粽子怎么包图片大全_粽子的做法和包法

㈠粽子的做法和包法

小编下面分享一下粽子的包法，大家可以根据自己的口味添加辅料。
1、提前将糯米淘洗干净后泡水5小时。
2、将粽叶和马莲绳在开水锅内煮3分钟，让它们变软一点，然后捞出泡在清水中。
3、将煮好的粽叶3-4个，如下图叠放在一起，之后旋转出一个三角桶。
4、然后填入与粽叶齐平的糯米，用水将糯米与粽叶沥平。
5、用右手将装糯米的三角桶握住，另一只手将上面的粽叶翻下来盖住糯米，再将剩余的粽叶旋转2下。
6、旋转后的粽叶缠绕在粽子上。用马莲绳将粽子缠绕住并绑上。一个粽子就包好了。
7、将所有的糯米包成粽子后放入蒸锅内，然后填入清水（没过粽子）开大火煮制，锅开后改小火煮制3小时左右（根据粽子的大小，时间有所不同），粽子就做好可以享用了。
工具/材料
糯米、粽叶、马莲绳

㈡粽子怎么包

包粽子全过程如下：

第一步：先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时，然后清洗干净，粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。

第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下，然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成。

粽子包的好，一点也不会漏米，粽子也不会散开，一开始包的时候一定包结实了。糯米糯、花生香、红枣甜，香甜可口，特别好吃。

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