烤排骨图片大全

㈠ 烤排骨怎么腌制才好吃

香辣烤排骨的烹饪技巧

技巧tips

1、调料可根据个人喜好调整；

㈡ 红烧肉和烤排骨哪个更美味

红烧肉更美味

小贴士

1、肉要选用肥瘦相间的猪五花，部位用的不对，无法炖出软糯的口感。
2、加水炖煮时，一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧。
3、需要小火炖煮1个半～2小时，这样红烧肉才有肥而不腻，入口即化的口感。
4、炖煮好后大火收汁，让酱汁充分挂在肉上。

用料

带皮五花肉

薯仔（和五花肉切一样大小）

大葱段

姜片

大蒜粒

八角

草果

糖

老抽

生抽

花椒粒

黄酒

盐

红烧肉的做法

• 猪五花洗净，切2cm左右的大块，放入不粘锅，倒入没过肉的冷水，放入2片姜、1根小葱，开中大火加热。

  

小贴士

可以在最后15分钟放入薯仔

㈢ 梅子烤排骨的做法步骤图，梅子烤排骨怎么做

用料

李锦记梅子排骨酱 3勺

排骨 500g

料酒 1勺

葱 一根

蒜 两～三瓣

罗勒

梅子烤排骨的做法

• 排骨洗干净～泡一泡放血水～
  泡的时候葱切段 蒜切片
  

• 放完血水 擦干净身体 用叉子插一下排骨～如果腌时间多得很可以省略这一边

• 排骨抹上梅子排骨酱 放入葱段和蒜片
  加料酒 我有试过加白葡萄酒 味道都被梅子酱的味道掩盖过去啦
  
  腌30mins左右就可以
  想入味可放入冰箱第二天拿出来烤

• 烤箱提前预热215度
  每个烤箱脾气不一样 我家的是大烤箱所有温度稍微调高些
  放入烤箱10分钟后 拿出翻面
  再过十分钟后 拿出撒罗勒
  继续再烤五～十分钟 当当当～可以吃啦～
  喜欢咸一点儿可以再加点椒盐～
  

小贴士

烤的时候可以把葱和蒜片挑走
罗勒是烤肉的好朋友哟！
可以发挥肉的香气₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊
喜欢迷迭香也可以加一点 但我觉得迷迭香配烤鸡翅才好次

㈣ 有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试

说起吃完之后现在、立刻、马上就想动手的美食我有二道，一个是泡椒田鸡，现已攻破，另外一个就是蜜汁烤排骨了，今天就给大家讲一下。
小时候吃过的排骨数不胜数，红烧、香辣、煲汤、糖醋、椒盐、豉汁……唯独对烤比较陌生，印象中的烤也只停留在串串上。
对于蜜汁烤排骨这道菜的印象大概在几年前公司组织的聚餐上，同事点了一这道排骨，菜还未上桌，香气已飘满走廊、包间，色泽味道都属上上层，秒杀其它佳肴，啃完之后还意犹未尽，香味绕之唇齿间挥之不去。
当下就有种强烈的欲望，一定要学会它，吃货的本性应该是那时展露出来的。
材料：猪肋排500g 料酒1勺、蜂蜜2勺、叉烧酱1勺、生抽0.5勺、胡椒粉、白芝麻适量、葱花
准备好食材，排骨用清水浸泡半小时去血水沥干。
将料酒，生抽，叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀。
洒上适量胡椒粉。
搅拌均匀后腌制2个小时。
放好在烤架上。底层放个烤盘接油，（烤盘上可以铺一层锡纸）。
上下火390℉度烤20分钟后拿出刷上蜂蜜，再烤15分钟即可。
喜欢甜点的可以刷多一次蜂蜜，最后撒上芝麻、葱花外酥里嫩~
蜜汁烤排骨口感香甜，细嫩酥软，蜜汁可口，难怪会吃的人都说：最香的肉就是从骨头上拆下来，只可惜老外无法读懂它的美！

㈤ 葱香烤排骨烤箱的做法步骤图，怎么做好吃

烤排骨（烤箱版）
主料
排骨500g
辅料
黑椒酱一大勺
排骨酱两大勺
蜂蜜一大勺
酒（普通白酒就好）五勺
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
烤排骨（烤箱版）的做法步骤
1.
把排骨洗干净
排骨长度最好是五厘米长左右
叫卖的人帮你切
2.
加上五勺白酒
腌制半小时到一小时，目的是让排骨的肉好嚼一点
3.
白酒腌制好后，加上黑椒酱一大勺，排骨酱两大勺（最好用李锦记的）搅拌好后
，盖上保鲜膜，腌制两小时，如果想再入味，可腌制一夜
可以加一点点的油
不要太多
烤完了全滴下来的
4.
放入烤箱
上下火
200摄氏度
十分钟
（还没完成噢）
5.
往腌制完的酱按2：1加入蜂蜜液（蜜蜂液比酱汁少），搅拌后，刷在排骨上
，然后200摄氏度
上下火
八分钟

㈥ 家常排骨怎样做才简单还好吃

原料：牛排。辅料：胡萝卜、洋葱、银杏、松子。调料：韩国排骨酱、香油。做法：1、将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做。2、将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分。3、放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右。4、胡萝卜，洋葱洗净，改刀。5、银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用。6、将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了。

工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
配料：
牛小排适量 、 胡萝卜适量、洋葱适量、杏适量、松子仁适量 、 排骨酱适量、香油适量
烹饪步骤：
1.将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做
2.将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分
3.放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右

4.胡萝卜，洋葱洗净，改刀
5.银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用

6.将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了

㈦ 烤排骨（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃

烤排骨（烤箱版）
主料
排骨500g
辅料

黑椒酱一大勺 排骨酱两大勺
蜂蜜一大勺 酒（普通白酒就好）五勺

用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
烤排骨（烤箱版）的做法步骤
1. 把排骨洗干净 排骨长度最好是五厘米长左右 叫卖的人帮你切
2. 加上五勺白酒 腌制半小时到一小时，目的是让排骨的肉好嚼一点
3. 白酒腌制好后，加上黑椒酱一大勺，排骨酱两大勺（最好用李锦记的）搅拌好后 ，盖上保鲜膜，腌制两小时，如果想再入味，可腌制一夜 可以加一点点的油 不要太多 烤完了全滴下来的
4. 放入烤箱 上下火 200摄氏度 十分钟 （还没完成噢）
5. 往腌制完的酱按2：1加入蜂蜜液（蜜蜂液比酱汁少），搅拌后，刷在排骨上 ，然后200摄氏度 上下火 八分钟