Ⅰ 蒜苔是怎么种出来的啊
从花芽分化至蒜薹形成和采收为蒜薹伸长期,也是鳞茎膨大前期,需30~35天。此期生育特点是营养生长与生殖生长并进。在这一时期叶片全部展出,叶面积达最大值。老根系开始衰亡,新根大量发生,由于地上部叶片和蒜薹迅速生长,全株增重最快,约占总重的50%以上,是大蒜肥水管理的关键时期。
有些品种由于遗传性与环境因素的影响,花芽分化后,花茎不发育或发育不完全,不能形成正常的蒜薹。
低温是花芽分化的主要因素,低温条件不满足,大蒜不能分化花芽和抽薹,而形成无薹多瓣蒜或独头蒜。相反,花芽分化过早,势必减少植株叶数,鳞茎膨大也将受到影响。秋播大蒜抽薹率和蒜薹产量较高,是由于大蒜幼苗经受长期低温,容易满足花芽分化对低温的要求,且幼苗期长,同化面积大,为蒜薹的生长奠定了物质基础,蒜薹产量明显高于春播大蒜。春播大蒜若播种过晚,不能满足春化条件,必将降低抽薹率和蒜薹产量。
大蒜从花芽分化到采薹,需40~45天。蒜薹的伸长和增重前期较为缓慢,中后期伸长加快,从露尾到露苞只需5天,日增长量高达4厘米。蒜薹的生长过程是花芽分化后,生长锥伸长发育成蒜薹的雏形,薹高1厘米左右时叫“座脐”。当总苞顶端露出顶生叶的出口时叫“露帽”或“甩缨”;当总苞的膨大部分露出出叶口时叫“外苞”或“出口”;当蒜薹向一旁弯曲时叫“打钩”,此时为蒜薹采收适期。
Ⅱ 蒜苔,蒜黄,蒜苗懂都怎么长出来的呀从哪长出来的
蒜苗、蒜黄都是从蒜瓣的芽中长出来的。不过蒜黄是在未见阳光的条件下长的,蒜苗是在阳光下正常生长的。当蒜苗成熟后,就会从中长出蒜苔。
Ⅲ 蒜苗是怎么长出来的
蒜苗能促进毛细血管扩张,降低血压,减小血液浓稠度,改善微循环,经常吃还可预防动脉粥样硬化等
Ⅳ 蒜苔是怎样生长出来的
蒜苔是大蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。蒜苔即大蒜的花薹,包括花茎和总苞两部分。大蒜长成后会抽穗开花准备繁殖,这个花茎就是蒜薹,通常每一头大蒜可以抽出1~2根儿蒜薹。
蒜苔含有辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用,可起到防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
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注意事项:
1、消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜薹可能会影响视力,蒜薹有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。
2、蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
Ⅳ 蒜苔是怎样生长的图片
大蒜苗长到一定程度就会从大蒜苗中长出的花茎,它也会开花,未开花前的那根茎就是蒜苔。如上图
Ⅵ 蒜苔从哪里长出
蒜薹:实际是蒜的花茎。大蒜长成,抽穗开花,准备繁殖。这个花茎就是“蒜薹”。每一头大蒜可以抽出1~2根儿蒜薹。
蒜薹开花前比较嫩,是蔬菜一种,很多人喜爱吃。老了就不能吃了。
东北人叫“蒜毫”、“蒜薹”;北京人叫“蒜苗”。
蒜薹,又称蒜毫,通常被人们误写作“蒜苔”。“苔”,是指一类苔藓植物。蒜薹不是蒜苗,是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。
蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
Ⅶ 蒜苔是什么它是怎么长出来的
蒜苔是怎么长出来的
蒜薹是大蒜长到一定程度的时候中间长出来的心,抽了薹后的蒜就可以长很大的蒜头了。
蒜苔是大蒜长出来的吗
蒜苔是蒜苗里面长出来的,大蒜钟地里,他首先长出蒜苗,等蒜苗长到一定程度,也就是说有点老的时候,就在蒜苗的心里发出蒜苔了。
蒜薹的功效与作用
蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
1.杀菌作用
蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
2.通便防痔。
蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
3.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
Ⅷ 蒜苔是怎么长出来的
大蒜长成,抽穗开花,准备繁殖。这个花茎就是“蒜薹”。每一头大蒜可以抽出1~2根儿蒜薹。
蒜薹开花前比较嫩,是蔬菜一种,很多人喜爱吃。老了就不能吃了。
东北人叫“蒜毫”、“蒜薹”;北京人叫“蒜苗”。
Ⅸ 出现蒜苔的原因是什么蒜苔有什么用处吗
冬季遇到比较低的气温,大蒜的鳞茎处遭受冻害,由于补偿效应,便会出现二次分化生长,最后的表现就是在蒜薹边上长出小蒜苗。若大蒜出现大面的二次生长后,会影响蒜苔的产量和质量,也会降低蒜苔的经济效益。总之,要采取大蒜第二次生长的预防措施如:合理施肥、适期播种、覆盖地膜、浇好越冬水、喷洒防冻剂等。播种前要求深耕、精细整地,深翻土壤30~40cm,整平土壤作畦,畦宽3m,且播种前,撒施基肥。规模化栽培时,播种一般适宜深度为3~4cm,密度为行距16~18cm,株距8~12cm左右,667㎡栽4万株上下。
到了天气稍微暖和一些,蒜苗开始返青了,紧接着到了春天蒜薹也就开始漏出尖尖角了,这时候得浇水,这样才能长的快只是在蒜苗植株发育到一定阶段才伸展出来。其花序即使是在苔梗抽出之后也仍包藏在苔梗顶部上尖下粗的鳞片总苞中,此总苞当花序伸长时开裂并枯萎,在序上生长出小鳞茎。