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素粥的做法大全帶圖片

發布時間:2023-06-05 10:31:57

㈠ 早餐粥的做法大全,早餐粥都有哪些營養

九、紫薯山葯粥

用料:牛肉末干 香菇 雞蛋 大米 糯米 蔥花高湯(水) 生抽 料酒

做法:

1、將干香菇提前泡軟,切成丁

2、將米洗凈,加上水,開始煮粥;在牛肉末里加上少許料酒和雞蛋清,腌制10分鍾

3、再粥快要煮好的時候(米開花的時候),燒熱鍋中的油,倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒

4、加入生抽,鹽,及高湯(或者水,量不用太多,稍沒過牛肉香菇丁即可),煮開後,再小火燜煮幾分鍾

5、將步驟4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中,繼續煮10分鍾左右,湯汁粘稠即可

6、最後倒入一個打散的雞蛋,用筷子快速攪散,再關火悶一分鍾,最後撒上蔥花

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