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如何切菠萝图片大全

发布时间:2025-01-12 07:50:15

Ⅰ 菠萝怎么

又到了吃菠萝的季节了,可是现在很多店家都不肯给削皮,可是又嘴馋菠萝,只好买回来自己削皮,今天就分享菠萝的家常切法,一看就会,吃着也干净方便,这样切招待客人也很受欢迎哦,下面看看是怎么切的吧
1、这是我挑的3个最好看的菠萝,卖相很不错,我一眼就看中这几个了,现在卖7块钱一个,不知道是贵还是便宜呢,你们那里都是卖多少呢?
2、首先把菠萝的头部和根部去掉,再分成8个大小均匀的小块
3、去掉菠萝中间的硬心(如果不介意的话,也可以不去),把菠萝块站立起来,一刀把皮和肉从上往下分开
4、适量的凉白开里加1勺食盐,把食盐搅拌融化
5、菠萝先用自来水清洗两遍,再放进盐水中,浸泡30分钟(这样可以去掉菠萝中的菠萝蛋白酶)
6、泡好之后插上竹签(没有竹签可以用筷子)
7、好吃的菠萝就切好了,是不是既简单又快捷,又干净又卫生,因为很多家庭都没有切菠萝的专用工具,这样切很不错哦
技巧小贴士:
菠萝的果肉除了富含维生素C和糖分以外,还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝蛋白酶”,这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
盐水能抑制菠萝酶的活力,因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜,因为盐中的钠离子是第一主族的阳离子,有抑制苦味的功效。

Ⅱ 怎么切菠萝的方法

1、先将菠萝皮两端切掉。

5、再用盐水浸泡10分钟左右,就可以吃了。今天的小妙招你学会了吗,赶紧试一试吧。

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