ⅱ 幼兒園早餐食譜大全及做法

家裡有孩子一早要去幼兒園，這時候當媽媽的一定要給孩子做營養早餐，要注重膳食平衡，避免孩子出現挑食的習慣，這樣才有助於營養攝入的均衡，所以說在一周的幼兒園早餐食譜當中，一定要變著花樣做，要滿足蛋白質的攝入，滿足維生素和礦物質的攝入，這才有助於寶寶身體的健康。


幼兒園秋季早餐食譜


一周食譜（一）參考


星期一早餐：奶油饅頭、稀飯、肉末榨菜中餐：肉末燒豆腐、炒青菜、西紅柿蛋湯、白米飯午點：糕點、牛奶晚餐：紅燒牛肉、炒黃瓜、海帶大骨湯、金銀米飯

星期二早餐：雞蛋、豆芽炒麵條、牛奶中餐：冬瓜燒排骨、炒茄子、青菜湯、綠豆米飯午點：鹵豆腐乾、銀耳湯晚餐：粉蒸肉、炒青菜、紫菜蝦米湯、米飯星期三早餐：鮮肉小包、八寶粥、水果中餐：香菌炒雞絲、炒西葫蘆、紫菜湯、白米飯午點：小麵包、豆漿晚餐：魚香肉絲、炒葫子、嫩豆腐、金銀米飯

星期四早餐：蔥油花捲、豆漿、鹵牛肉中餐：什錦魚丸、炒青菜、西紅柿蛋湯、白米飯午點：水果、綠豆湯晚餐：鮮肉水餃、土雞青菜湯星期五早餐：蛋糕、牛奶、鹵豆乾、午餐：汽水肉、炒青菜、炒土豆、金銀米飯午點：蒸紅棗、銀耳湯晚餐：炒飯、三鮮湯

蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量製作方法(蝦仁蛋餃)：前夜將蝦仁焯熟，控干後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個雞蛋打入適量干澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鍾即可。製作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。1分鍾後，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。註：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

Ⅲ 幼兒園的一周食譜如何搭配

幼兒營養食譜一周搭配什麼好?

1、水煮雞蛋，雞蛋裡面的蛋白質非常的豐富，可以讓身體裡面的細胞生長發育的更好，而且還可以起到修復受損細胞的作用，可以讓孩子的免疫能力變得更好，可以降低孩子患上感冒的幾率，水煮雞蛋的口感比較的清淡，是適合孩子吃的一種食物。

2、全麥麵包，孩子平時是應該要多吃一些麵食的，這樣才可以補充身體所需要的能量和碳水化合物，全麥麵包裡面的碳水化合物非常的高，而且又有著非常高的膳食纖維，可以讓孩子的消化功能變得更好，緩解便秘的問題。

3、水煮西蘭花，西蘭花是可以起到很好的抗氧化的效果的，而且還有抵抗癌症的作用，可以讓身體裡面的細胞以便得到控制，孩子的身體發育才能夠有一個穩定的狀態，水煮西蘭花有著很好的口感，非常適合兒童來吃，是一道很好的兒童食譜。

幼兒飲食要注意什麼?

1、營養補過剩對健康不利：不少家長怕孩子營養不夠，不是補鈣就是補鐵，這樣亂補孩子的身體反而吃不消。專家指出，一定要到醫院進行檢查後，看孩子體內缺什麼，再適當進行補充。

2、餓了才吃飯易得胃炎：有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，這些做法易損害胃，也會削弱人體對疾病的抵抗力。因為食物在胃內僅停留四五個小時左右，感到飢餓時胃內食物已排空，胃黏膜這時會被胃液進行「自我消化」，容易引起胃炎和消化道潰瘍。

3、零食不限制影響食慾：大多數孩子都抵禦不了零食的誘惑，吃過量零食會影響食慾，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用自然食物，比如堅果類或五穀雜糧類的零食。

上述主要介紹了幼兒營養食譜一周的搭配，有需要的人群可以按照上述介紹的進行操作，這樣對小寶寶的身體發育是有幫助的，當然大家也可以查詢一些其他有利於寶寶身體發育的食譜，然後按照食譜進行製作也是可以的，希望上述內容能夠幫助到大家。

Ⅳ 幼兒園營養餐食譜大全及做法

兒童營養餐食譜有八寶蓮子羹、紫薯薏仁營養粥、蜜豆酸奶、口蘑蛋黃泥、酸奶紅薯泥、包菜肉糜卷、蒸梨汁肉丸、美味南瓜餅等。

一、八寶蓮子羹

原料：蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄乾、冰糖

做法：

1、所有材料除萄葡干之後洗凈浸泡4小時或更久。

2、將浸泡後的食材倒入鍋中煮至食材開花，倒入洗凈的葡萄乾，並攪散煮上5分鍾。可依個人口味調入冰糖，關火即可。

二、紫薯薏仁營養粥

原料：薏仁米、蓮子、紫薯、大米

做法：

1、前天晚上將薏仁米用水泡著，泡一宿。也可以順便泡一些蓮子，也很好吃。

2、紫薯切丁與前天晚上泡好的薏仁米、蓮子再加入大米一起煮熟即可。

三、蜜豆酸奶

原料：紅豆、酸奶、白糖

做法：

1、紅豆用清水浸泡4小時。

2、加沒過豆子的水，大火煮沸後，換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鍾。

3、加入白糖攪拌，繼續燜煮至水干，豆子開花為止，放涼後拌入酸奶中食用即可。

四、口蘑蛋黃泥

原料：雞蛋、口蘑

做法：

1、雞蛋煮熟;口蘑洗凈煮熟。

2、剝去蛋清，把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎。

3、蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。

五、酸奶紅薯泥

原料：紅薯、酸奶

做法：

1、紅薯洗凈去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成紅薯泥。

2、在紅薯泥上淋上酸奶即可。

六、包菜肉糜卷

原料：包菜、肉餡、蛋清、料酒、澱粉、鹽、生抽

做法：美食天下菜譜大全

1、肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。

2、取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里，放入蒸鍋蒸8分鍾左右。

3、蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。

七、蒸梨汁肉丸

原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽

做法：

1、梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。

2、取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鍾左右即可。

八、美味南瓜餅

原料：南瓜、糯米粉、紅豆、麵包糠、白糖

做法：

1、南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鍾打熟。

2、打熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜面團。

3、把面團滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝，再按成小餅狀。

4、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿麵包糠;鍋中適量油燒熱，中小火煎至兩面金黃即可。

九、雞絲青菜面片湯

原料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒

做法：

1、餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼後撕成雞絲。

2、鍋中適量清水燒開，放入面片。再次煮開，加入鹽，攪勻;依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。

十、冬瓜金針菇湯

原料：冬瓜200克、金針菇80克、家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊、水750毫升

做法：

1、冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鍾煮熟後即可。

Ⅳ 幼兒園食譜大全及做法炒菜

幼兒園食譜大全及做法炒菜
小孩子正是長身體的時候，所以很多家長都想把孩子託管給伙食比較好的幼兒園，好讓孩子吃好喝好，那麼常見的幼兒園食譜大全及做法大家都了解嗎？下面養生之道網為您介紹一些幼兒園食譜大全及做法，看看吧。

1、燕麥雙米粥

燕麥80g、小米80g、糯米80g、枸杞適量。

准備糯米、燕麥片。糯米、燕麥片洗干凈，用冷水浸泡30分鍾。浸泡後一是容易熟，節省時間。二是粥的口感更好。煮鍋加水，糯米、燕麥片入鍋煮。燒開鍋後轉小火煮。其間要適時攪動。15分鍾後，小米洗干凈入鍋同煮。其間還要適時攪動。粥熟後加枸杞。關火燜5、6分鍾後盛出享用。

2、鮮蝦蒸水蛋

雞蛋200g、鮮蝦100g、香油適量、鹽適量、蔥適量、白開水適量。


蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖洗干凈，加適量料酒去腥。雞蛋磕開打散，打勻之後過篩去掉蛋液泡沫，加入雞蛋液兩倍的白開水，打勻，然後放入鹽。

倒入上蒸鍋的碗里。放入洗凈的蝦仁，蝦仁可以不用先焯水，直接放入蛋液裡面蒸能保持蝦的鮮味。蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個小眼，冷水入蒸鍋大火蒸10-15分鍾即可，根據各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎。

3、雞肉西蘭花丸子

雞肉100g、西蘭花100g、豆腐渣100g、油、鹽、雞蛋1個、姜、蔥、五香粉、胡椒粉、生抽、澱粉。

雞肉剁碎，西蘭花剁碎，蔥姜剁碎。

雞肉里打入一個雞蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然後順時針打發，雞肉里加入豆渣，加入西蘭花末，加入適量鹽，拌勻後用手和成小丸子。烤箱預熱，180度，十分鍾。

再備好蔥絲和姜絲。坐鍋燒油，油熱後加入蔥姜絲爆香，加入一碗清水，加入一點白糖，加入食鹽，加入蚝油，煮開後把丸子下入煮兩三分鍾，讓它入味，沒有烤熟的話這里多燒會，備好水澱粉，加入已經入味的丸子鍋里。攪拌均勻即可。

4、鵪鶉蛋小蘑菇

櫻桃蘿卜200g、鵪鶉蛋12個、芹菜葉少許。

准備好食材，把小蘿卜仔細清洗干凈。將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。煮熟的鵪鶉蛋稍微晾涼去殼，用刀將兩頭切平。把櫻桃蘿卜切成兩半。把櫻桃蘿卜和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹菜葉的盤子里。切掉的蛋白邊角料用模具或是吸管壓成圓形。放在櫻桃蘿卜上裝飾即可。

5、豌豆豆腐蛋花湯

鮮豌豆200g、豆腐200g、雞蛋50g、澱粉、調料汁、上湯。

把豆腐切成小丁備用。豌豆洗凈後瀝干水分。把上湯倒入湯鍋中。加入豆腐丁，燒開後轉小火煮至5分鍾。倒入豌豆繼續煮至2分鍾。把豌豆煮熟。加入一勺調味汁攪拌均勻。勾入薄芡後燒開。煮至湯汁略微粘稠，關火輕輕的倒入蛋液。淋入香油即可。

6、松子豆腐

老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g、油、鹽、小蔥、蒜。


老豆腐切大片，西紅柿切小塊，蒜切片，蔥切小結。鍋里倒多點油，油熱將豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出，用原鍋原油先下蔥蒜，再下西紅柿。當西紅柿炒變色加鹽調味。翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水。然後蓋鍋，燜燒5分鍾入味。揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀即可。盛盤散上蔥花和松子，這道菜就完成了。

7、香蕉豆腐

豆腐200g、香蕉200g、油、鹽、蛋液、澱粉、蔥、生抽、醋、糖。

香蕉去皮切成圓片備用。豆腐切成片。加入鹽腌制2分鍾。取一碗加入澱粉生抽醋糖和清水攪拌均勻成料汁。蔥切成碎。將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分別沾上澱粉。入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。鍋中留底油，爆香蔥碎。倒入料汁，燒至湯汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均勻即可。

Ⅵ 幼兒園食譜

幼兒園食譜如下：

1、星期一

早餐：鮮蔬營養片湯（大頭菜、胡蘿卜、雞蛋）、蛋羹。

早點：嘎啦蘋果、巨峰葡萄。

午餐：藜麥米飯、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋湯。

午點：學生奶、蔬菜營養酥餅、蒸南瓜。

2、星期二

早餐：學生奶、紅豆餡餐包、黃瓜炒蛋早點：火龍果、香蕉午餐：麻醬花捲、炸刀魚（海鮮過敏：滑蒸腱子肉）、肉燒茄子、時蔬湯。

午點：義大利肉醬面（豬肉、番茄、洋蔥、胡蘿卜、義大利面）。

3、星期三

早餐：金銀粥、土豆餅、鹵蛋。

早點：銀耳梨羹。

午餐：綠豆米飯、青椒牛柳、清炒萵苣、絲瓜蛋湯。

午點：學生奶、香脆腰果、煮玉米。

4、星期四

早餐：學生奶、歐式堅果吐司、胡蘿卜絲炒雞蛋。

早點：桃、晴王葡萄。

午餐：蘿卜鮮肉大包、菠菜蝦皮蛋湯。

午點：黑芝麻糊、秋葵胡蘿卜餅、蒸毛豆。

5、星期五

早餐：燕麥粥、香甜小窩頭、鵪鶉蛋。

早點：酥梨、火龍果。

午餐：棗泥千層餅、南瓜蒸丸、干煸大頭菜、西紅柿蛋湯。

午點：學生奶、巧克力杏仁曲奇、煮芋頭。

Ⅶ 幼兒園食譜大全及做法 菜譜

小孩子正是長身體的時候，所以很多家長都想把孩子託管給伙食比較好的幼兒園，好讓孩子吃好喝好，那麼常見的幼兒園食譜大全及做法大家都了解嗎？下面養生之道網為您介紹一些幼兒園食譜大全及做法，看看吧。

1、燕麥雙米粥

燕麥80g、小米80g、糯米80g、枸杞適量。

准備糯米、燕麥片。糯米、燕麥片洗干凈，用冷水浸泡30分鍾。浸泡後一是容易熟，節省時間。二是粥的口感更好。煮鍋加水，糯米、燕麥片入鍋煮。燒開鍋後轉小火煮。其間要適時攪動。15分鍾後，小米洗干凈入鍋同煮。其間還要適時攪動。粥熟後加枸杞。關火燜5、6分鍾後盛出享用。

2、鮮蝦蒸水蛋

雞蛋200g、鮮蝦100g、香油適量、鹽適量、蔥適量、白開水適量。

蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖洗干凈，加適量料酒去腥。雞蛋磕開打散，打勻之後過篩去掉蛋液泡沫，加入雞蛋液兩倍的白開水，打勻，然後放入鹽。

倒入上蒸鍋的碗里。放入洗凈的蝦仁，蝦仁可以不用先焯水，直接放入蛋液裡面蒸能保持蝦的鮮味。蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個小眼，冷水入蒸鍋大火蒸10-15分鍾即可，根據各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎。

3、雞肉西蘭花丸子

雞肉100g、西蘭花100g、豆腐渣100g、油、鹽、雞蛋1個、姜、蔥、五香粉、胡椒粉、生抽、澱粉。

雞肉剁碎，西蘭花剁碎，蔥姜剁碎。

雞肉里打入一個雞蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然後順時針打發，雞肉里加入豆渣，加入西蘭花末，加入適量鹽，拌勻後用手和成小丸子。烤箱預熱，180度，十分鍾。

再備好蔥絲和姜絲。坐鍋燒油，油熱後加入蔥姜絲爆香，加入一碗清水，加入一點白糖，加入食鹽，加入蚝油，煮開後把丸子下入煮兩三分鍾，讓它入味，沒有烤熟的話這里多燒會，備好水澱粉，加入已經入味的丸子鍋里。攪拌均勻即可。

4、鵪鶉蛋小蘑菇

櫻桃蘿卜200g、鵪鶉蛋12個、芹菜葉少許。

准備好食材，把小蘿卜仔細清洗干凈。將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。煮熟的鵪鶉蛋稍微晾涼去殼，用刀將兩頭切平。把櫻桃蘿卜切成兩半。把櫻桃蘿卜和鵪鶉蛋組合好放在鋪了芹菜葉的盤子里。切掉的蛋白邊角料用模具或是吸管壓成圓形。放在櫻桃蘿卜上裝飾即可。

5、豌豆豆腐蛋花湯

鮮豌豆200g、豆腐200g、雞蛋50g、澱粉、調料汁、上湯。

把豆腐切成小丁備用。豌豆洗凈後瀝干水分。把上湯倒入湯鍋中。加入豆腐丁，燒開後轉小火煮至5分鍾。倒入豌豆繼續煮至2分鍾。把豌豆煮熟。加入一勺調味汁攪拌均勻。勾入薄芡後燒開。煮至湯汁略微粘稠，關火輕輕的倒入蛋液。淋入香油即可。

6、松子豆腐

老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g、油、鹽、小蔥、蒜。

老豆腐切大片，西紅柿切小塊，蒜切片，蔥切小結。鍋里倒多點油，油熱將豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出，用原鍋原油先下蔥蒜，再下西紅柿。當西紅柿炒變色加鹽調味。翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水。然後蓋鍋，燜燒5分鍾入味。揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀即可。盛盤散上蔥花和松子，這道菜就完成了。

7、香蕉豆腐

豆腐200g、香蕉200g、油、鹽、蛋液、澱粉、蔥、生抽、醋、糖。

香蕉去皮切成圓片備用。豆腐切成片。加入鹽腌制2分鍾。取一碗加入澱粉生抽醋糖和清水攪拌均勻成料汁。蔥切成碎。將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分別沾上澱粉。入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。鍋中留底油，爆香蔥碎。倒入料汁，燒至湯汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均勻即可。

Ⅷ 幼兒園幼兒食譜大全及做法

兒童營養食譜一：雞蛋角
材料：雞蛋1-2個、馬蹄（適量）、豬肉糜（適量）、蔥（兩根）；調料（適量）：鹽（適量）、刀嘜橄欖芥花籽油（適量）、料酒、糖、醬油
做法：
1、雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻；豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。
2、把鍋燒熱放油，用勺子裝入一勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固後加入已調好味的肉餡。
3、然後把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4、把煎熟的蛋角放入蒸鍋內，隔水蒸8分鍾，即可食用。
兒童營養食譜二：干貝菠菜湯
材料：菠菜520g、干貝60g、油適量、蝦米適量。
做法：
1、准備食材：菠菜、蝦米和干貝。
2、將干貝洗凈，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
3、蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鍾。
4、揭蓋，倒入適量的菜籽油。
5、將洗凈的菠菜焯燙一下。
6、放入砂鍋中，燒開即可關火。
3到6歲兒童食譜做法
兒童營養食譜三：五彩土豆泥
材料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉（黑）少許
做法：
1、在一個大碗里，用大勺子或擀麵杖將蒸熟後的土豆壓成泥。
2、開啟中火，在平底鍋里倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里炒一小會至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3、再轉小火，將土豆泥倒到鍋里混合均勻，所有混合物再炒一小會。
4、最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。
3到6歲兒童食譜做法
兒童食譜四：蛋包蝦仁
材料：雞蛋（1-2個），蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥（兩根）、白糖、澱粉（適量）
做法：
1、將雞蛋磕入容器內，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和澱粉攪拌成餡。
2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然後翻個，用小火煎透，潷去余油即可出勺。
注意事項：做此菜，餡心要包嚴，避免散漏。火不可過旺，防止糊底。
兒童食譜五：炒木犀肉
材料：豬瘦肉150克，雞蛋2個，筍絲50克，水發黑木耳絲25克，食鹽、料酒、色拉油各適量，蔥、姜絲各少許。
做法：
1、將豬瘦肉切成絲狀。雞蛋打入碗內，加食鹽、料酒攪打均勻。
2、炒鍋加底油，燒熱倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內。
3、炒鍋加底油，燒熱放入肉絲煸炒至斷生，再放入蔥絲、姜絲、筍絲和黑木耳煸炒，加調料和已熟雞蛋炒拌勻，即可裝盤食用。
溫馨提示
兒童營養餐應注意搭配：
葷素搭配，每餐有葷又有素，五穀粗糧與細糧搭配，干稀搭配（湯、粥），咸甜搭配（兒童少吃糖分），每周吃一次魚類或禽類，每周保證攝入含鈣、鐵的食物，多吃魚、蛋黃、紫菜、瘦肉，紅蘿卜、菠菜、橙子、蘋果、香蕉、牛奶

Ⅸ 幼兒園一周食譜是什麼

幼兒園一周食譜如下：

1、幼兒園周一食譜：

早餐：鮮奶 叉燒包

中餐：肉末瑤柱燜豆腐番茄炒雞蛋菠菜瘦肉豬肝湯

水果：雪梨

晚餐：防流感茶馬蹄糕

2、幼兒園周二食譜：

早餐：醬肉腸粉青菜粥

中餐：茄醬火腿雞蛋三文治胡蘿卜木瓜鯽魚湯

水果：香蕉

晚餐：牛奶芝麻糊番薯

3、幼兒園周三食譜：

早餐：鮮奶蔥油花捲

中餐：叉燒燜胡蘿卜蚝油生菜紫菜蝦皮雞蛋湯

水果：蘋果

晚餐：雪耳雞蛋紅棗糖水

4、幼兒園周四食譜：

早餐：豬肝瘦肉南瓜粥

中餐：芽菜火腿肉絲雞蛋炒麵雞腳眉豆花生豬骨湯

晚餐：酸奶奶香麵包

5、幼兒園周五食譜：

早餐：鮮奶蜂蜜提子包

中餐：茄汁魚肉餅牛肉炒花菜芥菜肉末豬肝湯

晚餐：青菜肉末雞蛋蝴蝶粉

Ⅹ 幼兒園早餐食譜大全及做法簡單

1、准備食材:波菜一顆，鵪鶉蛋6枚，玉米渣半碗，細腸一根，(實際只切了八小薄片)豆沙及奶黃饅頭各一個
2、菠菜用熱水燙一下切碎放入碗中，打入鵪鶉蛋蛋，切八小片薄細腸，(主要是為了引起寶寶的食慾)倒小半碗雞湯(雞湯和蛋液的比例是1:1)放三分之一小勺鹽，攪拌均勻。
3、蒸鍋內放三碗水，倒入玉米渣，把攪拌好的雞蛋液及饅頭放到蒸屜上開小火慢蒸。大約六分鍾左右就可以關火了。這是一款很簡單的早餐，可本人認為營養還是蠻搭的，菠菜補鐵的，而雞蛋據說除了煮以外蒸是最保留其營養成分的(用雞湯蒸味道不僅鮮美營養也高一點)，玉米渣又是粗糧，主要是寶寶對做的飯比較感興趣就OK了。
兒童吐司卡通早餐
材料
主料:
高筋麵粉250克
發酵粉4克
雞蛋1個
鹽3克
牛奶145克
白糖25克
黃油30克
輔料:
乳酪芝士4克
生菜2片
火腿4片
巧克力醬適量
做法
1、把除黃油外，全部主料放麵包機的攪拌桶裡面
2、選擇IMIX程序開始攪拌
3、一個程序結束後，就可以加室溫軟化的黃油。繼續選擇IMIX程序攪拌
4、當面團揉到用手可以撐開不容易破裂的大片薄膜即可
5、選擇酸奶發酵模式，我設定了一個小時
6、一個小時後面團發至兩倍以上大即可
7、揉面排氣，將面團分割成三份，中間室溫發酵15分鍾
8、把面團擀成牛舌餅狀
9、捲起來
10、放入吐司模中進行第二次發酵
11、發至8分滿
12、蓋上吐司盒的蓋子
13、烤箱預熱190度，將吐司盒放在倒數第一層，190度烤30分鍾
14、烤好後放涼切片，用模具壓出貓咪圖案
15、壓好的樣子
16、乳酪也壓出圖案
17、放上乳酪片
18、再放生菜片
19、放火腿片
20、最後蓋上另外一片，用巧克力醬和番茄醬畫出貓咪的圖案。裝盤