‘壹’ 鱼干干货价格
鲜鱼的种类、鱼干制作的工艺都影响鱼干干货价格,太阳下晒干的鱼干干货要便宜,用炭火烘烤的鱼干干货价格要贵,盛园火烘鱼。
‘贰’ 丁香鱼干怎么做好吃
辣炒丁香鱼是一道很简单的小菜,是常见的家庭菜肴,不过味道确实不错。丁香鱼干没什么腥味,这么一炒香香的很下饭。
食材
丁香鱼干 150克
红辣椒 2个
生姜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
植物油 适量
熟白芝麻 适量
砂糖 适量
方法/步骤
1
丁香鱼干用清水过两,三遍,沥水待用;
注意事项
这道辣炒丁香鱼虽然没有什么花哨的烹饪技巧,也没有奢侈的配菜,但就是这种简简单单的制作,却有着自己独特的朴实味道。
‘叁’ 金黄色薄薄的鱼干叫什么鱼干
那种鱼
叫
干针鱼
产自渤海湾
和黄海
宽约3--4厘米
长约15厘米
口感微甜
价格
35元---45元左右每斤
经销地址和经销人的电话我也知道
‘肆’ 进口鱼干的价格贵吗
题主的顾虑是没有必要的
‘伍’ 手上有太多烘干的野生河鱼,怎么找销路
烘干的野生河鱼,在农村也许不好卖,不过在城市那是紧销货,比如洞庭湖的鱼干,两三块一斤批发,到超市却卖到二十块钱一斤。就算外面的小摊小贩,那也要几十块钱一斤的。如果在城市当青菜价卖,几百斤怕只要几分钟就抢光了。
现在城市不缺货,但缺便宜的货。只要便宜到城里人认为良心价,你就不用担心货卖不出去。
手上有许多烘干的野生河鱼销售,那是件好事情呀,如果你鱼干比较新鲜,卫生干净,没有起虫子的话,七星老农个人估计,野生鱼干可以卖到30一40块钱一斤的价格,而且还非常的走俏了。
所以,你家有大量烘干的野生河鱼,必须要在保证质量与食品安全的前提下,你可以通过亲戚朋友们在网上销售,也可以用摩托车拉着去咱们农村各村天天去赶集销售,只要你价格适中,鱼干新鲜漂亮,如果你碰到了爱吃鱼干的人,一次性可以秤几斤回家的,同时你还可以拿去附近的城里农贸市场上去批发给小贩们卖,也可以去找做快餐的小饭店销售的。大家认为呢?欢迎大家发表评论
‘陆’ 白条鱼和桂鱼哪个贵 具体一斤多少钱啊...
白条鱼也叫:餐鲦、蓝刀鱼,是我国很常见的淡水野生小鱼,常见体长7-13cm,最大的也就25cm长,刺多,不过油煎味道不错,市场上一般只能买到白条鱼的鱼干,不能买到鲜活的白条鱼,鱼干的价格根据各地的差异一般在15-30元/斤左右。
桂鱼(鳜鱼)是我国特有的名贵食用鱼种,肉味鲜美,肉质细滑,基本无小刺,目前野生的在市场上较为少见,市场上出售的基本是人工养殖的翘嘴鳜鱼,价格根据地区和季节不同,一般在25-35元。
‘柒’ 1斤新鲜鱼晒成0.45斤鱼干,想问鱼干的成本怎样算
1斤新鲜鱼晒成0.45斤鱼干,想问鱼干的成本怎样算
可以用这个公式计算
鲜鱼重量/鱼干重量*价格
比如,1斤新鲜鱼是10元
鱼干的价格则为:
1/0.45*10
=2.222222222222222*10
=22.22222222222222元/斤
‘捌’ 墨鱼干怎么选
墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚,干燥有韧力,具鲜香味道,无盐为上品;体型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色。
墨鱼干怎么选请看下面方法
1、购买鲜墨鱼时,判断其是否新鲜的方法是:按压一下鱼身上的膜,鲜鱼的膜紧实、有弹性;还可扯一下鱼头,鲜鱼的头与身体连接紧密,不易扯断。
2、 挑选墨鱼干时,一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实,肉肥厚;用手摸起来很干很硬的,一般都是放置很久的,吃起来没有任何味道。二 看色泽。优质鱼干微透红色,无霉点,嫩鱿鱼色泽淡黄,透明、体薄,老鱿鱼色泽紫红,体形大。需要注意的是,市场上很多纯白色的鱼干,是用漂白剂漂白过的, 或者虽然不是白色,但颜色看起来并不自然,这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理,会威胁人体健康,需谨慎选购。
3.挑选墨鱼干时,一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实,肉肥厚;用手摸起来很干很硬的,一般都是放置很久的,吃起来没有任何味道。二看 色泽。优质鱼干微透红色,无霉点,嫩鱿鱼色泽淡黄,透明、体薄,老鱿鱼色泽紫红,体形大。
‘玖’ 广东烧烤摊上有一种小鱼干薄薄的很小没什么刺,浅黄色。吃起来有点甜,叫什么鱼哪里有卖
叫马步鱼,马步鱼是一种海水濙水混合的海杂鱼种,淡水繁殖,海水生长,因其生长周期短,世代更新快,资源易于补充,故常保持一定的渔获量。
马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效,主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺),久溃疡疮,不易收口等症。
(9)鱼干价格及图片扩展阅读:
马步鱼食用注意事项:
1、高血压患者、高温条件下工作的人士不宜食用。高血压患者、高温条件下工作的人士,忌食马步鱼干,否则可能身体出现问题。
2、肥胖人士或减肥人士不宜食用。新鲜马步鱼的脂肪、热量含量较低,但制作成鱼干后,其脂肪、热量含量均大大提升,因此,肥胖人士或减肥人士不宜食用。
3、不宜经常食用。马步鱼干中含有较多的蛋白质,而当摄入的蛋白质过多,超过人体的利用能力时,就会在体内形成氨、尿素等一系列的代谢废物,增加肝肾的负担。故不宜经常食用马步鱼干。
‘拾’ 鱿鱼干市场价格是多少
鱿鱼干的市场价格按产地,等级会各有不同,基本上会在20-80/斤左右。
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之” 。据测定,鱿鱼干的可食部分达95 % ,比同类鱼产品墨鱼干多13% ;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27 .8 克;含热量316 千卡,比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是中国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。