怎么去海参沙嘴图片_海参的沙嘴图片

㈠海参怎么泡发

淡干海参泡发方法

第一步：泡海参（2-3天）

将煮好的海参自然凉透在放入凉水中，并加入冰块放入冷藏箱中，每隔12小时换一次水，浸泡2-3天，就可食用了。

小提示：口感受冰发时间的影响，喜欢口感劲道的朋友可以缩短浸泡时间，喜欢口感软糯的可以增加浸泡时间。

速发海参泡发方法

“速发海参”又称“参旅海参”，解决了“淡干海参”泡发繁琐问题，泡发步骤很简单：

将速发海参放入干净密封良好的保温杯中，杯中加满烧开的热水（90°以上），拧紧杯盖；

放置5-10小时后，清水冲水洗后即可食用。

㈡海参的沙嘴图片

海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。海参的沙嘴图片如下：

通过对比海参沙嘴的大小来判断海参品质的好坏，沙嘴越大的海参，品质越好。原理就是：海参在海底不断的运动，不停的进食，所以海参的沙嘴就会越发达，沙嘴就自然大，而养殖海参进食的时间短，所以海参的沙嘴就小。

(2)怎么去海参沙嘴图片扩展阅读：

对比海参的大小是对比海参嘴中的白色钙化物大小，整体去看同样大小的海参，哪一份海参白色钙化物同比比较大，那么一般哪一份海参品质就更好。

注意事项：发制好的海参应尽快食用，不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。另外，海参食用注意事项：

1、海参是高蛋白食品,肝脏疾病患者每天食用不超过50-100g为宜，感冒,咳痰,气喘,腹泻期间不宜多吃；

2、海参不宜与甘草,醋同用食；

3、尿毒症病人不能吃海参，海参中含有较多的尿酸会加重尿毒症。

㈢海参的开口在哪，怎样去掉沙嘴，清洗内脏

海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在海参头部的一端，用手能摸到很硬，白色的。

如果是干参，泡了两天后，从腹部剪开，头部用手一摸就看看到有白色的硬质东西，那就是海参的牙，也叫沙嘴，扣掉就好，详见图片。

----京笑堂精品辽刺参

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怎么去海参沙嘴图片