小炒肉盖饭图片大全

㈠ 小炒肉怎么

材料

主料：五花肉150g、洋葱1个、青椒2个；
辅料：油适量、盐适量、十三香粉适量、老抽适量、生抽适量、清水少许

小炒肉

• 1

  材料准备好。

  

㈡ 一份农家小炒肉盖码饭的热量是多少

500大卡到600大卡之间

㈢ 农家小炒肉的做法，农家小炒肉怎么做好吃，农家

超级下饭！香辣味美！

用料

青椒 5个

五花肉 150克

姜 3片

蒜 4瓣

豆瓣酱 1勺

农家小炒肉的做法

• 青椒洗净，切段或者切片都行。

  

小贴士

喜欢吃辣的选螺丝椒、二荆条、朝天椒，怕辣的可以选辣度稍微低一点的辣椒。加一点糖可以降低辣度，最重要的是还能提鲜。生抽放之前可以先尝下咸淡，防止放多了太咸。

㈣ 家常小炒肉怎么做好吃

食材明细

• 五花肉400克

• 红尖椒1个

• 盐适量

• 蒜香口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

• 

• 小炒肉的做法步骤

• 1五花肉焯水切片。

• 2芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。

• 3起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味。

• 4加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。

• 5待芹菜等断青，加盐，鸡精调味就可以上桌了。

小窍门

猪肉炒的时候可以让它出出油，会香一些。

使用的厨具：炒锅

㈤ 青椒肉丝盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料

青椒 2个

猪里脊肉 170克

姜 2片

蒜 4瓣

豆瓣酱 1小勺

料酒 1大勺

盐 1小勺

糖 1小勺

鸡精 适量

生抽 1.5大勺

淀粉 1大勺

水淀粉 适量

肉丝青椒盖饭的做法

• 猪肉切丝，蒜切片，姜切丝

  

㈥ 正宗小炒肉该怎么做

小炒肉讲究的是辣椒，与两种辣椒是绝配，一种是线椒，一种是螺旋椒，两种辣椒的辣度都很高，也有吃不了太辣的退而求其次用牛角椒，每一种辣椒做出来的味道也不一样，因此原始食材也是决定菜味道的一个关键。小炒肉的肉用的是肥瘦相间的五花肉，炒的时候先煸出多余的油脂，吃起来才不会油腻，还越吃越香。
香辣小炒肉】

五花肉1斤，青红美人椒8根，酱油5克，蚝油5克，姜片4片，豆瓣酱10克，蒜末3克，料酒5克，食用油适量

【制作步骤】

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五花肉先放入冰箱冷冻半小时左右，稍稍冻成型后切起来也比较好切一些，美人椒先用刀拍扁一些再斜切成厚片，这样吃起来比较入味。

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五花肉切的时候要薄一些，容易煸出多余的油脂，吃起来也不容易腻。

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热锅里倒入油，把姜片和蒜末放入锅里，小火慢慢爆香。

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接着倒入五花肉，转大火翻炒变色，再转中小火慢慢煸出肉里多余的油，看到肉片变的微微金黄就可以进行下一步了。

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往锅里倒入料酒翻炒，再倒入豆瓣酱翻炒均匀，最后倒入酱油和蚝油快速炒匀片刻。

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把切好的线椒段倒入锅里翻炒均匀。

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炒好后直接上桌开吃，香辣够味，配白米饭味道简直绝了

㈦ 农家小炒肉需要哪些调味料

用料

湖南青椒 一盒

五花肉 300g

蒜 三瓣

油，盐，生抽，老抽 适量

农家小炒肉【记忆中勾魂的油汤】的做法

• 一道菜好不好吃，原材料非常重要。湘菜的原材料很简单，但要选对。辣椒要湖南本地的青椒，螺丝椒或者细长的那种。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜一定要放，才会香，就这么一个配菜你忍心不放吗？

  

㈧ 香味十足的小炒肉怎么做

农家小炒肉

小贴士

喜欢吃辣的选朝天椒，怕辣的可以选辣度稍微低一点的辣椒。加一点糖可以降低辣度，最重要的是还能提鲜。生抽放之前可以先尝下咸淡，防止放多了太咸。