溶豆可爱的图片

⑴ 简易烤箱版溶豆的做法步骤图，怎么做好吃

烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法
各种材料都称量好，淀粉和奶粉混合均匀备用。
糖加入蛋白，滴入柠檬汁，打发至硬性发泡，小尖角、不流动。烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤1
蛋黄搅拌一下放入玉米淀粉跟奶粉和成糊，一定要搅匀，不要有结块。过筛烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤2
可以先放1/3蛋白进刚拌匀的蛋黄糊切拌，稀释下蛋黄糊，拌匀后把剩下的蛋白加入拌匀，不要画圈，容易很快消泡，快手操作。烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤3
裱花嘴挤出小圆，与烤盘上。110度左右，循环热风烘烤65分钟。各人烤箱温度不一样，大家各自酌情升降。注意不要烤糊。另外，烤完试着往下拿，如果还是软的，就说明没烤透。再根据个人情况加时间。烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤4
这是三个蛋黄的成品，多少有点纹路，还能拉高一些，是不是很有食欲，一样入口即化，香香的，酥酥的特别好吃哦烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤5
这是四个蛋黄，两个蛋清的溶豆，没有纹路圆圆的小饼干，也很可爱哦！香酥口感特别棒哦！

⑵ 自己在家做溶豆怎么做

用料

蛋白 2个

食材：鸡蛋 用量：蛋清两个

食材：奶粉 用量：30克

食材：蔬菜汁 用量：20克

食材：玉米淀粉 用量：5克

食材：柠檬 用量5滴

在家就能做的溶豆的做法

• 两颗鸡蛋清+5滴柠檬汁，放在打蛋器里，开始打发，

  

• 上烘干机1小时30分钟就好啦

⑶ 用奶粉做的溶豆哦怎么做好吃

用料

自制酸奶或浓稠酸奶 30g

宝宝奶粉 25g

玉米淀粉（家乐） 10g

细砂糖 5-10g

柠檬汁 几滴

蛋白 2个

酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）的做法

• 准备好材料，工具，一定要准备好所有再动手
  特别注意：所用到的打蛋盆和打蛋器搅拌头等一切会接触的东西都必须是无油无水
  裱花袋套在杯子上，放入冰箱冷冻室
  酸奶可以过滤掉乳清，更易做出型。
  鸡蛋最好是冷藏一夜后的，这样打出来蛋白更加稳定。
  蛋白分离出来后放入冰箱冷冻室冻两三分钟
  裱花嘴建议用中号

• 称出30g酸奶，奶粉过筛，和酸奶搅拌至无颗粒状后备用（这一步我的个人经验是：不要过度搅拌，特别是自制酸奶，久了会比一开始更稀，其实就是酸奶分离出乳清了，这样里面是水分含量就增加了，所以前面我说最好用过滤掉乳清的酸奶）

• 蛋清放在无水无油的打蛋盆中，加几滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器打至鱼眼泡，如图的状态，这一步很快的，大概几秒就够了），加入三分之一糖

• 打至细腻时再加三分之一糖，再打发至出纹理，加最后三分之一糖。继续打发至提起打蛋器有弯钩，然后筛入玉米淀粉，继续硬性发泡（即干性发泡），加糖后我是用打蛋器先中速打的，打到提起打蛋头上的蛋白可以直立，再调到低俗打半分钟左右就可以了，这时候的状态是像图片这样，蛋白有很明显的纹路，把打蛋盆倒扣蛋白都不会流出来，提起打蛋头蛋白的尖端挺立不下垂，就OK了，这时候不能再继续打，不然就会变棉花状搅打过头了

• 竖着都掉不下来

• 这时候你可以先预热烤箱了100度，然后把打发好的蛋白加入到酸奶糊中，用刮刀U形翻拌均匀，不要画圈搅拌，是翻拌，更不要翻拌过度，快手操作

• 把拌好的糊装入已经放好裱花嘴的裱画袋（建议用一次性裱画袋，我用硅胶裱画袋做过一次很不好操作），快速挤好，挤的时候右手拿裱花袋最上端，左手扶着裱花嘴，不要扶着中间，因为手的温度也会消泡

• 挤好就立马放入已经预热好的烤箱，上下火100度中层烘烤大概1小时左右，温度和时间根据自家烤箱做调整，但一定要低温慢烤

• 当你的溶豆像图上那样不容易从烘培纸上取下的时候，就是没有烘烤透，需要延长时间，大概10-15分钟（为了给你们拍这个图我还特意提早拿出来拍一下，同时测试要再烤多久才烤透，用心良苦不😂）

• 如果你可以像下面两张图这样轻轻一拨，或者拿起油布的两端，溶豆可以轻松取下，就是烤好啦

• 🤓失败经验及改进方法终于来了🤓
  不成形的两倍三大原因：
  1，酸奶太稀，水分太多
  2，搅拌过度蛋白消泡
  3，所用的奶粉，淀粉会导致蛋白消泡

• 😱我第一次做的时候以为很简单，就用家里的莫斯利安酸奶做，结果就是一滩水，完全不成形（图片我删了找不到了），当时没想到是酸奶太稀的原因，以为是蛋白打发不到位，重复做了三四次，每次都是一滩水，然后那天就放弃了

• 🤔某天自制酸奶，看到我自己做的酸奶比莫斯利安要稠那么多，像图上这样嫩豆腐块似的一样，我就想换自制酸奶会不会好点，果断尝试，然后真的就成形了，但是纹路依旧不清楚

• 😞再后来几次做都是这样，虽然成形了但是纹路都没有上面那些图里那么明显

• 🤗又某天，做菜时对着淀粉发了会儿呆， 我突然想到会不会是用的淀粉和奶粉或蛋白互相消泡，然后就买了一种新淀粉，又再试尝试，果然纹路更明显清楚了

• 👶🏻宝宝的奶粉比较适合做溶豆，不易消泡，如果你用的是宝宝奶粉，蛋白也打发到位，但就是做不出纹路，那就跟我一样换一种淀粉试试看哈😄

• ⚠️另外几点，
  1，蛋白可以恢复到室温后打，也可以冷藏后再打。前者较易打发，但稳定性及弹性不够好；后者一开始较难打发，但一旦打起后稳定性与弹性匀好于前者。建议新手从前者开始练习，到有一定经验后尝试后者。

• 2、糖与蛋白的稳定有直接关系，请不要把糖量减的太少，可以适当减少，但不能太多。

• 3、请尽量使用细砂糖或幼砂糖，粗砂糖难以打发出良好的蛋白。

⑷ 鸡蛋溶豆的制作方法

鸡蛋溶豆，也就是蛋黄溶豆，是宝妈们最喜欢给孩子做的一种辅食，这种食物有着醇香的口感，同时也比较容易消化，因此受到了很多宝宝的喜爱。当然，想要成功的制作出蛋黄溶豆，也并不是一件容易的事情，需要掌握一定的技巧。下面就为大家详细介绍蛋黄溶豆的做法。

一、蛋黄溶豆（宝宝辅食、零食）的做法

1.准备三颗鸡蛋，奶粉自带勺子两勺奶粉，柠檬汁。

2.准备一个无水的干净的盆子，将鸡蛋去蛋清，只留蛋黄放入盆中（图中是三个蛋黄，有一个打碎了）。
3.在盆中滴入两滴柠檬汁，去鸡蛋腥味。也可用鲜柠檬代替。
4.打发蛋黄。
5.用打蛋器把蛋黄打发。蛋黄变白，发稠，提起打蛋器，蛋液滴下，但不会立马消失，就可以了。（盆子太大不容易打发，尽量用低速打发，不易消泡）
6.放入两勺奶粉，搅拌均匀。不可以绕圈搅拌，要翻炒搅拌，不容易消泡。
7.将搅拌均匀的蛋黄液倒入裱花袋中。
8.开始挤溶豆
9.在裱花袋头部剪一个牙签粗细的口子，将溶豆整齐的挤好。大小合适宝宝吃就好。
10、烤箱100度预热十分钟，然后放入溶豆，温度100.时间20分，每个烤箱温度不一样，第一次烤要在旁边多观察，以免糊掉。
11.溶豆考好啦。溶豆进烤箱预热会膨胀，所以挨得近的会连到一起，一定要控制好距离。
二、烹饪技巧
每个烤箱温度不一样，我用的是小烤箱，格兰仕的，三个蛋黄可以烤一盘半，温度要多试，找到最是和自己家烤箱的。烤好的溶豆酥酥的，入口即化！宝宝零食的不二选择。
三、蛋黄的营养价值
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋，鸡蛋不宜与糖同煮，炒鸡蛋不需放味精等.同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄，有毒注心等食品恶性事件，国家已对有关的食品行业进行标准量化。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

⑸ 哪些创意早餐让小朋友一眼就爱上

早餐讲究的是一个快字。时间比较紧迫，既想吃好又想节省时间，所以最好是比较快手的早餐搭配。考虑到大多数人早晨没有那么多时间来准备早餐，于是给大家推荐了几个不重样的早餐，看看有没有你爱吃的呀？

【吐司披萨】

不知道大家是不是也经常遇到过买一包吐司片最后总会剩下一两片的情况？剩吐司又干又硬，食之无味弃之可惜，真的是很让人纠结呀！ 今天就给大家介绍一个完美解决剩吐司的方法，专门拯救家里吃不完的剩吐司片。给剩吐司片来个华丽大变身，变废为宝，做成颜值和味道都在线的水果面包布丁。

⑹ 宝宝益生菌溶豆哪个品牌的宝宝喜欢吃

纽滋美鲜果小溶豆：优选100%天然新鲜水果，取其精华果肉，经真空冷冻干 燥(Freeze-Dried)技术制作，低温环境冰晶升华脱水，最大程度保留水果的 原味，形状，色泽和营养成分，味道比新鲜水果更香浓，美味。 纯正酸奶溶合新鲜水果奶香浓郁，爽脆酸甜，富含真实活性益生菌，形状可爱， 入口即溶，细腻好吸收，无添加香料，色素，防腐剂。 采用真空冷冻干燥技术(Freeze-Dried)，保证产品质量，口感，营养。
有三岁以上宝宝的父母，可以在手机上下载【猫-小-帅-学-汉-字】，来教宝宝学汉字哦~

⑺ 酸奶溶豆的制作方法

酸奶溶豆的用料

酸奶 30克奶粉 25克淀粉 6+6克蛋白 2个糖 1克柠檬汁 3滴

酸奶溶豆的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

这最后两个图用的枣泥溶豆的图片

⑻ 蛋黄打发后有什么变化

1.做法式海绵蛋糕时会将蛋黄加细砂糖以打蛋器搅拌至乳白色。

2.蛋黄搅拌后可将所含的油,水和拌入的空气形成乳白浓稠状,以增加其乳化作用。

用料

蛋黄 6个

柠檬汁 5g

婴儿奶粉 30g（过筛）

宝宝纯蛋黄溶豆（附蛋黄打发状态）的做法

• 蛋黄溶豆需要用到3样东西：
  鸡蛋、柠檬汁、婴儿奶粉（你家宝宝吃什么就用什么）

  

小贴士

❗️划重点✍️
蛋黄溶豆想做成功，蛋黄打发很重要，打到视频当中的状态就肯定可以成功哦！快动手给宝宝做起来吧～

❗️烤箱给大家温度参考：100度，20～30分钟。第一次请耐心蹲点在烤箱门外，随时查看情况，及时调整温度～如果你家烤箱100度，20分钟就糊掉了证明你家烤箱温度偏高了，反之30分钟还不熟证明你家烤箱温度偏低了～实在把握不好可以买一个烤箱温度计～

⑼ 零食怎么制作

1、火龙果奶冻

食材

薯仔、糯米粉、火腿肠、牛奶、面包糠、鸡蛋、盐、白胡椒粉。

做法

1、一个中等大小的薯仔去皮，切厚片放入电饭锅蒸熟。

2、火腿肠切碎。

3、将蒸熟的薯仔稍晾一会，放入保鲜袋用擀面杖压碎。

4、将薯仔泥倒入大碗中，加入少许盐和白胡椒粉，加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿肠用筷子搅拌均匀。搅拌后是比较干的不要太稀会不成形。

5、在手上抹一层植物油，然后将薯仔泥团成若干个圆球状。

6、准备一个鸡蛋打散、面包糠备用。

7、将每个薯仔球都在鸡蛋液里面滚一下，然后再沾上面包糠。

8、锅内烧热植物油至7成热，下入薯仔丸子炸至金黄色捞出控油食用。