Ⅰ 餐厅卡座为何物,想订个包间餐厅说有卡座我不懂卡座是什么意思。
卡座:有点类似于包厢,一般分布在大厅的两侧,成半包围结构.里面设有沙发和台几.就是你说的第3点.卡座是给来得较多的客人群,有最低消费.
Ⅱ 餐饮转台流程
摘要 1.转台:将原来的桌台转移到别的桌台;
Ⅲ 请问小餐厅怎么用微信公众号点餐
此外,餐台还能支持扫码点餐。这对于进店消费的顾客来说,点餐更显便捷快速。粉丝扫码即能进入点餐流程,在线点餐并支付。
结语——
微餐饮,是微信人家专为餐饮行业提供的微信营销行业解决方案。从粉丝线上订餐点菜、在线支付、到餐厅的全方位管理与运营,微信人家微餐饮都已实现全流程、全环节融合与贯通。
利用微人家平台微餐饮,餐饮门店不仅能有效管理和运营门店,同时还能利用线上多营销功能,为门店带来品牌传播、吸粉互动等营销效果。
高效管理、有序运营,节省门店人员投入,微信人家微餐饮,粉丝的掌上移动餐厅,餐饮行业最值得拥有的行业神器。论专业,还是微信人家最上道!
Ⅳ 如何预定饭店
预定饭店,需要用户下载好各大餐厅排队APP,进入后即可进行预约。具体操作步骤如下。
1、进入软件,点击在线预约。如下图所示。
Ⅳ 点菜宝的乐谱菜单
乐谱菜单点菜宝简称乐谱菜单是由北大信息化团队研发的一套基于WIFI无线网络,利用平板电脑进行点菜,厨房、前台自动打单的无线点餐系统.。乐谱点菜软件着作权证书
利用它可以通过图片,文字,音视频等方式全面的展现菜系特点,菜系组成成分等信息的多媒体菜谱,是实现电子化餐饮的前提和基础,它将全面替代目前饭店所使用的传统纸制菜谱,它集无线软件系统和触摸屏硬件系统为一体,是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。
电子点菜的优势
1量身定做可使用本餐厅名字标志、标准色,根据餐厅风格定制软件界面。
2菜品分类设置菜品凉菜、热菜、汤羹等分类,点击标签快速跳到该分类页面
3菜品查看顾客可在列表页面浏览菜品的缩略图,点击缩略图可弹出查看菜品的实拍大图及菜品的更多信息,如食材构成、做法、营养价值、卡路里含量等。
4快速查菜输入菜品名字或缩略字母、关键字信息,可快速查找相关菜品
5查看菜单顾客可点击“我的菜单”随时查看已点菜品信息和消费情况,并可在此进行为菜品增加减少份数和删除已点菜品操作。
6发送账单顾客点餐并确认完毕后,可交由服务员输入发送密码后直接发送菜单至后厨进行制作。同时菜单已发送至前台收银处,形成了该桌消费账单。
7可换风格春节、中秋、圣诞、情人节等节日可以设置更换不同皮肤,提升节日用餐气氛,带给客人美好的用餐体验,彰显时尚品味。
8.综合应用成本低于传统菜谱传统菜谱制作价格不菲,且须经常翻新、修改、更换,且要耗费大量的精力、财力;iPad点餐系统按5年使用时间计算,综合应用成本远低于传统菜谱,且对精力、资源是极大的节约。
9.傻瓜操作客户使用方便;亲和界面,柔性设计,消费者无须任何帮助指导,即可随意操作
客户端点菜下单模块
1、搜菜功能(含语音识别、拼音、汉字模糊搜索功能)
2、呼叫服务(顾客可选择自己需要的服务后,前台立马可接收到语音提醒几号桌需要顾客所选服务)
3、进入点菜(开台、并台、转单、菜品大图浏览、详细列表浏览、可根据顾客需要选择做法、分量、属性、查看菜品来历介绍等)
4、确认下单(厨房菜单打印、酒水部菜单打印、前台订单打印、可全单备注,会员积分刷卡等)
5、我的菜单(查看已点菜单、总价等)
点菜界面
6、菜品排序(可按照价格高低排序、销量大小排序)
7、餐厅简介(可放餐厅图片、文字介绍、节假日活动介绍等)
8、餐厅视频(播放餐厅代表性视频等)
9、厨房监控(可根据顾客需要选择开启或关闭)
服务端后台模块
1、帮助中心(根据网络搜索引擎,操作无需担心)
2、基本配置(根据用户需要设置各图片、模块、字体、密码、语言等系统信息、钱箱设置、厨房管理、连锁设置等)
3、营业管理(就餐情况、后台点菜、开台、并台、换台、收台、拆单、特价、折扣、赠送、会员,外卖点餐、外卖查询,预订管理,账单查询、未付款已付款账单,交接班,销售统计等)
4、餐桌管理(餐桌组、添加餐桌、餐桌所属打印机、楼层等)
5、菜式管理(添加菜式、更新菜品图片、价格、分量、类别、配料、属性,菜式导入、导出;厨房打印,按菜品、类别分单专属打印或整单打印,实时跟踪打印机状态,异常提示,自动生成打印日志,防止丢单)
6、用户管理(新增部门、修改用户部门、新增员工、删除员工、设置员工权限、员工资料管理等)
7、会员管理(新增会员、会员积分管理、查询、会员权限密码、会员编号、消费次数、消费金额、充值记录、积分税换、挂失、换卡等)
8、供应商管理(添加供应商、供应商管理、不同供应商价格对比等)
9、存货管理(物料采购、入库、出库、调拨、报损、盘点、物料查询、存货满仓率播报、存量预警、保期预警等)
.10、销售统计(菜品销售查询、营业分析、利润分析、销量分析、物料查询等)
乐谱菜单点菜最新功能
1. 同一道菜,可根据餐桌的类型,如包房、vip包房等增加菜品价格
2. 安装简单,软件带自动更新功能,方便自动检测菜品更新和软件更新,然后自动进行更新
3. 支持一次下单,多处打印(鱼部、酒水部),且每处可以设置打印模板,打印内容处处不一样,支持后备打印机
4. 可根据客户要求创建操作语言包(现在有法文、简体中文、英文、繁体中文)
5. 可远程管理订单,查看就餐、付费、消费、情况
6. 可导出统计EXCEL资料:每张桌、每道菜、每天、每周、每月、每个的消费情况,服务员递送的菜量情况
7. 可拼音或者语音搜索菜品、可呼叫前台服务:加菜、结账、倒茶等
8. 可开台,并台,移动订单,后台自定生成费用清单
9. 可对每个菜品增加不同的做法,不同的配料,不同的大小规格,菜品价格跟随做法、配料、大小规格自动进行变动
10. 支持自助设计皮肤和更远语言及语音包
后台界面
11. 可在平板电脑上查看和更新每张桌的就餐情况:人数、已点菜单、以上菜单、未上菜单
12. 厨房监控:通过平板电脑,可以看到安装在厨房的摄像头的实时监控
13. 有独立介绍页面,可放餐厅介绍视频,餐厅介绍图片对餐厅酒店进行介绍
14. 仓库管理、成本自动核算、会员打折管理等15. 网站:帮助中心、支持人性化语言搜索功能
16. 桌面应用程序锁定功能,开启此功能,平板将只显示点菜界面不可进行其它浏览网页、玩游戏等功能,也可输入密码解除锁定即可使用平板浏览网页等
17. 待机图片自行播放、翻动,可以放任何图片
18. 软件销售及代理价格较合情理、主要为打开电子菜谱的市场
.19. 界面灵活、类3D.滚动图片、自动播放、屏保模式自动播放图片功能
4、套餐替换,套餐设置可以进行相关替换,不再是只能选择固定的一种配法。
5、快捷复制账单,有多个桌台同单的时候,可以利用快捷键直接复制菜单。
Ⅵ 酒吧订台是做什么的
订台比较好理解了、跟餐饮类似,只不过这次存在一个销售提成的问题,你找了酒吧里的xx定台那么xx会有定台业绩,一般是消费总金额的10%上下。每个营销人员会有任务,所以你找销售人员定台会有一定的优惠或者赠送的。
建立中央订台系统的目的:把台位控制权和客户资源牢牢掌握在场所管理方手中,而不是像大多数夜店一样掌握在员工手中。
中央订台系统管理架构组成:中央订台系统的制定和规划必须由专业公司统一运作,单店执总和副总亲自把控对具体实施的状态的监控,由咨客部负责主要管理,其他相关部门配合执行。
给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。
有多少散台、座数都得合理安排分配, 散台区属于酒吧互动区,卡座区属于私人专属区,散台区需要卡座区的衬托,而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动。
Ⅶ 我在做酒吧营销,如何才能让客人大老板信任我,找我订台
酒吧营销做好了,利润空间没得说,大客户营销(通常称大客户为头部客户)是各行各业的营销环节中,大家都非常关注的一个重点环节,要想与大客户建立好关系,需要做好以下细节:
1.
拓展自己的交际圈:通过熟悉的第三方信任转移,能够快速的拉进与陌生人之间的关系,你要定期学会拓展自己的朋友圈,让已经信任你的大老板愿意介绍新的朋友给你认识。举例:比如大家都是在晚餐结束后才去酒吧消费,那你做酒吧营销,就要与当地的高端餐厅老板建立良好的关系,第一步,你可以经常去这个餐厅吃饭订餐,认识餐厅里的餐厅经理;第二步,利益驱动,告诉餐厅经理只要你推荐老板来酒吧订台,我给你多少佣金提成;第三步,如果能认识餐厅老板,给予更大的优惠,互惠互利,就算认识不上,也没关系,餐厅经理你合作好了,一个餐厅给你带来的固定利润也不错了;同理,当地的高端洗浴中心、高端的羽毛球俱乐部、私人会所都有大量的潜在客户可以合作。
2.
定期的老客户维护:每周定期的客户沟通和维护非常有必要,送客户最想要、但又不是钱能买到的东西,举例:每周周五或者周六给客户发一个短信,再送点礼品也很关键。但是一定要送客户急需,但是又不好获得的。
给你发一个案例仅供参考
3.
夜圈提供给酒吧的思路大概是:
4.
1:顾客在酒吧霸屏互动消费后,一般都会出去宵夜,而正值夏季,宵夜最多的是什么?吃小龙虾嘛!(酒吧街附近一般都很多夜宵店)
5.
2:跟夜宵店老板合作,比如:我做促销,顾客在酒吧霸屏消费1000,我就送1000的小龙虾消费券,就送你们店的小龙虾消费券,但你得给我成本价。
6.
3:夜宵店老板的好处:①酒吧不断的给你输送客人,客人来你店里不会只吃龙虾的吧,他总要点几个菜、喝一些酒不是吗。②就算这部分客人只吃龙虾,你也还是不亏啊,怎么折算起来你都还有赚。③况且这些都是精准客流,客人在你这吃惯了,就算没有我送的券,他们也会光顾的是不是。④再者,客人来店里都是几个朋友一起的,很少有一个人跑来吃的,而且他们总会点些其他的,不可能只吃龙虾。
Ⅷ 微信公众号里面的点餐堂食点餐里面图片和文字分类名称那些怎么修改如下图框出来的部分.
餐饮行业在移动互联网+的冲击下,也在不断的进步和变革,随着微信外卖平台的崛起,小程序的出现又繁衍出了微信扫码点餐系统,什么是微信扫码点餐系统?微信扫码点餐系统又叫做我想欧美自助二维码点餐系统,从名字的字面意思我们就能理解到,就是使用微信扫一扫餐厅内的二维码可以直接在微信上点餐,本篇经验就针对广大餐饮商家分享一下,微信二维码小程序自助点餐系统怎么设置?怎么使用?
步骤阅读