A. 養胃炒菜食譜大全圖片
白菜燉豆腐
用料:豆腐500克、白菜500克、鹽、蔥、姜、蒜、生抽少許
做法:
1、白菜洗凈用手掰成片,豆腐用淡鹽水泡一下豆腐就不會碎了
2、鍋中燒熱油,放入蔥姜蒜炒香,放入白菜煸炒至白菜變軟,放入適量的水,水不用太多,白菜會出大量的水
3、放入鹽、生抽大火煮一會,放入豆腐繼續煮開,轉小火煮熟即可
白蘿卜牛腩湯
用料:牛腩、白蘿卜、生薑、花椒、鹽
做法:
1、牛腩洗凈切小塊,白蘿卜洗凈去皮,切大塊,鍋里加花椒煮開,下牛腩淖掉血水
2、牛腩、薑片全部入湯鍋中,大火煮開,掉去表面的浮沫
3、轉小火1.5小時左右至牛腩熟爛,加白蘿卜再煲20分鍾至熟,食用前調入鹽
清腸養胃炒三寶
用料:干木耳30g、山葯300g、枸杞10粒、瘦肉50g、蔥、鹽、料酒、植物油10g、生抽
做法:
1、木耳用清水泡2小時以上洗凈撕成小朵待用,枸杞用溫水泡10分鍾撈出洗凈待用,豬肉洗凈切薄片,山葯去皮洗凈切片,小蔥切蔥花
2、炒鍋放油燒熱,入一半蔥花炒香,入豬肉炒至變色,加適量料酒和生抽,入木耳繼續翻炒,聽到噼啪聲入山葯翻炒幾下
3、放入鹽翻炒均勻即可,起鍋裝盤撒上剩下的蔥花
養心暖胃南瓜粥
用料:大米30g、小米1小把30g、南瓜100g、紅棗3個
做法:
1、南瓜去皮洗凈切塊、米、小米洗凈
2、鍋內放洗凈的小米和大米,加約4碗水開火煮粥,煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,約15分鍾左右
3、15分鍾後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥,40分鍾後,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌均勻,小火煮5分鍾左右即可出鍋
蘋果小米粥
用料:小米200克、蘋果1個、枸杞
做法:
1、枸杞備好,小米冼凈,蘋果去皮去核切丁
2、鍋內加水,水開倒入小米小火熬20分鍾,倒入蘋果在熬10分鍾,再放入枸杞熬5分鍾關火悶幾分鍾即可
小心點溫馨提醒:
想要養好胃,還要從以下幾點做起:
1、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七份飽,忌暴飲暴食
2、按時就餐,戒吃辛辣、油炸、煙熏食物,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物
3、按摩:飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹
B. 丁香魚干怎麼做好吃
辣炒丁香魚是一道很簡單的小菜,是常見的家庭菜餚,不過味道確實不錯。丁香魚干沒什麼腥味,這么一炒香香的很下飯。
食材
丁香魚干 150克
紅辣椒 2個
生薑 適量
干辣椒 適量
花椒 適量
植物油 適量
熟白芝麻 適量
砂糖 適量
方法/步驟
1
丁香魚干用清水過兩,三遍,瀝水待用;
注意事項
這道辣炒丁香魚雖然沒有什麼花哨的烹飪技巧,也沒有奢侈的配菜,但就是這種簡簡單單的製作,卻有著自己獨特的朴實味道。