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素粥的做法大全帶圖片

發布時間：2023-06-05 10:31:57

㈠早餐粥的做法大全，早餐粥都有哪些營養

九、紫薯山葯粥

用料：牛肉末干香菇雞蛋大米糯米蔥花高湯（水）生抽料酒

做法:

1、將干香菇提前泡軟，切成丁

2、將米洗凈，加上水，開始煮粥；在牛肉末里加上少許料酒和雞蛋清，腌制10分鍾

3、再粥快要煮好的時候（米開花的時候），燒熱鍋中的油，倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒

4、加入生抽，鹽，及高湯（或者水，量不用太多，稍沒過牛肉香菇丁即可），煮開後，再小火燜煮幾分鍾

5、將步驟4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中，繼續煮10分鍾左右，湯汁粘稠即可

6、最後倒入一個打散的雞蛋，用筷子快速攪散，再關火悶一分鍾，最後撒上蔥花

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