導航:首頁 > 好看圖片 > 老年人簡單午餐圖片

老年人簡單午餐圖片

發布時間:2022-06-23 17:40:50

Ⅰ 適合老年人吃的菜譜大全

蚝油豆腐:1、坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用。3、留少許底油,倒入豆腐塊,加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟;4、倒入適量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色;倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。

黑木耳娃娃菜:1、浸泡過的木耳,去掉硬的根部,撕成適口小朵。大火開鍋,把木耳放到沸水中燙2分鍾。娃娃菜洗凈切長條。2、鍋中入油,大火7熱,蔥花煸香,娃娃菜入鍋,翻炒幾下,加入醬油生抽白糖,翻炒均勻,至娃娃菜變軟。3、再加入木耳,翻炒均勻,蓋上蓋子,燜2分鍾即可。

清蒸冬瓜:1冬瓜去皮,切小丁,至於蒸鍋中,蒸約20分鍾。2香菇提前發泡好,切小丁;豬健子肉切丁;姜、蔥、蒜切末。3蒸好的冬瓜擺盤。4炒鍋至火上,加少許油,油熱後加入姜、蒜和香菇炒香。5加入肉炒至變色。6倒入發泡香菇的水和適量鹽、小勺醬油。7加入枸杞和蔥,翻炒均勻,把湯汁淋入蒸好手冬瓜中,吃的時候拌勻就好了

蟹黃豆腐:1、把內脂豆腐切成塊兒,加鹽焯水之後,待用。2、咸鴨蛋的蛋清與蛋黃分開,把蛋黃加少許黃酒,上鍋蒸十來分鍾3、蛋黃蒸好之後,用筷子或者勺子搗碎,然後放入油鍋中,用涼油小火煸炒。4、炒到出現很多小泡沫之時,放入處理好的內脂豆腐,慢慢翻炒均勻。5、加入少量水,煮開兩三分鍾後,放入蛋清,翻炒幾下撒上蔥花,即可出鍋。

大蔥豆腐:1、將老豆腐切開備用,將大蔥洗干凈切成圓扁狀。2、將油倒入鍋中燒熱,將切好備用的老豆腐放入鍋中,煎至兩面黃。3、加入適量的清水、適量的生抽、適量的白糖、適量的鹽,調好味之後燒開。4、將大蔥倒入其中,翻炒至熟,一道美味便捷的家常菜就可以出鍋啦。

Ⅱ 設計老年人一日食譜

老年人一日食譜

人至老年,體內會發生一系列的變化,各種內臟器官的機能下降,腺體的分泌減少,消化吸收能力減弱,體內物質合成速度減慢,分解速度加快,應激能力較差。尤其在炎熱的夏季,由於氣溫較高,氣候悶熱,老年人體內的物質代謝會受到干擾,生理功能會受到影響,會出現不思飲食,消化不良等多種「苦夏」症狀。祖國醫學認為「智者之養生也,必順四時而適寒暑」。合理調整老年人的膳食,使膳食提供的營養物質符合老年人的生理特點,平安渡夏是十分必要的。夏季,老年人的膳食安排應注意以下幾個方面:

1.講究膳食營養的均衡,保證優質蛋白質和各種人體必需營養素的充足供給。
每日要保證主食的充足供給,做到粗細糧搭配,品種多樣化。
每日要吃適量的動物性食物,但忌量過多,俗話說「要長壽,少吃肉」「魚上火,肉生痰,青菜豆腐保平安」。過多的肉會因酸性食物過剩而造成的酸性體質,誘發老年病。
夏季天氣炎熱,人出汗較多,體能消耗大,需要多種維生素和礦物質的補充。所以夏天要多吃蔬菜水果。夏季各種蔬菜品種很多,葉、根、莖、花果,食用菌藻類,野菜類可謂豐富多彩。老年人要多樣化的選擇食用尤其是綠葉菜每天都要吃。
菜肉餡包子,餃子是主副食搭配,葷菜搭配的特色麵食,好吃、不貴、營養均衡好,老年人可以經常選用。

2.夏季應少吃或不吃羊肉、狗肉、黃鱔,桂圓,大棗、核桃等溫補、峻補類食物。宜吃清補、平補類食物。如:多數糧食,各種蔬菜,時令水果,部分禽,肉,魚,奶和蛋類食物。

3.多吃具有清熱、祛暑、利濕,健脾益胃功能的食物。如:扁豆,山葯、綠豆、紅小豆、苡仁米、冬瓜、涼瓜、絲瓜、西瓜等。

4.講究烹調方法,飯菜要力求清淡,不要太甜、太咸、太酸、太油膩,要注意口味的調節和色彩的搭配。

5.一日可多餐,八分飽為限。如果老年人出現食慾不振的情況,可安排少量多餐,在正餐後1.5—2小時適當適量安排加餐。古人雲「飽生眾疾」,「飲食自倍,腸胃乃傷」「所食愈少,心愈開,年愈益;所急愈多,心愈塞,年愈損」。老年人每餐宜吃八成飽,不要吃得太多。

6.注意飲水,不要等口乾渴時才喝水,老年人以飲溫開水為好。還可以喝茶,夏季宜飲綠茶或花茶,但忌茶水太濃太燙或太涼。還可以自製如綠豆湯,烏梅湯,山楂水,菊花茶等飲料。最好不喝碳酸飲料。建議早晨起床後飲一杯溫蜂蜜水,晚間睡前飲一杯溫開水。

7.飲食宜暖,不宜貪涼。過涼食物會刺激胃,引起胃痙攣,腹痛,腹瀉,還會影響胃腸消化功能。

8.夏季是細菌性食物中毒和胃腸疾患的多發季節,要注意食品衛生,謹防「病從口入」。

老年人一日食譜例舉(60歲)(單位g)
早餐:二米山葯粥(大米20,小米15,山葯25)
芝麻燒餅(標准粉50,芝麻醬8,芝麻3)
醬鴨(凈肉30)
拌三絲(豆腐絲15,芹菜30,胡蘿卜20)
午餐:茴香包子(富強粉120,豬肉餡60,茴香120)
玉米糝粥(玉米糝15)
青椒熗蝦皮(蝦皮10,青椒30,大蔥10)
下午加餐:水果(西瓜300)
晚餐:米飯(大米100)
清蒸魚[草魚(凈肉)50]
雞蛋炒西紅柿(雞蛋20,西紅柿75)
蒜茸空心菜(空心菜80)
鮮蘑絲瓜湯(絲瓜20,鮮蘑10)
晚加餐:酸奶150g
全日用油28g 鹽6g

Ⅲ 有哪些適合老人吃的菜譜

老年人吃的營養菜譜對象:60歲男性,輕體力勞動者。以下食譜供能量 2000千卡,蛋白質 71克,其他營養素基本符合老年人要求。早餐 饅頭(標准粉40克),牛奶卧雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。午餐 烙春餅(標准粉70克),炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量),紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。晚餐 米飯(粳米150克),香菇(香菇食品)燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量),菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。晚點桔子50克。3、70歲老人食譜舉例對象:70歲 男性,極輕體力勞動者。本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。早餐 花捲(標准粉50克),牛奶(牛奶200克)。午餐 發面餅(標准粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。晚餐 米飯(大米100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。晚點 桔子50克。老年人三餐熱能分配:早餐佔30%,午、晚餐各佔35%。中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂,以減少200-300千卡能量。

Ⅳ 武漢老兩口的3菜午餐在朋友圈火了,老人的午餐應該遵循哪些原則

Ⅳ 適合老年人的營養餐有哪些

我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動物性食品(包括魚、肉、奶、蛋類等)、豆類製品、蔬菜與烹調用油,再加干鮮果品這六類食物構成,各類食物各有其營養特點,都要經常食用。下面列出具體食譜
1、中年人食譜舉例
對象:45歲男性,輕體力勞動者。
本食譜供能量 2400千卡,蛋白質 80克,其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥(小米50克),花捲(標准粉50克),咸鴨蛋(50克)。
午餐 大米飯(粳米150克),炒肉末豌豆(肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量),炒肉絲芹菜(瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量),蝦皮黃瓜湯(黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量).
晚餐 饅頭(標准粉150克),蔥爆羊肉(瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量),素拌菠菜(菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量),絲瓜湯(絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量)。
晚點 西瓜200克。
2、60歲老年人食譜舉例
對象:60歲男性,輕體力勞動者。
以下食譜供能量 2000千卡,蛋白質 71克,其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭(標准粉40克),牛奶和雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。
午餐 烙春餅(標准粉70克),炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量),紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。
晚餐 米飯(粳米150克),香菇燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量),菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。
晚點桔子50克。
3、70歲老人食譜舉例
對象:70歲男性,極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。
早餐 花捲(標准粉50克),牛奶(牛奶200克)。
午餐 發面餅(標准粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。
晚餐 米飯(大米100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜口蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。
晚點 桔子50克。
專家建議:老年人三餐熱能分配:早餐佔30%,午、晚餐各佔35%。
中、老年婦女可按上述食譜各減少部分糧食、油脂,以減少200-300千卡能量。 ...

Ⅵ 一營養食譜大全及做法老人

我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動物性食品(包括魚、肉、奶、蛋類等)、豆類製品、蔬菜與烹調用油,再加干鮮果品這六類食物構成,各類食物各有其營養特點,都要經常食用。下面列出具體食譜作為例子:

1.中年人食譜舉例

對象:45歲男性,輕體力勞動者。

本食譜供能量2400千卡,蛋白質80克,其他營養素基本符合中年人要求。

早餐:小米粥(小米50克)花捲(標准粉50克)咸鴨蛋(50克)。

午餐:大米飯(粳米150克),炒肉末豌豆(肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量),炒肉絲芹菜(瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量),蝦皮黃瓜湯(黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量)。

晚餐:饅頭(標准粉150克),蔥爆羊肉(瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量)素拌菠菜(菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量),絲瓜湯(絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量)。

晚點:西瓜200克。

2.60歲老年人食譜舉例

對象:60歲男性,輕體力勞動者。

以下食譜供能量2000千卡,蛋白質71克,其他營養素基本符合老年人要求。

早餐:饅頭(標准粉40克),牛奶卧雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。

午餐:烙春餅(標准粉70克),炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量),紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。

晚餐:米飯(粳米150克),香菇燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量),菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。

晚點:桔子50克。

3.70歲老人食譜舉例

對象:70歲男性,極輕體力勞動者。

本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。

早餐:花捲(標准粉50克),牛奶(牛奶200克)。

午餐:發面餅(標准粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜80克、植物油5克),海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。

晚餐:米飯(大米100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。

晚點:桔子50克。

老年人三餐熱能分配:早餐佔30%,午、晚餐各佔35%。

中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂,以減少200-300千卡能量。

Ⅶ 老年人一日三餐菜譜

1、早餐4-6點一粥二飲品、中晚餐4-6菜一湯、麵食、粗糧、粥、米飯、水果;2、療養基地提供分餐制或自助餐形式。用餐質量和數量能使老人滿意 ;提前制定每周每月的詳細計劃和菜單(每周菜譜詳見餐廳示)。如出現少數民族時或要求提供炊具、餐具的客人,基地可提供租賃炊具、餐具給客人。基地規定 如中途客人停止用餐一律不退餐費。

早餐參考品種(以當天出品為准)
星期一早餐:牛奶、煮雞蛋、蛋糕、炒麵、花捲、白粥
星期二早餐:豆漿、煮雞蛋、餐包、饅頭、炒河粉、皮蛋粥
星期三早餐:無糖牛奶、煮雞蛋、全麥麵包、菜汁饅頭、中式炒飯、小米粥
星期四早餐:橙汁、煮雞蛋、黃金大餅、包子、中式炒麵、綠豆粥
星期五早餐:牛奶、煮雞蛋、油條、蓮蓉包、打鹵面、黑米粥
星期六早餐:豆漿、煮雞蛋、椰子包、南瓜餅、中式炒粉、玉米粥
星期日早餐:無糖牛奶、煮雞蛋、椰醬餐包、咸麵包片、手擀麵、小米粥

正餐參考食譜(以當天出品為准)
星期一
午餐:香菇滑雞、水蒸雞、紅燒羅非魚、剁椒魚 頭、草菇菜花、熗大白菜、打鹵面、北方饅頭、白粥、海帶骨頭湯
晚餐:紅燒肉、蘿卜燜肉、小炒肉、回鍋肉、炒素三丁、清炒菠菜、粗糧、白粥、冬瓜海白湯、水果
星期二
午餐:南乳扣肉、米粉蒸肉、紅燒草魚、糖醋魚塊、燒茄子、清炒上海青、手擀麵 、饅頭、小米粥、紫菜蛋花湯
晚餐:腐竹燒鴨塊、醉香鴨、洋蔥炒肉片、小蔥炒牛肉 、怪味苦瓜、炒木耳菜、粗糧 、小米粥、老火例湯、水果
星期三
午餐:枝竹燜羊肉、清蒸鯿魚、紅燜魚塊、鮮淮山炒木耳、蒜茸通心菜、打鹵面、北方饅頭、玉米粥、涼瓜肉片湯
晚餐:蒜香雞中翅、紅燒雞翅、汆白肉、枝椒牛肉、腐竹燉鮮蘑、清炒豆芽、粗糧、玉米粥、西紅柿蛋湯、水果
星期四
午餐:菠蘿燒鴨塊、鹵水鴨、炸秋刀魚、燜海魚、椒蒜土豆絲、炒菜心、手擀麵、花捲、黑米粥、平菇肉片湯
晚餐:板栗燒雞肉、土豆燜雞肉、木須肉、豉豆燒肉、蚝油豆腐、炒苞菜、粗糧、黑米粥、蓮藕骨頭湯、水果
星期五
午餐:醬爆脆羊柳、干鍋脆羊柳、酸菜魚、花生燉腐竹、炒黃豆芽、打鹵面、饅頭、地瓜粥、木瓜骨頭湯
晚餐:土豆燒排骨、芋頭燒排骨、醬炒海蝦、椒鹽蝦、咸魚燒茄子、炒菜心、粗糧、地瓜粥、海帶黃豆湯、水果
星期六
午餐:土豆燜牛肉、紅燒牛腩、豆腐燜魚塊、苦瓜炒雞蛋、炒地瓜葉、手擀麵、北方饅頭、綠豆粥、什菌湯
晚餐:糖醋咕嚕肉、台灣鹵肉、豬肝拌黃瓜、炒素什錦、苞菜炒粉絲、粗糧、綠豆粥、冬瓜骨頭湯、水果
星期日
午餐:水煮肉片、糖醋裡脊、豉汁蒸魚塊、土豆炒肉片、醋溜大白菜、打鹵面、花捲、小米粥、玉米蘿卜湯
晚餐:姜蔥炒雞塊、砂姜雞塊、西紅柿炒蛋、鹵蛋、干煸四季豆、炒通心菜、粗糧、小米粥、青菜豆腐湯、水果備注信息:

Ⅷ 老年人養生菜譜

中老年人身體狀況不如之前,飲食追去健康養生為主。因此小編為你准備了中老年人養生食譜,下面就讓小編帶你了解中老年人養生食譜都有哪些吧!
中老年人養生食譜
爸爸的養生食譜
早餐:
花捲
小麥胚芽混燕麥片粥:具有降脂、減肥作用,適用於肥胖,高脂血症,日常保健用。 午餐:
大米飯,
炒肉末豌豆
炒肉絲芹菜(平肝降壓,鎮靜安神,利尿消腫,防癌抗癌,養血補虛)
蝦皮黃瓜湯
飯後一小時:吃葡萄
晚餐
白米飯,
清蒸草魚(草魚肉性味甘、溫、無毒,有暖胃和中之功效,廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目)
素拌菠菜,
絲瓜湯
日常飲料:羅漢果茶:羅漢果切碎,沸水沖泡10分鍾,每日1~2次,每次一個。(清肺化痰,止咳潤喉)
小麥胚芽中富含卵磷脂,而吸煙者應多補充卵磷脂,因為吸煙者肺部卵磷脂含量只相當不吸煙者的七分之一,卵磷脂具有很好的親水性,能使肺泡保持濕潤。粗糧中富含維生素E,吸收適量的維生素E可使肺癌發病率減低20%,而葡萄富含維生素c也是吸煙者最適合食用的水果。羅漢果富含維生素c,性涼味甘,清熱潤肺,有助排毒,適合經常吸煙,深夜加班和運動量大水分容易流失者食用。另外燕麥、黃瓜、菠菜、絲瓜都適合身體肥胖需降血脂者食用。
媽媽的養生食譜:
早餐: 豆漿(豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於老人,成年人和青少年。)
紅豆包
午餐:
絲瓜炒蝦仁· (絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有「美人水」之稱。平時飲食上注意多吃絲瓜,對調理月經不順有幫助。) 清蒸多寶魚
清湯菜心
晚餐:
土豆煮牛肉
涼拌菠菜粉絲
菠菜對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤、光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。 菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其能使血糖保持穩定。 菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防治老年痴呆症。
花旗參雞湯(補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用於睡眠不足、口乾咽干、肝火上炎,氣陰兩虛之症狀)
飯後一小時:香蕉 現在不少女性的飲食結構里,蔬菜水果占的比例過大。過多食用蔬菜水果會減少其他營養的攝入,使皮膚細胞得不到充足的養分。直接供給皮膚細胞的主要營養元素是蛋白質、脂肪,其中蛋白質是構成真皮層彈性膠原纖維的重要組成部分,對維持人體正常的新陳代謝起著非常重要的作用。因此,要適量地食用優質蛋白質。
營養學家也認為,除了攝取常規的基礎性營養,如蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、水、膳食纖維等七大營養元素之外,還應根據自己的年齡、身體狀況和特定需求,選擇有不同功效的保健品。美容類保健品主要有卵磷脂、核酸、蜂王漿、花粉、抗氧化物等。保
健品作為一種補充食物,要堅持服用,在飯前空腹食用更有利於吸收。不過要注意,每種保健品含有特殊功效,不要超出人體的需求量,超過限量對人體會有不良影響。
爺爺奶奶的養生食譜:
早餐 :
花捲
紅豆粥
午餐 :
白米飯
肉絲炒韭菜,
蝦仁三絲
芋頭粉蒸排骨(芋頭富含澱粉,營養豐富,主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。) 晚餐:
米飯或紅薯,
蔥椒帶魚
小白菜
紫菜瘦肉湯
晚點 蘋果50克。
老人飲食搭配需要注意的:
1、老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富,容易消化。
2、為平衡吸收營養,保持身體健康,各種食物都要吃一點,如有可能,每天的主副食品應保持10種左右。新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素,對保護心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
3、研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應以八九分飽為宜,尤其是晚餐。
4、老年人大多牙齒不好,不能完全咀嚼便吞咽下去,久而久之對健康不利。所以食物要細,難以咀嚼的東西要粉碎。吃飯的時候應細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔促進消化。
6有些老年人口味重,殊不知,鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓升高。為了健康,老年人一般每天吃鹽應以6至8克為好。
青少年的養生食譜:
早餐:
酸牛奶 200ml
蛋餅
午餐:
白米飯
清炒蘿卜絲
家常豆腐湯
紅燒鱔魚(黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是腦細胞不可缺少的營養。經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。非常適合老年人和青年人食用)
另外鱔魚與豆腐同食可促進鈣質吸收
零食:堅果類(清除自由基,提高視力,補腦益智)
晚餐:
白米飯
清蒸小排骨
肉末茄子(茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。)
飯後一小時:香蕉
青春期正是身體發育的時候,因此飲食要均衡,加上青少年學習任務繁重,更要注意營養的吸收,青少年飲食應注意:
1.多吃谷類:供給充足的熱量。
2.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入:青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出,每日達80~90克,所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、
C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發育具有重要的作用,尤其是鈣的攝入,所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。
3.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食,少吃零食。
4.養成吃早餐的良好習慣。
6.青少年學業繁重,應注意考試時的營養和飲食安排:人體處於緊張狀態下,一些營養素如蛋白質、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養素的補充,像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆製品等食物中就含有豐富的蛋白質和維生素,新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質

閱讀全文

與老年人簡單午餐圖片相關的資料

熱點內容
怎麼在二維碼上加圖片 瀏覽:749
發信息是爆炸想你的文字圖片 瀏覽:830
唐尼年輕頭像圖片高清手機壁紙 瀏覽:42
鐵鍋燉雞打包圖片高清大圖 瀏覽:999
玟星可愛圖片 瀏覽:776
剪映裡面如何讓圖片漸隱漸出 瀏覽:903
紫色古風圖片女生唯美 瀏覽:946
圖片怎麼加濾鏡 瀏覽:481
女生頭像圖片庫圖集 瀏覽:902
把表格變成圖片插入word 瀏覽:988
兒童發型公主圖片 瀏覽:647
日本人奔喪穿的衣服圖片 瀏覽:260
對講機如何對話圖片教程 瀏覽:434
怎麼製作方格紙圖片 瀏覽:825
男生的手胳膊圖片 瀏覽:883
海馬電動汽車價格及圖片 瀏覽:31
非洲無影腳高清圖片 瀏覽:673
咋樣將word插入心型圖片 瀏覽:933
美女大白腿短褲圖片 瀏覽:379
針對男生的激勵圖片 瀏覽:666