如何做好蝦皮圖片

Ⅰ 蒸蝦皮的做法大全

您好

• 清洗蝦皮

  蝦皮買回來以後，放在陰涼乾燥的地方保存。食用前一定要用清水浸泡10-15分鍾，去除上面的化學殘留物和去除一部分的鹹味，最好在挑揀一下裡面的雜物，什麼小魚兒啦，螃蟹腿兒啦，都給它撿出去。

  

Ⅱ 萬能的油煎蝦皮的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

蝦皮 50g

橄欖油或者其他植物油 10-20g

萬能的油煎蝦皮的做法

• 陰干蝦皮半日

  

小貼士

①蝦皮陰干半天
②鍋中不放油，放入蝦皮烤乾
③蝦皮捲曲手摸一下感受到干松變輕即可加入油，一次加入5g，少量多次數。直到蝦皮變成金黃色入口香脆即可盛出。
④煎好的蝦皮要等到晾涼再裝罐子

Ⅲ 蝦皮怎麼做好吃的做法大全

蝦皮拌辣椒（開胃下酒小菜）

食慾不好的時候，沒有菜的時候，這個小菜真的很開胃，配粥、面條、米飯、饅頭（夾在饅頭里）……都非常棒。

用料

辣椒🌶️ 2個

蝦皮 1把

香油 1勺

白糖 半勺

生抽（醬油） 1勺

蝦皮拌辣椒（開胃下酒小菜）的做法

• 材料備好，辣椒洗凈切碎，辣椒中間劈開，再切末，更入味

• 所有調料攪拌均勻，放入切好的辣椒粒和蝦皮

  

小貼士

雞蛋與水的比例1:1.5，這個比例口感是特別嫩的，雞蛋要攪拌到沒有蛋白粒，最好過篩2遍。

Ⅳ 蝦皮的做法大全

• 蝦皮丸子。把蝦皮洗干凈，放在碗里，依次放入麵包屑、麵粉、清水，也可加入一些生雞蛋液，用手搓成蝦皮丸子，放油鍋里炸熟即可食用。

  

Ⅳ 新鮮蝦皮怎麼做好吃

1、蝦皮拌菠菜：菠菜焯水，攤雞蛋餅切絲，油熱下蝦皮炒黃倒菠菜、調味品、粉絲、雞蛋翻炒均勻即可。加入菠菜清淡爽口,好吃又補鈣！

2、爆炒蝦皮：蝦皮洗凈，油熱爆香蒜片倒入蝦皮翻炒均勻即可。爆炒更能炒出蝦皮的香味！

3、蝦皮餅：青椒胡蘿卜切丁倒碗中加入麵粉蝦皮和成麵糊狀，電餅鍋刷油烙至兩面金黃即可。蝦皮做成餅簡單又好吃！

4、蝦皮水蒸蛋：雞蛋打入碗中加溫開水打出小氣泡上鍋蒸好取出，撒上蝦皮、生抽拌勻即可。蝦皮水蒸蛋做法簡單，營養美味！

Ⅵ 蒜香蝦皮的做法步驟圖，蒜香蝦皮怎麼做好吃

1、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。

注意事項：

• 我用的蝦皮是不加鹽份的天然生曬蝦皮，所以炒制最後要下鹽調味，如若是市場上買的常見的紅色熟煮蝦皮，那種含鹽量很高，就不要再下鹽了，可以下點糖調味。
  

• 蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有「鈣庫」之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；
  

• 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；
  

• 蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症；
  

• 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處

Ⅶ 干蝦米怎樣做才好吃

干蝦米怎樣做才好吃

第一種做法，

青椒炒蝦米，

做法

准備材料：干蝦米、青椒、油、鹽、澱粉、水、蒜瓣、生薑。

1，首先我們將干蝦米用溫水浸泡10分鍾，並淘洗干凈，瀝干水分備用。

2，然後我們將青椒切成碎辣椒丁，裝盤備用，

3，在鍋內倒入適量油，大概30秒後，將切碎的蒜瓣與姜放入鍋中炸香。

4，然後我們再將辣椒丁倒入鍋中，翻炒4-5下，

5，將瀝乾的干蝦米倒入鍋中，用勺子挑動，均勻地分布在辣椒丁中。

6，最後再將鹽與澱粉用水和勻，均勻倒入鍋中，收汁就可以出鍋了。

干蝦米

第二種做法，

原料

蝦米、花生仁、蔥、蒜、姜、 植物油、味精、白砂糖

方法/步驟

首先將蝦米用溫水進行浸泡。

Ⅷ 小蝦米怎麼做

准備用料：小河蝦300g、生薑少許、香蔥2根、香菜1顆、蚝油少許、醬油少許、蒜頭2個

1、小蝦米清洗干凈備用，建議多清洗幾次。

Ⅸ 蝦皮做湯的做法大全集

冬瓜蝦皮湯