‘壹’ 水果拼盘好看大气的怎么拼
以“花开富贵”水果拼盘为例,介绍一下如何拼。
第一步:
新鲜的火龙果竖切出1/3部分,然后再对半切。红心的可以去皮,白心的要留皮好看。熟透的火龙果容易皮肉分离,所以不要太熟的。对半切的火龙果再切小片,一毫米左右的厚度,两片对起来就是一个花瓣。
如果摆盘里太大太宽了可以随时调整修剪,红心火龙果容易染色,可以放清水里泡一下再摆放。
‘贰’ 好看的花式水果拼盘有哪些摆法
首先,对于水果的选择很重要。由于每个季节都有不同的水果,一定要选择时下比较新鲜的水果,而且不能够是一打开就要吃的,有的时候有些顾客可能没有那么快吃。
‘叁’ 水果拼盘怎么摆放才更好看
我个人觉得在家咱就简单一点,随意搭配就好。如果想要高大上的那就费劲了!下面我给大家介绍一下:
刀:切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具,准备一把厨刀用来切大块的水果,再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
模具:如果需要将水果片切成特定的造型,适当的模具很好用,例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具,图案造型最好选择比较简单的,以免切割后水果断裂,使造型失败。
END花式拼盘的基础刀法之蜜瓜1蜜瓜纵向切成适当的长条形。从一个尖端沿瓜皮片开瓜皮和瓜肉,厚度约0.4cm,尾部保留3cm不切断。在切好出的瓜皮上从尾端向尖端切出一条刀痕。将切出的窄条瓜皮向上卷起撑在瓜肉下方。
END花式拼盘组合造型独享小碟用料:澳芒、薄荷、蓝莓、猕猴桃 利用简单的切配方法,将少量水果拼摆成适当的造型,可使用薄荷、鲜奶油等作为装饰。单人份的果盘重点是摆放构图合理,突出精致的感觉。
分享果盘用料 :西瓜、芒果、苹果、网纹瓜、橙子、红提 利用基础刀法分割适当的水果,在造型时注意高低错落的构图和整体的协调性,突出热烈的气氛。
花束果盘用料:菠萝、网纹瓜、哈密瓜、西瓜、橙子、红提 将水果切成适当的造型,以简单的三角形和花形为主,以免造型过于复杂而显得杂乱。用竹签穿好后插入花瓶中,注意高低交错,最后形成花束一般的造型。
‘肆’ 水果店的水果怎么摆放
1、按直线摆放能提升美感
水果在陈列的时候,要多讲究美感。可能很多人都没有这种感觉,但是人都有对乱和整齐的感觉,如果前面没有什么美的感觉,那么就先把水果陈列整齐一些,水果的整齐很容易摆放,就是把大小一致的水果放在一起,排列的时候就排成一条直线,横向的直线还有竖向的直线,这样顾客过来看起来就非常的整齐。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。然后就摆货的时候,摆多一些,这样饱满度就很丰富,高度也放置一样,将红黄蓝等颜色错落开,这样多练习之后,陈列水果的感觉就慢慢的有了。
4、要针对不同的水果分开陈列摆放
水果陈列摆放位置也有好几种,须强化人气的,突出领先品牌的,放黄金位置;须带动你当季爆款,穿插并排;须强化品味与服务的,则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。
低价产品这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方,但未必是最显眼的地方,也可以考虑每一处放一点,但要有明显标导,可以不断诱敌深入,让顾客有种处处有惊喜,处处有优惠的感觉,那也挺好的。
‘伍’ 水果拼盘图片及做法
用料:
主料:提子适量、芒果1个、樱桃适量
辅料:柠檬适量、菠萝适量、红心火龙果适量
一、提子穿牙签,做出造型。
‘陆’ 水果怎样摆放才好看图片
水果摆放的方法:
1、蔬菜水果类商品最富有色彩的变化,其天然的鲜艳的色彩,加上种类繁多,在陈列架上,吸引力之大,与其他商品有所不同。
2、蔬果的陈列,首重量感魅力,应造成数量充足,内容丰富的感觉。
3、以每周为一周期计,同样的蔬果应力求更换位置,不要一直陈列于一个地点,未作任何的变动。
4、商品策略,往往籍着陈列与排列,强化其色彩,使其形成鲜明的对比,以显示货色齐全。例如,鲜红的苹果与柠檬紧邻陈列,则可活化产品鲜美与丰富。
5、标语、标签点缀,可增添情趣。
6、属于冲动性购买商品,应力求陈列在必需品左右或附近。
图片如下:
‘柒’ 水果店的水果怎么摆才好看 要图片
1、利用好入口进行引流
入口的作用就好像人的脸一样,一定要漂亮,吸引人进来。这是最关键的一步,所以入口应该陈列最应季的1-2种商品。比如6月份最重要的就是西瓜、荔枝。如果是新店开业,也可以采取堆头陈列这种陈列方式,在入口打堆头,极富视觉冲击力。水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些,否则客户在外面往里面一看,真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下,分小盒包装一下,用那种盘子加保鲜膜,让水果的红色和黄色显露出来,成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、按直线摆放能提升美感
水果在陈列的时候,要多讲究美感。可能很多人都没有这种感觉,但是人都有对乱和整齐的感觉,如果前面没有什么美的感觉,那么就先把水果陈列整齐一些。然后就摆货的时候,摆多一些,这样饱满度就很丰富,高度也放置一样,将红黄蓝等颜色错落开,这样多练习之后,陈列水果的感觉就慢慢的有了。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、陈列时要熟悉水果的特性
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。红心火龙果怕风怕光,容易干,放里面去,李果用浅一点的篮子装,门口的纸箱收走,桃子挑红的漂亮的出来整齐地摆在最前面,红面向上,插点绿叶,经常洒水,挑软的不美观的桃子出来放旁边便宜卖,卖两个价格。
‘捌’ 水果店的水果怎么摆才好看 要图片
1、陈列要整齐划一
水果摆放陈列的时候,要让顾客一眼看过去就有哇塞的感觉,统一大小,统一包装,非常整齐,而且非常有量感,量感不一定要足量,有些可以做假底堆陈,同样能够看起来很有冲击力。在陈列上架售卖的水果中,经常去检查一下水果,有坏的烂的挑出来扔掉,新鲜的及时补上去,心态要好一点。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。水果有损耗是正常的,水果店不可能不扔水果,别怕扔亏了,凡是越赚钱的水果店,扔的水果就越多,自己坚持做下去,扔掉的亏损都会慢慢挣回来。就怕越扔越不敢拿货,量越来越小,卖的越来越少,水果店就越开越差。
3、陈列要适合顾客
关于陈列,不一定要弄的漂漂亮亮的,整整齐齐的,适合的才是最好的。举个例子,三轮车拉一车的水果,需要什么陈列技巧吗,不需要,全部往车里一堆,看着量很多就可以。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。如果是精品中高端水果店,能这样随便堆放吗,也不行,中高端客户比较挑剔,注重细节服务。所以怎么陈列跟水果店定位有关。而一个低端水果店去豪华陈列,明显就是想拒人以千里之外,让人不敢靠近。
4、陈列要丰富,价格标签要做大一些
水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些,否则客户在外面往里面一看,真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下,分小盒包装一下,用那种盘子加保鲜膜,让水果的红色和黄色显露出来,成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。
‘玖’ 水果店的水果如何摆放
1、中岛一般为促销水果
中岛的位置不如入口和两侧,但可以作为促销台,把过季和不好卖的产品集中陈列、打折销售,反而能物尽其用。陈列的最佳销售高度是从120厘米—160厘米为宜,视觉最佳高度为身高平视情况的上下10厘米为佳,产品的横向陈列视觉角度为左右30度为宜,纵向视觉角度为平视向下45度为宜。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、陈列时要熟悉水果的特性
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。例如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放,苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
3、按直线摆放能提升美感
水果的整齐很容易摆放,就是费时间精力,就是把大小一致的水果放在一起,排列的时候就排成一条直线,横向的直线还有竖向的直线,这样顾客过来看起来就非常的整齐。主打热销的应季水果陈列需要有量感,而部分小分类果品如牛油果,进口柠檬,进口柑橘类,进口苹果系列,可以进行美化,小集陈展示。摆桃子挑红面向上摆,加绿叶洒水,摆得多颜值才好,卖得慢的话要经常挑软的出来,放旁边便宜卖,尽量不要让果摊上有次果出现。