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西餐圖片大全
發布時間：2023-01-12 10:32:251. 西餐的擺盤藝術有哪些
速寫法(演示醬料-豌豆醬)以盤子法為基礎:用勺子在盤子邊緣附近倒一些醬料，然後從醬料中間輕輕畫出一條弧線；舉個栗子▼02滴滴法。用擠壓瓶把醬汁點在盤子中央或者配料旁邊，會增加盤子整體的活潑感！舉個栗子▼03壓杯法用勺子在盤子中間放一小堆醬，然後用玻璃杯壓出圖案，垂直拿走。工具簡單，但效果驚人~適合在旁邊裝飾一些漂亮的菜葉。舉栗子的方法▼04轉盤做蛋糕時利用轉盤在盤中做出螺旋效果。如果沒有轉盤，也可以用手動畫製作圓圈~畢竟創意是第一位的。舉個栗子▼05模壓法，巧用木絲圈或者在家模切。先將醬料沿內壁塗抹半圈，再根據基本菜式用勺子從中間抽出，這時就形成了一個圓形的醬盤。舉個栗子▼06任性又藝術的穿衣方式！挖一勺醬直接扔到盤子里。有一種抽象感，但也要注意平衡，不要造成太大的浪費。舉栗子▼
2. 西餐都有什麼食物(什麼叫西餐)
1、西餐都有什麼菜品圖片。
2、西餐包括哪些。
3、西餐都有什麼菜品。
4、西餐經典菜品。
1.西餐菜品有魚子醬、湯類、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
2.頭盤：開胃菜。
3.有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒等。
4.味道以咸和酸為主。
5.湯類：大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯4類。
6.品種有牛尾清湯、各式奶油湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。
7.牛排：肉、禽類菜餚，最有代表性的是牛肉或牛排。
8.常用烤、煎、鐵扒等。
9.蔬菜類菜餚（西餐中稱為沙拉）：和主菜同時服務的沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製作。
10.主要調味汁有醋油汁、法國汁、乳酪等。
11.甜品：西餐的甜品是主菜後食用的。
12.從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、乳酪、水果等等。
13.咖啡、茶：西餐第三一道是飲料，咖啡或茶。
14.飲咖啡一般要加糖和淡奶油。
3. 請問圖片中綠色的裝飾菜是什麼
從你的圖片上看，這個叫荷蘭芹菜，是常用西餐裝飾菜。
荷蘭芹，即香芹，其色澤濃綠、風味強烈、營養豐富，富含硒和鐵等微量元素。荷蘭芹是西餐中常見的一種香料，具有提神、開胃和增強人體的免疫力等作用，深受消費者喜愛。
原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
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