如何辯識正宗皂角樹菜板圖片

① 如何挑選木質菜板

皂角樹菜板是最好的選擇,因為皂角樹切菜不掉渣,不是很硬也不是很軟.不易長霉.

② 如何保養皂角樹菜板

新買回來的菜板先用食鹽水浸泡兩到三天，然後拿出來洗干凈後再抹上一層食用油。

③ 正宗皂角樹菜板顏色是黃色嗎

應該是褐色的，略帶青色

④ 皂角菜板有什麼好處

皂角冠大蔭濃，壽命較長，非常適宜作庭蔭樹及四旁綠化樹種。另外、皂角果實富含胰皂質，故可以煎汁代替肥皂使用；種子榨油可作潤滑劑及制肥皂，葯用有治癬及通便之功效；皂刺及莢果均可葯用；葉、莢煮水還可殺紅蜘蛛。

皂角木材堅硬，耐腐耐磨，但易開裂，而且新伐材有很濃郁的氣味，因此只可以做傢具，建築中的柱與樁，器物上的把與柄等。

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野皂莢：

（G. heterophyllaBunge):多為灌木，樹皮灰色。多二分枝刺，細而短。當年生枝密被灰黃色短柔毛，一或二回羽狀復葉，不佔10-28枚，葉片較小，長僅0.8-1.2厘米，腋生或頂生穗狀花序，花白色，莢果具長柄，長橢圓形，扁而薄，具喙尖，熟後紅褐色，有種子1-3粒，多用作綠籬。

該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為豆莢、種子、葉及莖皮有毒。人口服200克皂莢的水煎劑可中毒死亡。於服後10分鍾出現嘔吐，2小時後腹瀉，繼之痙攣、神志昏迷、呼吸急促，8小時後死亡。

屍檢可見腦水腫充血，內臟粘膜充血、水腫呈毒血症及缺氧症。小鼠腹腔注射17g/kg種子的乙醇提取物出現活動減少、安靜伏地，死亡。

⑤ 用皂角樹做菜板好嗎

1、皂角木材材質堅硬，肉質細膩，耐腐耐磨，黃褐色或雜有紅色條紋，用皂角樹做的菜板表面光滑，而密實度強。

2、皂角菜板屬於木質菜板，木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。菜板挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。

3、相比於硬度不夠的實木砧板，長期使用會產生木渣、留下刀痕，易隱藏有害細菌，而皂角木材材質堅硬，相對好點。

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注意事項：

1、剛買回來時用濃鹽水浸泡1天，晾乾後在表面塗抹適量食用油，延長使用壽命。

2、由於木製的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛生。

3、無論哪種砧板，用完後均需刮盡污垢清洗干凈並置於通風陰涼處，豎立放置或懸掛晾乾，不能暴曬。每周在砧板表面適當撒一層鹽，能夠起到一定殺菌作用。盡量不要用清潔劑清洗木製和竹製砧板，以防滲入其中，致使食材沾染串味，長期導致發霉。

4、要聞一下砧板有無異味，如有異味可能是經過硫磺漂白操作，不要購買。

⑥ 怎麼鑒定皂角樹菜板

菜板表面光滑，而密實度很強。
1、先用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。
2、洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。
3、泡完出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。

⑦ 皂角樹的菜板怎樣處理才不開裂

1、先用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。
2、洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。
3、泡完出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。

⑧ 怎樣鑒別皂角菜板的真假

摘要 1、皂角樹菜板通體淡黃，無邊材、心材之分。因此做成的菜板也是這樣子的。