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西餐图片大全
发布时间：2023-01-12 10:32:251. 西餐的摆盘艺术有哪些
速写法(演示酱料-豌豆酱)以盘子法为基础:用勺子在盘子边缘附近倒一些酱料，然后从酱料中间轻轻画出一条弧线；举个栗子▼02滴滴法。用挤压瓶把酱汁点在盘子中央或者配料旁边，会增加盘子整体的活泼感！举个栗子▼03压杯法用勺子在盘子中间放一小堆酱，然后用玻璃杯压出图案，垂直拿走。工具简单，但效果惊人~适合在旁边装饰一些漂亮的菜叶。举栗子的方法▼04转盘做蛋糕时利用转盘在盘中做出螺旋效果。如果没有转盘，也可以用手动画制作圆圈~毕竟创意是第一位的。举个栗子▼05模压法，巧用木丝圈或者在家模切。先将酱料沿内壁涂抹半圈，再根据基本菜式用勺子从中间抽出，这时就形成了一个圆形的酱盘。举个栗子▼06任性又艺术的穿衣方式！挖一勺酱直接扔到盘子里。有一种抽象感，但也要注意平衡，不要造成太大的浪费。举栗子▼
2. 西餐都有什么食物(什么叫西餐)
1、西餐都有什么菜品图片。
2、西餐包括哪些。
3、西餐都有什么菜品。
4、西餐经典菜品。
1.西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
2.头盘：开胃菜。
3.有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。
4.味道以咸和酸为主。
5.汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
6.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。
7.牛排：肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。
8.常用烤、煎、铁扒等。
9.蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）：和主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。
10.主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。
11.甜品：西餐的甜品是主菜后食用的。
12.从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
13.咖啡、茶：西餐第三一道是饮料，咖啡或茶。
14.饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
3. 请问图片中绿色的装饰菜是什么
从你的图片上看，这个叫荷兰芹菜，是常用西餐装饰菜。
荷兰芹，即香芹，其色泽浓绿、风味强烈、营养丰富，富含硒和铁等微量元素。荷兰芹是西餐中常见的一种香料，具有提神、开胃和增强人体的免疫力等作用，深受消费者喜爱。
原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
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