雞蛋羹。
將雞蛋表面洗干凈,磕進碗里,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鍾,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。
水煮蛋。
雞蛋殼外的污物洗凈,放入鍋里,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鍾即可。
茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋,只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可..
⑵ 雞蛋怎麼做好吃
蒸蛋—— 嫩嫩的,最適合老人和小孩。
煎蛋—— 蛋黃、蛋白分明,蛋白邊沿脆脆的。
煎蛋餅—— 打碎雞蛋,攪拌後油煎,松軟可口。
韭菜煎蛋—— 攪拌雞蛋時,放進切碎的韭菜,特香。
炒蛋—— 打碎雞蛋,攪拌後倒進油鍋里翻炒,松軟可口。青椒炒蛋—— 把切碎的青椒和雞蛋一起攪拌,翻炒,黃綠相間。
紅辣椒煎(炒)蛋—— 把切碎的紅椒和雞蛋一起攪拌,翻炒或油煎,紅黃相間。
西紅柿煎(炒)蛋—— 把切片的西紅柿和雞蛋一起翻炒,色香味全。
小蔥炒(煎)蛋—— 把切碎的小蔥和雞蛋一起翻炒,色香味全。
嫩蛋—— 把雞蛋放在水裡煮熟,然後剝殼,不破壞營養結構。
雞蛋湯—— 把雞蛋打破攪拌,然後倒入正在燒開的湯水中。
西紅柿蛋湯—— 先在鍋里把湯燒好,再倒入切好的西紅柿,待水燒開後,倒入攪拌好的雞蛋。
雞蛋卷—— 平底鍋里把雞蛋煎好,然後捲成圓筒。
鹵雞蛋—— 做法較為復雜,自己「網路」去吧。
鹽茶蛋—— 把水燒開,放進鹽、茶葉,再把雞蛋放進去,慢火煮。
⑶ 黑龍江出現的帶文字的雞蛋,上面寫的到底是什麼
在中國近700年靈異事件中流傳著這件一件事「2001年,黑龍江出現帶文字的雞蛋,分別是:神已到來。」
隔壁一位年過八旬的彭奶奶打趣地說道:「三黃蛋我見過,像這種帶字的雞蛋我還是頭一回看見,莫不是那隻母雞滿腹學問吧!」老人家一席話逗得滿院子人大笑。但是,為何會出現這種現象,還沒有一種合理的解釋。
⑷ 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
要說用雞蛋做出的簡單好吃的美食,還真的不能不提這道賽螃蟹。這道名菜是南北方都有的,北方的以魯菜為代表,而南方則以上海本幫菜中的賽螃蟹最為精細。在《嚮往的生活中》,黃磊為孫紅雷炒了道賽螃蟹,看得人眼饞嘴也饞。關於它的起源說法不一,流傳較廣的一個版本是與慈禧太後相關的。相傳她有一天突然想吃螃蟹,但由於北京並不靠海,不能即時供應,御廚便以蛋白模仿蟹肉,製作出一道味道賽過螃蟹的菜餚,深受慈禧太後喜愛。
為了切合「簡單」二字,這里分享的賽螃蟹是極簡版本。這比螃蟹還鮮美的味道,製作起來可以非常簡單,只用四隻雞蛋,輕松幾步就能做出來。重點在於姜醋吊出雞蛋的鮮味。
賽螃蟹
bylemeng圍脖
極樸素的配料,簡單的做法,卻把雞蛋做出了像螃蟹似的鮮美滋味,味道感人,學到就是賺到。
⑸ 用普通的雞蛋,怎樣做出既簡單又好吃的美食
用普通的雞蛋,怎樣做出既簡單又好吃的美食?
雞蛋營養豐富,烹飪方法也很簡單,蒸煮煎炸炒,自己能想到的方法,用到雞蛋上都可以試一下,它很快就會變成一道好看又好吃的菜餚。下面我列舉一下,平常我做的雞蛋美食。
以上就是我對「用雞蛋你都能做出什麼樣的美味?」的回答,希望能幫助到你,走過路過的朋友有更好的見解,歡迎評論。