A. 鍋仔的做法
豆腐鍋仔屬於家常菜菜譜，主要原料是豆腐、竹筍、火腿、豌豆尖、海米，工藝是煮，製作難度簡單;如果你按此菜譜製作了。
豆腐鍋仔的原料：豆腐、雞蛋、豬肉
豆腐鍋仔的配料：雞肉、口蘑、蔥、老薑、醬油、香油、鹽、味精
豆腐鍋仔的做法：
1、在湯鍋中依次放入雞肉片、筍片、蘑菇片、火腿片。
2、再排上豆腐、海米、大蔥白，甜椒絲放了進去。
3、炒鍋中放油燒至五成熱，下蔥、姜炒出香味。
4、加雞湯燒沸，用漏勺撈去蔥、姜不要。
5、把湯倒進湯鍋里放鹽後，將湯鍋放中大火上煮約十五分鍾。煮的過程中輕輕攪動一、兩次。
6、關火，放入豌豆尖。
7、將豌豆尖在湯中翻燙一下，放雞精攪勻，連鍋端上桌即可食用。
以上就是豆腐果的做法，作為我們日常生活中最常見的動作，在製作的過程當中，沒有採用特殊的工藝，只是簡單的幾個步驟中，結合了雞湯，就可以讓整道菜顯得更有營養，並且味道更好一些，喜歡吃鍋仔的朋友，可以根據以上的做法，去嘗試一下。