餅干圖片唯美簡單

『壹』 餅乾的種類及做法大全

用料

無鹽黃油（總統） 200克

牛奶 50克

細砂糖 75克

鹽 2克

低筋麵粉 250克

扁桃仁粉（展藝） 50克

經典原味曲奇的做法

• 牛奶和糖隔水加熱至糖融化，冷卻備用。

  

『貳』 手工小餅干製作方法

桃酥餅干~

食材：低筋麵粉100克、白糖10克、食鹽0.5克、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、紅豆50克、杏仁適量、糖粉適量；做法：1、紅豆50克提前一夜泡好，第二天光煮熟煮軟，准備好適量的杏仁；2、麵粉過篩，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均勻直到沒有乾麵粉；3、把面團分成等量的面團並且搓圓，把杏仁壓到上面；4、壓的時候一定要注意了，最好有少許的面團能把杏仁包裹住，最後往司康上方均勻地撒上一層糖粉；5、放入烤箱中層200度上下火25分鍾取出冷卻好好吃，配上紅茶簡直享受

『叄』 小餅乾的做法大全簡單

一、黃金椰絲餅干

用料

椰絲，50g、椰絲（沾表面）10g、牛奶

40g、低筋麵粉50g、全蛋液1個、細砂糖20克

步驟

1.椰絲+牛奶低粉糖拌勻；

2.雞蛋用筷子打散，倒入1中拌勻。

3.用手拌勻成面團，再分成大小相等的小團在椰絲盤中滾上椰絲並用輕輕按壓成小圓餅，再排入烤盤。

4.烤箱預熱，中層，150度，20-25分左右（注意觀察變黃即可）。

二、黃油曲奇餅干

用料：

黃油100克、糖粉60克、雞蛋1個、香草

精3滴、低筋麵粉120克

步驟

1.將黃油室溫軟化，再和糖粉一起混合均勻，攪打到稍稍發起（顏色稍稍發白）

2.雞蛋打入碗中，攪成蛋液，過篩網後待用

3.在攪打好的黃油中逐次加入蛋液，充分混合

4.隨後分幾次篩入低筋麵粉、香草精（粉）、繼續攪拌均勻製成麵糊

5.在烤盤上墊上一層烹調紙，用擠花袋和花嘴把制好的麵糊擠成餅狀（餅和餅之間要留足夠的距離）

6.烤箱提前預熱180度，10分鍾。入烤箱上下火15分鍾。

三、曲奇餅干

材料

低粉130g、黃油100g、蛋液30g、砂糖

40g、椰子粉30g、牛奶一勺、鹽適量

步驟：

1.黃油提前幾小時放在室內軟化！

2.加入糖打發，至蓬鬆，發白。

3.加入蛋液繼續打發

4.再加牛奶，繼續打

5.打發，篩椰子粉、麵粉和一點鹽，用掛刀攪拌

6.將拌好的麵糊裝入裱花袋

7.擠再鋪好油紙的烤盤上

8.放入預熱好的烤箱內，180度，烤20分鍾左右！

四、核桃杏仁黃油餅干

材料：

黃油140克、白糖40克、雞蛋50克（1

個）、美國大杏仁50克、桃仁50克、低

筋麵粉200克

步驟

1.黃油軟化後用打蛋器先打散

2.分兩次加入白糖用打蛋器打勻；

3.慢慢放入雞蛋液繼續打發均勻，防止油水分離

4.放入過篩的低筋麵粉；

5.放入扁桃仁和核桃仁和成面團；

6.把面團搓長，裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍（零下18度的地方）一個小時

7.一個小時候後，拿出切成5毫米左右的片

8.烤箱預熱到180度，烤盤放中層，180度20分鍾就可以了。

五、芝士蘇打餅干

材料

牛奶90ml、酵母1又1/2小匙、色拉油

30g、蘇打粉1/8小匙、鹽1/4小匙、低粉

150g、馬蘇里拉芝士20g

步驟

1.稱量好所需原料，牛奶放入奶鍋中加熱至40度左右，也可以隔水坐熱。

2.放入酵母攪拌均勻至酵母融解，將其餘材料全部倒入碗中拌勻

3.揉成光滑的面團靜置10-15分鍾

4.擀成大薄片，刻出餅干形狀

5.將餅干排入烤盤，用叉子叉出小孔，烤箱預熱190度，中層上下火約13分

六、酸甜檸檬餅干

材料

低粉100克、黃油60克、糖粉50克、新

鮮檸檬汁15克、檸檬屑5克、鹽1.5克

步驟

將黃油軟化加入糖粉混合，不需要打發然後加檸檬汁混合均勻，不要打發

2.將低粉和鹽篩入1中拌勻加入檸檬屑充分攪拌均勻

3.將面團滾成圓柱或者長方條用保鮮膜裏好放入冰箱冷凍一個半小時取出切片5毫米左右

4.烤箱180度中層15分鍾左右

七、紅糖燕麥餅干

材料

麵粉100、燕麥35、葡萄乾、雞蛋1個

紅糖35、泡打粉41小勺、蘇打粉4/1

小勻、油50

步驟

1.油倒入容器加雞蛋和紅糖，打勻

2.所有粉類很合在一起，倒入1中，攪拌成麵糊

3.用手壓成圓形，170度烤20分鍾即可

八、椰蓉蛋酥餅干

材料

黃油125克、糖60克、雞蛋2個、低粉

150克、奶粉20克、鹽2克、椰蓉50克

步驟

1.黃油軟化，加入糖打發至稍微發白

2.分三次加入蛋液，打發至於體積增大發白

3.低粉、奶粉、鹽，用刮刀拌勻，再加入椰蓉拌勻

4.取一個小面團，按扁，放入烤盤中在餅干表面用刷子輕刷一層水，在撒上一些椰蓉即可

5.烤箱中層，180度，15分鍾。

九、小花餅干

材料

黃油80克、白砂糖30克、奶粉100克

蛋液2個雞蛋的、蛋黃1個、麵粉10克

鹽1/4勺、糖粉1勺

步驟

1.將軟化的黃油入大盆里打發至顏色變淺，體積變蓬鬆放在小碗中備用

2.將蛋液加鹽.糖打發在。蛋液中加奶粉以及麵粉，柔勻

3.在案板上鋪好保鮮膜，將揉好的面團用擀麵杖擀至3至5毫米厚，用模子印出花形

4.將蛋黃加入糖粉，以及備好的黃油攪勻

5.將上ー步攪好的糊用小勺淋在壓好的花型上

6.烤盤鋪油紙，烤箱預熱180度，中上層烤約15分鍾

十、藍莓曲奇

材料：

黃油100克、細砂糖80克、蛋黃2個、低筋麵粉160克、杏仁粉40克、杏仁片50克、藍莓果粒果醬50克、蛋白1個

步驟

1.杏仁片擀碎，將蛋白打鬆散。烤箱預熱190度，烤盤墊不粘布或不粘紙。將黃油室溫放軟，加入糖打松發，蛋黃一個個加入到黃油中，每加一個都攪拌均勻。

2.低筋麵粉過篩後和杏仁粉一起加入到黃油中，簡單拌成面團，不用過分用力境拌以免出筋。

3.取一小塊面團用手操圓後在蛋白液中下，再到杏仁片中滾一圏，放在烤盤上用食指在面團中間按壓一個凹陷的指印。

4.將烤盤放入烤箱的中上層，上下火，根據大小需要烤10-12分鍾。

5.然後取出烤盤，在餅乾的中間凹槽部分放入。

『肆』 所有餅干 圖片

想想叫什麼，什麼牌子，什麼公司等。。

『伍』 餅乾的種類有哪些

1、蘇打餅干

蘇打餅干含糖、含油較少。它是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成面團，經較長時間發酵後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型製作而成。

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2、全麥餅干

全麥餅干是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的餅干，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。

3、夾心餅干

夾心餅干是一種高熱量型食物，脂肪和糖的含量明顯增加。要製作風味各異的夾心餅干，關鍵在於添加不同的輔料，如油、糖、牛奶、雞蛋、果醬等其他口味的調料。如果是針對短時間內需要補充熱量的人，夾心餅干是一種不錯的選擇，比如為初、高中生課間加餐，重體力勞動者熱量補充等。如果是需要控制體重的人，以及高血脂、高血糖患者，則應盡量少吃或不吃餅干。

4、營養強化餅干

市場上還有一些強化了營養素的餅干。最常見的品種是強化了礦物質和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，還有的加入麥麩，屬於增加膳食纖維。對於偏食、挑食的孩子，常吃一些強化鈣、鐵、鋅的餅干是有一定好處的。但是作為普通人，如果你能做到平衡膳食，也沒有明顯的營養素缺乏，或你已經在服用營養補充劑，那麼再選擇強化營養素餅干，就要警惕兩種情況，一是營養素不被吸收，白白浪費。二是營養素過多吸收，對人體產生不利影響。

『陸』 餅乾的簡介和餅乾的圖片

餅乾的主料是麵粉等穀物、油脂和糖分，其中的麵粉（小麥粉）以精白粉為主，營養價值較低；如果配料中添加了其他粗糧或豆類，則其營養價值有所提高。

在餅干製作使用的油脂中，普通植物油相對較好；牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高，價值略低；而含有反式脂肪酸的「起酥油」、「植物奶油」等最不利健康。

在糖分問題上，無論是白糖還是各種糖漿都是含有能量的簡單糖類，健康效果一樣。

餅乾的配料基本上是來自於香精和色素，很少真正添加水果原料。為了保存方便，巧克力很可能是代可可脂製作的高熔點仿巧克力，而裡面往往含有反式脂肪酸。

通常，含有蔬菜、鹹味和甜味較淡的餅干比較健康。想知道脂肪含量並不難，用一塊白色紙巾包住餅干，用重物壓上，過20分鍾看看。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。若吃起來很脆、不油膩而滲到紙巾上的油卻很多，說明其中飽和脂肪酸含量很高，對健康更不好。（法制晚報）

『柒』 簡易餅干曲奇怎麼做好吃

說到曲奇餅干，應該沒有人不喜歡吃吧！那香甜酥軟的口感，簡直就是人間美味！其實早期的曲奇屬於高糖高脂食品，雖然好吃但對身體還是有影響的！要知道現在人們對自己的身體非常重視，面對好吃但又不能多吃的美食，會顯得特別難受！畢竟面對美食不能盡興享受實在是太痛苦了！

『捌』 可愛餅乾的圖片

『玖』 吃餅干套圖，盡量多一點，圖片類型如下

基本差不多了，呵呵呵

『拾』 拉花餅乾的做法和圖片大全

配方:
紐西蘭黃油 80克
糖粉50克
雞蛋50克
低筋粉120克
鹽 3克

製作過程:
1.將黃油在室溫軟化以後，倒入糖粉，用打蛋器打發，直到顏色變淺黃色，體積膨鬆。
2.分次放入雞蛋液(3-4)次，並用打蛋器攪打，每次都要等黃油和雞蛋完全融合後再放下一次。直到黃油與雞蛋完全融合。
3.把低筋粉倒入混合好黃油糊中，用橡皮刮刀把麵粉和黃油拌勻。
4.用手指把麵糊抓一下，最後成光滑的麵糊。
5.裝入裱花袋，在烤盤中擠成指形。
6.放入預熱好的180度烤箱內，
爐溫 上火 180下火 170 烤10分鍾左右出爐。

小貼士:
1.黃油不能過度打發，導致餅乾的花紋會消失。
2.雞蛋要分次放，一下子放太多會水油分離，影響口感。