Ⅰ 不正宗海鲜烩饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
剩饭 1碗
虾仁 10只
鱿鱼圈 10个
西蓝花 半棵
番茄 1个
洋葱 半个 卜尺宴
杏鲍菇 1棵
番茄酱 1勺
盐 1小勺
油 适量
不正宗海鲜烩饭的做法
准备材料:鲜虾剥出虾仁,鱿鱼型银圈洗净,加料酒和盐腌制片刻;洋葱切丝,西蓝花切小朵,杏鲍菇切片;番茄烫一下去掉表皮后切丁(偷懒不去皮也可以)
为了看上去健康在边上码了一圈黄瓜片
Ⅱ 五彩缤纷西班牙海鲜烩饭做法
要做一道色彩丰富的西班牙海鲜烩饭,首先准备必不可少的食材。白米需要提前浸泡两小时,以充分吸收水分,然后将墨鱼切成粒,用沸水稍微烫一下,以去腥。蛤蜊则与冷水一同放入锅中,待其微微开口时,就可以将其捞出备用。螃蟹切成小块,西红柿切成粒,为后续的烹饪做好准备。
在热锅中加入两勺油,放入大蒜,炒出香味后将大蒜捞出,以免过于刺激。接着,将浸泡过的白米加入锅中,翻炒两分钟后,加入适量的水,水量比煮干饭稍少。加盐、玉米和青豆,转为中火,像焖干饭那样慢慢烹煮。记得在煮的过程中适时翻动米饭,以保证每一粒都能均匀受热。
当米饭煮至半熟状态,就可以加入之前准备好的海鲜,包括墨鱼、蛤蜊和螃蟹,继续盖上锅盖焖煮,直到米饭完全熟透。最后,加入切好的西红柿,增添一丝鲜甜和色彩,烩饭就大功告成了。这道海鲜烩饭,丰富的口感和五彩的视觉效果,定能满足你的味蕾享受。