① 九品锅羊肉汤价格会贵吗
这家羊肉汤价格还可以,属于大众能接受的价格。不过这羊肉汤真的好喝,喝下去特别暖胃,而且味道不会重。
② 羊肉汤的图片羊肉广告标语
1 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用
2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水,大火煮开后再煮5分钟,羊肉捞出后用温水洗净
3. 另起一锅,加入足量温水,加入羊肉和两片生姜,大火煮开后撇去浮沫
4. 捞掉生姜加入料酒两大勺,香叶一片,煮开后转文火炖90分钟左右(至羊肉酥软脱骨)
5. 喝汤前再加萝卜片煮开,撒盐调味即可
羊肉(瘦)500克
辅料:白萝卜200克
调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克
步骤:
1、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;
2、萝卜改小一字条;
3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;
4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;
5、把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;
6、打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。
1. 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用
2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水,大火煮开后再煮5分钟,羊肉捞出后用温水洗净
3. 另起一锅,加入足量温水,加入羊肉和两片生姜,大火煮开后撇去浮沫
4. 捞掉生姜加入料酒两大勺,香叶一片,煮开后转文火炖90分钟左右(至羊肉酥软脱骨)
5. 喝汤前再加萝卜片煮开,撒盐调味即可
主料:带骨羊肉1500g
辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个
步骤:
1、将带骨羊肉多浸泡一会;
2、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;
3、葱切长段,姜切片;
4、葱切末,香菜切末;
5、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;
6、撇去浮沫;
7、倒入羊肉;
8、放入八角、葱段、姜片;
9、煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
小贴士:羊肉用冷水多浸泡一会,隔一段时间换次水,可有效的去除膻味儿。
制作要诀编辑
1、羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差;
2、水应一次性掺够,中途不能加水;
3、萝卜不能过早放入,否则汤味差。
带骨羊肉1500g
辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个
步骤:
1、将带骨羊肉多浸泡一会;
2、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;
3、葱切长段,姜切片;
4、葱切末,香菜切末;
5、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;
6、撇去浮沫;
7、倒入羊肉;
8、放入八角、葱段、姜片;
9、煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
小贴士:羊肉用冷水多浸泡一会,隔一段时间换次水,可有效的去除膻味儿。
制作要诀编辑
1、羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差;
2、水应一次性掺够,中途不能加水;
3、萝卜不能过早放入,否则汤味差。
③ 你们那里的羊肉汤多少钱一碗
我在济南,小碗五块,大碗有八块的,有十块的,当然这是普通的价格,不是上档次的地方的价格。
④ 武圣羊汤的价格贵吗
价格非常的贵。羊都很贵,羊汤更贵啦,何况他是剑圣阳光。
⑤ 明天冬至了,外面羊肉汤价格太贵,想自己在家吃,求简阳羊肉汤的做法,越详细越好,多谢了。
1、熬汤:这个很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)
2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。
3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)。
4、爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就可以啦!)
5、起锅,放葱。
6、打个干海椒面碟子,或者青海椒碟子!
其实简阳的吃法是放葱,一般不在汤里放香菜的,大家要切记,放了香菜,羊肉汤一锅都不正宗了,会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅,买一或者两条就可以了。
简阳羊肉汤的做法二
一、挑选羊肉,如果喜欢膻味重的,可选羔羊肉,肉也多;反之则选择山羊肉。
二、处理骨头与肉:将骨头和肉都切成大块,以放进锅为准。
三、用温水洗净后,高压锅内放适量清水,拍一大块姜(喜欢姜味的多放一些),水烧开后,将骨头和肉放入锅内,待烧开,表面出现很多浮沫,将浮沫慢慢打出来。
四、浮沫除尽后,放入胡椒和少许盐,盖上锅盖,煮三十分钟左右,筷子能轻易的插入肉中,将肉全部打出,如果骨肉未分离的,将带肉的骨头也打出来,将骨头取出,将骨头再丢入汤锅中,继续熬煮。
五、汤再煮一小时左右,如果不急着吃的话,将高压锅放入一个密封的纸箱中保温,再揭开盖子里,汤奶白奶白的,很漂亮。
六、将羊肉切成片备用。
七、用少许猪油加植物油在炒锅中烧热,放入姜末(如果喜欢花椒再放些整个的花椒)炒香,将羊肉片倒入,翻炒五分钟左右,关火。
八、将炒好的羊肉片放入炖锅中,倒入煲好的羊肉汤,放入大量的胡椒,少许鸡精调味,继续煲十五分钟,将表面浮沫去除,放入适量盐,关火。如果喜欢葱和香菜,可以放入。
九、简阳羊肉汤正宗的吃法中,还有羊血、羊杂等,在吃的时候,用汤泡米饭。肉片蘸调味料食用(调料有干辣椒粉、味精、花椒粉、盐)。当然,直接喝羊肉汤也非常的美味。
好了,以上是正宗简阳羊肉汤的做法,味道绝对巴适。而且汤味道只鲜,羊肉也好吃。大家有兴趣可以自己做做,冬天喝特别好哦。
⑥ 羊肉汤加盟哪家好,羊肉汤的利润多少,羊肉汤价格
中华第一汤是单县羊肉汤,首选是单县的自立羊汤,看看去,绝对的美味
⑦ 简阳羊肉汤价格
一般是40元一斤,五个人大概会花到140左右,不贵的哟