红米菜图片及价格

1. 红米多少钱一斤

每个地方不同嘛。每个地方的价格也不同。有十多二十块的，也有30块的。

2. 红曲米是粮食还是药材了

红曲米，外表看起来是一种红颜色的碎米粒，其实它并不是真正的大米，而是一种养生价值很高的常用中药材，是由置放于白米中的红酵母发酵而成的。因此，红曲米是可以食用的，而且它的天然降低胆固醇功效是已被认同的。那么，红曲米的价格是多少钱一斤？哪里有卖？怎么吃比较好呢？

什么是红曲？
红曲古代称丹曲，既是中药又是食品，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。红曲最早发明于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。
中国古代人民很早就认识到它的食用价值。红曲的用途极广，如古代未发明酱油专用酱色（焦糖）之前，红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。红曲还是一种出色的食品工业原料。如中国闽台两省利用红曲生产的红色米酒（红酒）在东南亚以及港澳台市场上知名度较高，颇受消费者欢迎，被公认为有舒筋活血强身功效。日本民族深受中华文化影响，他们也很喜欢红曲。如日本乡村在腌制猪肉时就加入适量红曲，在红曲霉蛋白酚的作用下，腌猪肉肉质细嫩，外观呈深红色，令人胃口大开。
红曲米的功效和作用
1、降低胆固醇和甘油三酯
专家从红曲菌中分离出一种类似于他汀类药物的特殊成分“红曲素”，它可以抑制甲基戊二酰辅酶A的活性（后者正是合成胆固醇的关键酶）从而有降低胆固醇的作用。研究表明红曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇、增加高密度脂蛋白胆固醇、使血管不易堵塞。
2、降血压
红曲次生代谢产物γ-氨基丁酸作为促进脑神经传导物质，根据许多实验证实具有良好的降血压效果。
3、降血糖
临床试验表明红曲中含有抑制碳水化合物吸收的物质具有显着的降血糖效果。研究发现吃低脂肪、低胆固醇的饮食，同时服用红曲提取物能使人体总胆固醇大大降低。可见红曲能抑制胆固醇的合成、降低人体对胆固醇的吸收、具有降低血脂的作用，可有效控制动脉粥样硬化等疾病。
红曲米价格多少钱一斤？
红曲米是一种中药材，所以价格会比普通的大米更贵，市面上大概在10-30元/斤左右，地域差别比较大。
1、安徽多善堂药业有限公司
红曲米11元一斤
2、亳州市福记中药材站
红曲米25元一斤
3、杭州禾田生物技术有限公司
红曲米100元一斤
注：以上价格仅供参考。
红曲米哪里有卖？
红曲米是一种中药材，大家可以选择到当地的中药材药铺进行购买，此外，一般的食品添加剂商店以及干货批发铺也会有红曲米销售。
不过近年来红曲米的产量相比较少，所以在各大食品添加剂商店以及干货批发部已经少有销售。如果大家在生活中需要购买红曲米，建议尽量选择到正规的中药材店铺进行购买，这样才能确保进货途径的正规，买到正品红曲米。
红曲米怎么吃比较好？
红曲米的药用价值非常高，并且含有非常丰富的营养成分，大家可以将红曲米作为食物烹饪食用，也可以将其用作药物治疗。
一、药用
1、用法用量
内服：煎汤，2～4钱;或研末入丸、散。
外用：捣敷。
2、炮制方法
红曲米：筛净灰屑，拣去杂质。
红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。
3、药方选录
1）治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。(《摘元方》)
2）治小儿头疮，因伤湿入水成毒，脓汁不止：红曲捣罨之。(《百选方》)
3）妇人产后瘀血不下、腹痛：红曲3一12克，加黄酒煎汁，趁温服。
4）温热泄痢(急性肠炎)：红曲15克，炒研细末，合六一散(飞滑石6份、生甘草1份组成)等分，每服2～9克，米汤送服，一日3次。
5）小儿头疮、黄水疮：红曲炒研细末，麻油调敷患部，一日2次。
二、食用
1、在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；
2、可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；
3、可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色；
4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。

3. 长得像红米菜但是带刺的植物叫什么

在农村的房屋旁，和田野上到处都长有野苋刺的身影。它长得与红苋菜很像，但野苋刺茎叶上有刺。

它可清热解毒，用野苋刺的根煲水，可去寒湿，凉血止血，消肿，用于痢疾，肠炎，胃，十二指肠溃炎出血。

一、刺苋菜是外来入侵物种

野生的刺苋菜很容易生长，长得大株、茂盛，相信小伙伴们都有这样的感觉吧？ 其实刺苋是外来入侵物种，被列入2010年1月7日环境保护部发布中国第二批外来入侵物种名单；外来入侵物种植物适生力强、容易生长好，这不奇怪，像外来入侵物种之一的漂浮水生植物——水葫芦就是了，生长在水面上，成片的长啊长覆盖满水域呢，乡居小菜生活的广西农村里看到人们在鱼塘里放有水葫芦生长，他们过段时间要捞出部分水葫芦，不然的话水面被水葫芦罩住不见天日了。

二、刺苋菜生长在菜地对其他蔬菜的影响？

刺苋菜虽然是可以吃的野菜，但若是生长在种植蔬菜的菜地里，不是特地为了留来长大采摘嫩茎叶吃的，建议早发现早除掉的好，因为刺苋菜适生力非常强，生长也需要水分养分，野生状态下的它们比我们人工种植的苋菜等蔬菜生长还要好，若是在有人工施肥、水的菜地里，刺苋菜生长更疯狂，大大的消耗土壤肥力，影响到其他蔬菜的种植生长。

院子门口旁边的刺苋菜，一个月长这么大棵，比其他杂草明显

那野生的刺苋菜生长有多猛呢？这里给大家看下我拍的照片，这是昨天在我在院子拍的刺苋菜照片，有2棵是长在院子门口旁边的，那里我是七月十四前除草，没想到后面竟然长有刺苋菜出来了，我没理会过，长到中秋节也就一个月这样，它们长得这么大棵了，硬刺明显，分枝叶更明显，而院子门口那里的泥土一般，肥力差（没施肥过），但质地比较疏松，而我们这边立秋后降雨比较多，尤其是八月下旬进入九月之后，泥土比较湿润，此外，门口那里采光好，一大早就开始得到光照了，直到傍晚，而植物长叶本身可以进行光合作用制造养分供植株生长需要，随着一天天的生长，那刺苋菜生长好也就不奇怪了；而刺苋菜旁边虽然长有其他杂草，但它们长势上比刺苋菜差远了，刺苋菜长势优势明显。
外用可治毒蛇咬伤，皮肤湿疹。

4. 小红米菜的几种做法怎么做

小红米菜的几种做法的做法
把小米菜洗净，要认真点噢，偶尔会带点杂草和泥；拍扁大蒜去皮洗净后，再拍碎或者切碎

方法一：清炒：先把大蒜入油，煎至金黄，放入小米菜（可切段或不切），清炒至米菜出汁，熟了即可出锅装盘，不喜欢太单调的宝宝们可以放点肉末或者腊肉什么的一起炒，味道不要太好哟^_^

煮汤：
煮汤要好喝的诀窍之一：放盐适量，一丁点的鸡精或者蔬之鲜，可以不放油，如真要放油，不要放生的菜油，也不建议放很夺味的芝麻油之类的，可以放橄榄油或者其他清淡的熟油

诀窍之二：可以增加配菜，比如减脂的宝宝们可以做个煲汤类的，放入番茄丁，杏鲍菇，鲜肉碎，紫菜之类的，亲测很美味，有菇有肉有海鲜，炒鸡营养又好吃噢

可爱的纯天然红色汤汁还可以作为饮品或者饵丝米线面条的汤，别有一番风味！

5. 海南红米价格

海南红米品种较多，价格也差距不小，贵的有几十一斤，便宜的有几块一斤，论性价比，还是海南东坡红米好，因为东坡米产自海南火山黑土，土地富硒量极高，还能拿有名的沃土，所种植出来的红米口感糯香，作稀饭更是令人回味，营养丰富，特适合老人、小孩，妇女所吃。

6. 红米是什么米和糯米一样吗有大米好吃吗

如果形状不规则，里面也是红的，那就是一种食品添加剂。还有一种和一般米差不多，只是表面是红色的，里面是白色。如果把那层红色剥去，煮出的饭就很好吃，并不剥去的话，口感就很糙（我不知道这种米的学名是不是红米，只是我们那儿是那么叫的）。不知道你说的是哪种

7. 红米怎么做好吃

材料

黄豆1杯，红米1/2杯，南瓜1块

做法

1.黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块
2.将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机
3.根据指示加入足量水
4.按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟

8. 孕妇可以吃红米菜吗

红米对于孕妇来说是可以食用的，特别是有贫血的孕妇。

红米和白米煮粥对于孕妇来说很适合，有营养还有助于消化。孕妇是可以吃这些粗粮的，没有什么禁忌的。吃些粗粮是对健康有益的，粗粮对于妊娠期的人来说是可以的，可以加强胃肠的蠕动，减少便秘的发生。

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

21世纪以来，通过动物实验和临床试验，初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。

9. 红米的做法

都知道红米的营养价值高，那么怎样做又美味又能将其营养价值发挥得更好呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是学识网小编整理的一些红米的烹饪方法，希望对大家有所帮助!

红米的烹饪方法具体如下：

一，南瓜鸡肉红米饭——降糖、养胃、防癌、消炎

食材：主料：红米150g，南瓜300g。

调料：食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。

做法：1、红米提前浸泡一夜;

2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。

3、南瓜切丁

4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。

5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。

6、与泡好的红米在小碗里混合。

7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放切碎的小米椒，蒸到红米完全熟了即可食用。

二、养生红米粥——强身健体

做法：1、红米50克，用清水淘洗两遍。

2、放入清水浸泡2小时。

3、大米50克，淘洗两遍。

4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。

5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。

6、喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。

三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠

食材：主料：红米、黑米、薏米;辅料：花生、小米、玉米

调料：红糖、蜂蜜

做法：1、 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜;

2、 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3小时;

3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。

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10. 孕妇可以吃红米菜吗

红米对于孕妇来说是可以食用的，特别是有贫血的孕妇。红米和白米煮粥对于孕妇来说很适合，有营养还有助于消化。孕妇是可以吃这些粗粮的，没有什么禁忌的。吃些粗粮是对健康有益的，粗粮对于妊娠期的人来说是可以的，可以加强胃肠的蠕动，减少便秘的发生。
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另外孕妇还能吃以下几种
1、萝卜富含木质素，能够大大增强体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、维生素B、叶酸等都有益于妊娠期的营养补充。
2、菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等营养素。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。孕妇常吃菜花有益，若产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
3、茭白又称菱笋。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。可用于防治妊娠水肿、妊娠高血压及大便秘结。
4、菠菜含有丰富的叶酸，每l00g菠菜的叶酸含量高达350g，名列蔬菜之首。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 西兰花里面含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
5、西兰花中还含有丰富的叶酸，可保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育有着重要作用。