鳄鱼龟的价格图片

❶ 成年鄂鱼龟一般卖多少钱一斤

鳄鱼龟的市场价格每斤约70元。
鳄鱼龟食谱
1、红烧鳄龟的材料：五花肉1块，新鲜鳄鱼，姜片，蒜粒，酒，酱油，糖，盐，八角，蒜苗。
2、新鲜鳄鱼洗净，锅内烧开水，把鳄鱼放入焯一下，关火取出，剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净，剁成小块。
3、五花肉切厚块，先下锅炒到出油。
4、铲掉一部分油，下姜片和蒜粒炒香。
5、再下鳄鱼肉炒一会儿。
6、然后放酒、酱油、糖、盐、八角两粒、适量水，焖到肉酥软。
7、下香蒜苗，炒熟出锅。
鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤
食材明细
主料
鲜鳄鱼龟龟板3两
瘦肉3两
红枣4粒
淮山片5片
茨荬适量
辅料
冻开水适量
步骤
龟板和瘦肉放煲肉出水几分钟
清洗干净备用
红枣去核，把所有材料放入炖盅内，加入冻开水
入电饭煲内炖3小时即可。
红烧鳄鱼龟肉
材料：
主料：鳄鱼龟肉500克
辅料：枸杞子30克,核桃35克
调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
做法
1.将胡桃肉研成碎末；
2.枸杞洗净；
3.将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；
4.龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；
5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；
6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；
7.再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；
8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。
高锅鳄鱼龟
主料：鳄鱼龟1000克
辅料：籽排100克、姜、葱、洋葱、香菜梗、花生油
调料：花雕酒、盐、味精、酱油、辣椒酱
制作过程：
1.将鳄鱼龟剔净去尾斩成小块。
2.在龟肉倒入放有水的锅中，再加入料酒（3至4小勺）去腥。等水开、变色后即可将龟肉捞出，用冷水冲洗干净。
3.起锅，在锅中放少许猪油将籽排炒香，随后倒后龟肉爆炒3分钟左右，再放入姜块、小洋葱炒5至6分钟。接着，加入酱油（2至3小勺）、辣椒酱（1勺）、花雕酒（半瓶）、开水（1大勺）和少许盐、味精、鸡精，再放入高压锅内压至6分钟左右。
4.当肉在锅内翻转时，在砂锅中倒少许花生油，铺上炒香的葱、蒜、姜，最后铺香菜梗。
5.最后，将高压锅内的龟肉倒回炒锅中进行收汁，装盘即可。

❷ 鳄鱼龟市场价多少

1、杂佛的价格相对便宜一点，150~350元一只大黄龟维持在300元上下，北美黄壳也有100~130元一只。

2、大鳄龟7斤以上的价格为35~40元一斤，这个价格比较合理，消费者容易接受，对促进鳄鱼龟食用消费比较有利。

鳄龟简介：

鳄龟是世界最大的淡水龟之一，也是北美洲最大的淡水龟，主要栖息在美国南部的水域。它们可以潜在水中达3小时。雌龟只有在筑巢时才会走到陆上。鳄龟是肉食性的机会主义者，且也会吃腐肉的。在北方的州份，如密歇根州，幼龟甚至会吃植物。

它们一般会在缺乏食物的情况下或是夏天才会如此。当它们成熟时，它们会变成杂食性，对鱼类的数量并不构成威胁。但是，当鳄龟繁衍到一定程度，便会对当地河流的生态系统造成威胁。渔民盛赞它们捕鱼的能力(用舌头引诱猎物)。小鱼往往是幼龟的食物来源。