Ⅰ 菠萝做菜怎么摆盘好看
菠萝怎么切好看摆果盘
方法一:
1、将菠萝顺着长轴平均分成四半。
2、取其中一份,将底部切掉,用小刀贴着靠皮的地方削,让皮肉分离。
3、将菠萝肉切块,然后先拿出来放在盐水里浸泡下。
原理:菠萝中含较多的有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,直接吃会使我们的口腔感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力,因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,这样可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,从而大大减少过敏反应的发生,同时也会感到菠萝更加香甜。
4、切好泡好的菠萝放回原来的菠萝颗里,左右交错摆放,美丽的菠萝水果盘完成。
方法二:
1、用刀切去菠萝带叶子的一端和另一端,
2、像切西瓜一样,从中间切菠萝,将菠萝对开。
3、每半块再平均切开,均分为四份,再将四份均分为八份。
4、用水果刀横向均匀划几刀,不要切透(水果刀小巧,操作比较灵活);
5、水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来,按照同样的方法,把所有的菠萝肉都削下来。
6、取一大碗清水,将削下来的菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可。
方法三:
1、将菠萝一分为二,取出其中的半个。
2、用水果刀在菠萝皮的边缘划一圈。
3、在菠萝上打上格子花刀,要深到底部。
4、用勺子伸进去一挖即可。
方法四:
1、先在菠萝头部横着切一刀。
2、在底部也横着切一刀。
3、把菠萝竖起来,对半切一刀。
4、取其中一半,再对半切一刀。
5、再取其中一半(也就是整个菠萝的四分之一),对半切一刀。
6、把每块中间的芯子切掉。也可以不切,有些人不喜欢,觉得中间咬不动,就多切一刀。
7、取一块菠萝,皮朝下,用刀贴着皮慢慢将皮切掉。
8、接下来想怎么切怎么吃都可以。
9、把切好的菠萝最好用盐水泡一泡再吃。
Ⅱ ‘怎样拼盆水果
其实水果拼盘很容易做,就是选择色彩鲜艳的各色水果切成片或块甚至切成花样状,在一个漂亮的容器里摆放成图案状就可以了。
比如水果颜色的选择:
红色:西瓜,草莓,樱桃,圣女果。
。。
黄色:香蕉,菠萝,黄桃,杏,芒果,木瓜。。。
白色:梨,荔枝,荸荠。。。
绿色:杨桃,猕猴桃,
紫色:李子,
水果拼盘的关键是搭配色彩和图案,要凭想象和有点艺术感。
与其做水果拼盘还不如做水果沙拉!水果沙拉很容易做:
给你介绍一款最简单易行的水果沙拉的制作方法:
选择几样你爱吃的水果,比如:香蕉,菠萝,草莓,苹果,猕猴桃。
。。只要你喜欢吃的水果凡是现在市场上可以买到的无论什么水果都行,洗净,去皮,切成栗子大小的块 ,用买来的色拉酱拌匀,装在一个漂亮的盘子里再点缀几颗红樱桃(也可以食用之前先冷藏一下)就可以食用了,食用的时候使用牙签或者小叉子。水果沙拉一般都是饭后甜点的时候食用,也可以单独随意食用。
如果你不放沙拉酱,也能算是水果拼盘,只不过很简单地把它们拌在一起放入一个玻璃容器里,也很漂亮
Ⅲ 菠萝用菜刀怎么切
好了,切菠萝的方法教给大家了,喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧!如果您还有什么更好的方法和建议,欢迎在评论区分享交流,三人行必有我师焉!我是瘦猴,关注瘦猴厨房,每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考,我们明天见!
Ⅳ 怎样切菠萝做水果拼盘
1、将菠萝顺长轴均匀切成四份儿,取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉。
2、再将分离下来的菠萝去硬芯,怕麻烦的话可不去硬芯,留着让客人自己啃吧!(照片有点虚,凑合看吧!)。将菠萝切成一片片的,将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里。现在你就开始给菠萝造型了:左一片、右一片,交错开就行了!
Ⅳ 如何简单快速的切菠萝
好了,切菠萝的方法教给大家了,喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧!如果您还有什么更好的方法和建议,欢迎在评论区分享交流,三人行必有我师焉!我是瘦猴,关注瘦猴厨房,每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考,我们明天见!
Ⅵ 菠萝怎么切
菠萝的切法如下:
先把菠萝头部切掉,底部也切掉,然后对半切开,再从中间切开,切到自己好掌握的大小。
从底部把果肉和果皮分离,用清水冲洗,凉开水里加入一勺盐搅匀,把菠萝放在盐水中浸泡半个小时。这样可以去除酸涩味,再切成自己喜欢的大小就可以吃了。
挑选菠萝的小技巧:
1、看
也就是看外形,菠萝外形端正,大小匀称,芽眼数量较小。表皮呈淡黄或者是亮黄色,菠萝顶部的叶子呈青褐色,味道会很香甜。菠萝如果通体呈金黄色,用手轻轻按压,感觉有点软,就是完全熟透了,这样的菠萝会特别甜,但是不宜久放。
2、摸
好的菠萝,用手轻压会感觉很挺实或者稍微有点软。如果轻压菠萝后,感觉菠萝特别硬而且没有弹性,这样的菠萝就是生菠萝了。
3、闻
菠萝闻起来有淡淡的果香味就是好菠萝,如果香味特别浓重,就说明这个菠萝已经熟透了,不能再存放了,如果是马上吃可以选择这样的菠萝。
Ⅶ 怎么切菠萝比较方便
巧切菠萝的方法:1、将菠萝叶子去掉,还有菠萝尾部,一同去掉。2、从中间,将菠萝一分为二;取一半,再一切为二。3、用到轻轻划开果肉和皮连接的地方。注意不用完全分离。4、将菠萝中间的梗去掉,顺着竖一刀。5、然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块。6、最后用到将果肉取出。
Ⅷ 怎么切菠萝的方法
1、先将菠萝皮两端切掉。
5、再用盐水浸泡10分钟左右,就可以吃了。今天的小妙招你学会了吗,赶紧试一试吧。