蒸菜茄子圖片大全

Ⅰ 清蒸白茄子的家常做法大全怎麼做好

步驟
清蒸白茄子的做法步驟11.准備所需材料。
清蒸白茄子的做法步驟22.將白茄子洗凈切成絲條，用清水泡5分鍾。
清蒸白茄子的做法步驟33.將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鍾。
清蒸白茄子的做法步驟44.取出蒸好的茄子，倒掉盤內的汁。
清蒸白茄子的做法步驟55.青、紅椒切成小碎沫。
清蒸白茄子的做法步驟66.鍋內倒食用油燒熱。
清蒸白茄子的做法步驟77.將熱油淋在蒸好的茄子上。
清蒸白茄子的做法步驟88.鍋內留少許熱油，放入青、紅椒過下熱油，撈起鋪在茄子。
清蒸白茄子的做法步驟99.最後淋上適量的醬油即可。

Ⅱ 蒸茄子怎樣做

茄子作為常見的家常菜食材做法有很多種，蒸茄子是最簡單的一種，直接把茄子洗凈去掉尾部，再切成12厘米左右的長段，直接上蒸鍋蒸制即可。蒸茄子大多是蒸熟之後再進行調味，因為茄子中含水量比較大，在蒸的時候水份會流出來，如果先調味味道會變淡，所以後調味的方法更加實用。茄子從形狀上來分常見的有3中，圓形，長條形和細長條形。從顏色上來分常見的主要有綠色和紫色。我們蒸茄子選擇的茄子主要是紫色長條形的茄子，這樣的茄子製作方便，容易成熟味道較好。

Ⅲ 東北蒸茄子的家常做法

家常菜

材料

主料：茄子500克；
輔料：蔥適量、蒜適量、菜籽油適量、鹽適量、雞精適量

蒸茄子

• 1

  茄子洗干凈切成圖片這樣

• 2

  切好的茄子放進蒸鍋里，關蓋大火燒開轉中火蒸15分鍾

  

Ⅳ 蒸整個茄子的做法大全

食材明細

主料

• 茄子500克

• 輔料

• 生抽1茶匙

• 鹽少許

• 白糖少許

• 雞精1/3茶匙

• 香油少許

• 原味口味

• 蒸工藝

• 廿分鍾耗時

• 簡單難度

清蒸茄子的做法步驟

• 

  6

  加入1茶匙生抽、一點點鹽、一點點白糖、三分之一茶匙的雞精和幾滴香油，稍微一拌，就OK了！十分簡單，清淡鮮美，非常有味道。

小竅門

一定要潷干凈湯汁，然後加入調味品，不然太爛了。

Ⅳ 白茄子怎麼做好吃，清蒸白茄子的家常做法

清蒸白茄子

紫韻千千
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評分
蒸 香辣味 <10分鍾
主料 2人份
白茄子250克
輔料
尖椒1個、紅尖椒1個、醬油1湯匙、植物油2湯匙
清蒸白茄子步驟1
清蒸白茄子的做法大全
准備所需材料
步驟2
清蒸白茄子的做法圖解
將白茄子洗凈切成絲條，用清水泡5分鍾
步驟3
清蒸白茄子的家常做法
將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鍾，取出後倒掉盤內的汁
步驟4
清蒸白茄子的簡單做法
青、紅尖椒切成小碎沫
步驟5
清蒸白茄子怎麼吃
鍋內倒植物油燒熱
步驟6
清蒸白茄子怎麼做
將熱油淋在蒸好的茄子上
步驟7
清蒸白茄子怎麼炒
鍋內留少許熱油，放入青、紅尖椒過下熱油，撈起鋪在茄子
步驟8
清蒸白茄子怎麼煮
最後淋上適量的醬油即可
清蒸白茄子成品圖

烹飪技巧
茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經，具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血等

Ⅵ 怎樣蒸茄子家常做法

用料

茄子 1個

蒜 1瓣

生抽 1勺

鹽 少許

蔥 1根

小米辣 5隻

蒜蓉蒸茄子的做法

• 准備食材，茄子，大蒜一個，小米辣