① 白茶叶和花茶叶的区别
1.白茶:
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 [1]
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)
2.花茶:
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。
② 白茶尖好还是叶好
白茶每个阶段的茶内容物和营养成分以及口感和香气都不一样,没有好与不好之分,只有适合,哪个阶段的口感适合你自己,哪个阶段的茶叶就是好的。
③ 白茶甫的茶叶叶片形状是什么样子的
不同的茶叶呈不同的形状,如:银针会立在水中呈针状,也有呈片状或扭曲状(碧螺春)。
④ 白茶叶子里藏着什么
多年前,聊到白茶,老白的一个茶友很惋惜说:“白茶功效好,口感好,被埋没了真可惜,未来它一定是匹黑马。”
没过几年,这句话真被验证了,白茶市场不断水涨船高。白茶的美颜、抗衰老的功效,已不是什么秘密,早已衍生到护肤品行业。
⑤ 白茶的外观
白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三种。小陈茶事介绍说,三种茶都有着各自的外观的特点。白毫银针标准长相是一旗一枪。芽头旁边贴着一个小叶壳,还未舒展开来,并不是真叶。
优秀的白毫银针,它的芽头肥壮,表面白毫密实,看起来毛茸茸的,宛若身披着一件白色的毛衣。条形匀称,色泽是银灰白色,并且富有光泽感,晶亮璀璨。
寿眉,采茶时连叶带梗一齐采,采摘茶树嫩梢一芽三、四叶的寿眉,梗叶粗大。从外观上,模样并不精细。叶片太大,茶梗明显,芽头略瘦。
白牡丹,芽头较肥壮饱满,上面覆盖着厚实的白毫,看起来十分娇憨。白牡丹的叶片数量为一叶、二叶,是以嫩绿色、浅绿色等为主。叶片细窄娇嫩,像林妹妹的柳叶眉一般,眉眼动人。叶背同样覆盖着细密纤长的白毫。
接着再说茶梗。白牡丹的茶梗是短的、嫩的,纤维感不强。像特级白牡丹(牡丹王)的茶梗几乎可以忽略不计。
⑥ 白茶的功效和作用
白茶的功效和作用:
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效,白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。
1、白茶坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。
2、白茶治疗粉刺:绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。
3、白茶防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
4、白茶延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
5、白茶降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
(6)白茶叶的图片和文字扩展阅读
白茶的科学饮用方法及注意事项:
喝白茶不应该太浓,150毫升水加5克茶就足够了。水温应在95℃以上,第一次浸泡时间约为5分钟。过滤后,茶汤可以倒入一个没有把手的杯子里饮用。第二个气泡只需要3分钟,也就是说,它应该用饮料酿造,一杯白茶可以冲泡四到五次。
白茶又冷又凉。对于那些胃“热”的人来说,可以空腹喝。对于胃中性的人来说,任何时候喝都没有害处,而对于胃“冷”的人来说,饭后喝。但是白茶通常不会刺激胃壁。
喝白茶的器具不多,如茶杯、无柄杯、茶壶等。如果采用“工夫茶”茶具和冲泡方法,效果一定会更好。
白茶的用量通常只有每人每天5克,尤其是对老年人来说。其他茶也是如此。如果你喝得太多,你会“事情变得极端时会朝着相反的方向发展”,而且它不会在医疗保健中发挥作用。
⑦ 福鼎白茶叶子是白色的吗
白茶的叶子和铁观音、岩茶都不一样,具体什么样子可自行网络图片;
白茶不像龙井,最好采摘时间是秋天,因此不分明前明后;
老叶、细芽是由于采摘时间不同,叶子的形状不同导致的,喜欢喝哪种就买哪种;
细芽不一定比较贵,主要还是看产地和时间了;
喝茶当然是新的好,普洱例外,但普洱也不是越老越好,也是要在一定的时间内品质最佳;
白茶就是白茶类,和绿、红、青、黑、黄都是并行的,近两年安吉白茶好多人喝,但都以为安吉白茶是白茶,实则不然,安吉白茶的加工工艺是按照绿茶来的,茶的分类也是按加工工艺来区分的,主要是看茶的发酵程度,比如绿茶不发酵,黑茶发酵100%。
全部手打,希望采纳,谢谢!
我对龙井有研究,有兴趣可以交流一下。
⑧ 白茶的芽茶好还是叶茶好
这是白茶的两个种类,没有好与坏。
白茶按芽茶与叶茶分,芽茶有银针白毫;叶茶中传统白茶有白牡丹、贡眉、寿眉、水仙白,叶茶中的新工艺白茶有新白茶、白茶紧压茶等。
⑨ 白茶长什么样呀
白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称,这几年特别流行。
白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶是我国的特产,主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创,该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初采用这种茶片生产白茶)、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。
⑩ 形容白茶的句子
清香悠悠白牧丹 闻香品茗如八仙 老白茶中生叶味 神韵精髓陶亦然