醬豬蹄廣告文字製作圖片

❶ 醬汁豬蹄的經典做法

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。醬汁豬蹄的經典做法是：

食材明細：蹄髈2000克；蔥，陳皮，鹽，薑片，蒜都是適量適量；大料，茴香，香葉都是適量；料酒，糖，雞精都是適量；醬豬蹄的做法步驟：

1.將豬蹄洗凈, 每隻豬蹄一分為4然後放入沸水中煮至斷生然後撈起洗凈待用

2.姜切片, 剝好的蒜粒從中間一刀切下一分為二(這道菜屬於味重型, 姜蒜的用量不能少)

3. 鍋內燒油至6層熱, 倒入四川辣豆瓣醬炒干水份, 然後下入姜蒜, 香料, 干辣椒和花椒, 小火炒出香味, 接著摻入清水, 待燒開後依次加入鹽, 少許白糖, 醬油(要適量, 只要湯料變成那種很深的醬紅色就可以了),

4.使用少量啤酒, 然後把准備好的豬蹄下入鍋中, 小火慢慢燉至粑軟然後撈起放入容器中, 再用大火燒開湯料, 撈去裡面的各種佐料, 加入味精, 倒入水澱粉勾芡, 再將汁淋於豬蹄上, 最後撒上蔥花即可起鍋上桌。

注意事項：豬蹄需要燉煮的時間較長，豬皮變軟糯後很容易黏鍋底，如果用不粘鍋做的話，會比用鐵鍋做，更能保持豬蹄表皮的完整。

❷ 誰能告訴我烤豬蹄的廣告語怎麼寫。

猴哥 師傅 老沙 你們快來嘗嘗我做的 烤豬蹄

❸ 醬豬蹄的做法最正宗的做法是怎樣的

主料

❹ 醬香豬蹄怎麼做

食材准備

主料：豬蹄1對，姜1大塊，大蔥1根，蒜3瓣

調料：八角（大料）4顆，花椒40粒，陳皮1塊（約2枚1元硬幣大小），草果2顆，

醬豬蹄

桂皮1根（約中指大小），香葉2片，干紅辣椒3根，料酒2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），老抽3湯匙（45ml），白糖1茶匙（5克），冰糖1小把（約30克），鹽1茶匙（5克）

製作步驟

1、將豬蹄洗凈。鍋中倒入清水，大火煮開後放入豬蹄焯燙5分鍾，撈出沖凈後瀝干備用。（如豬蹄上有毛，此時可以用火燒去豬蹄表面的豬毛。但通常我們在超市買的豬蹄，毛已經被除去的很乾凈）

2、姜去皮切成片，大蔥切成5cm長的段，大蒜去皮用刀輕拍一下，但不要拍碎。

3、不粘鍋中倒入油，大火加熱至油5成熱時，倒入蔥姜蒜，八角，花椒，陳皮，草果，桂皮

醬豬蹄

，香葉和干辣椒，煸炒出香味後，放入豬蹄，然後烹入料酒。

4、倒入生抽和老抽，用鏟子翻動豬蹄，使醬油的顏色均勻的覆蓋在豬手上。倒入開水，沒過豬蹄，調入白糖，蓋上蓋子，改成小火燉煮1個半小時。

5、最後打開蓋子，放入冰糖和鹽，攪勻後改成大火再煮10分鍾，待冰糖完全融化，湯汁慢慢收干即可。

❺ 醬豬蹄怎麼做

方法/步驟

• 1

  豬蹄提前泡水至少5小時以上，中間換水2、3次；
  

  

注意事項

• 也可以用高壓鍋煮豬蹄，但是不夠入味。
  

• 用普通鍋煮豬蹄也沒必要一口氣煮熟，煮一會兒、燜一會兒，反復三、四次就能煮得很爛糊。
  

• 冷藏之後的豬蹄，口感就會筋道、很有嚼勁。
  

• 我沒放鹽，喜歡重口味的可以適當加點兒鹽。不過低鹽更健康。

❻ 正宗醬豬蹄做法

用料

豬蹄 兩只

干黃醬 40克

蔥

姜

蒜

花椒

大料

桂皮

陳皮

干紅辣椒

香葉

冰糖

料酒

醋

醬豬蹄的做法

• 將豬蹄剁成小塊（或請賣家代為處理），洗凈，燒一鍋開水，水開後將豬蹄放入焯5分鍾後撈出，用水沖洗干凈

  

  
  

小貼士

1、做豬蹄時，一定要先焯一下水，可以去除豬蹄的騷味。
2、烹調中加一點醋，可以使骨頭中的鈣更易溶解出來，也可以蛋白質更易被人體吸收。
3、蔥、姜、蒜的用量要比一般的菜多一些。

❼ 醬豬腳如何做

咸甜軟糯微辣,味濃不油膩,
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老
豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋,麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度
豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血,失水性休克有一定的療效

材料

豬腳老薑干辣椒八角桂皮冰糖料酒老抽陳醋鹽

做法

1:豬腳用鑷子拔去皮上的毛 再用刀刮干凈 開水燙一下撈出洗去浮沫
2:豬腳放煮鍋里 加水沒過豬腳上蓋大火燒開 放姜 料酒 八角(3顆) 桂皮(小片)改小火煮90分鍾 取出豬腳留湯
3:炒鍋燒熱放冰糖小火化開 放入豬腳 干辣椒 老抽 少量醋翻炒 倒入煮肉湯上蓋小火煮40分鍾 放鹽關火燜20分鍾即可

❽ 醬爆豬手的正宗製作方法