⑴ 自己在家包花卷,花卷怎么卷的好看一点
第一款花卷:甜菜根汁圆瓣花卷菠菜泡水汁40ml、面粉100克、干酵母3克、白砂糖3克。
1、将干酵母、白砂糖倒入菠菜绿色汁,搅拌均匀。
(然后和上一方法中一样)
2、造型:
②、从一头卷起。
③、放倒,从中间切成两部分。
④、这是切好的两头。
⑤、用刮刀压出印痕,四等分或五等分均可,根据自己喜好。
⑥、中间放一颗黑豆装饰。
1、本次花卷采用一次性发酵法,面团揉好就开始造型,等造型好再发酵。
2、蝶豆花蓝色色素性质稳定,蒸久也不会变色哦。可以做大些,蒸时长些也没关系。
3、关火后等三分钟再开盖,否则馒头会塌陷不好看。
⑵ 花卷怎么拧具体图片
材料:和好的面团、椒盐油
制作方法:
1、首先需要将各好的面团擀成长方形大片,在上面涂抹椒盐油。