簡單的雞蛋料理圖片

A. 你知道哪些將雞蛋做得好吃的烹飪方法

把蛋做的很好吃的，真的烹飪方法。
比如說這個游盪游盪，這個應該我相信大家都吃過吧，那這個啊方法就是說把雞蛋打在碗裡面給它攪均勻，拌上一些啊鹽啊是吧，
放放一點點鹽，放一定的水在裡面，然後放到鍋裡面去蒸，蒸熟之後撒上一些蔥撒上一些醬油這個味道絕對是一流的啊這個又營養。又美味，絕對是美食啊。

B. 幼兒早餐雞蛋食譜大全及做法

做法一，雞蛋早餐杯

做法

1:洗凈蘑菇後切片

2:洋蔥、香腸及西紅柿干切丁

3:製作薯蓉。將即食薯蓉粉加熱水拌勻

4:用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥，加入蘑菇、香腸及西紅柿干煮3-5分鍾。加入鹽及黑胡椒調味，備用

5:准備玻璃瓶，在瓶底加入薯蓉，然後加入蘑菇香腸

6:表面打入雞蛋

7:將玻璃瓶放入鍋中，加入水至半個瓶身高度，用大火將水煮滾。7. 調至中高火煮30分鍾，直至雞蛋煮熟

8:灑上香菜碎即成

做法二，簡易本尼蛋早餐

材料
【食材】麵包，雞蛋，萵筍，黑胡椒，檸檬蜜
做法
1、萵筍去皮刨成絲，可生食亦可沸水焯一下，時下是冬天，焯一下不會那麼涼對胃比較好；
2、麵包切片放盤子里備用；
3、火腿腸直接放平底鍋稍微煎一下，都是為了暖胃；
4、等水燒開沸騰後，用筷子迅速攪拌形成漩渦，將雞蛋下鍋，這樣蛋白不會粘粘，等蛋白熟了，就即可出鍋；
5、將萵筍絲放在麵包上，喜歡火腿都放放上火腿，不喜歡的，就直接放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺檸檬蜜，如果這個時候直接擠檸檬，會比較酸，所以加少許蜂蜜可以綜合酸味。
6、吃的時候，用刀從中間切開水波蛋，讓蛋液流到麵包上；
7、再配上一碗赤豆湯。

做法三，蓬鬆黃金早餐蛋

材料
好油 少許,蛋 1顆,好油(橄欖/酪梨) 少許,胡椒鹽 少許
做法
1、鍋子開大火，用筷子將蛋液充分往上拉，將空氣打入蛋液中(約20秒)。
2、倒入油，及蛋液，輕輕撥動蛋液。
3、關火，順時針撥兩下，即可上桌。

C. 雞蛋怎麼料理更美味

只需要將它打散放入鍋中蒸熟。然後再加入醬油和香油等調味品。那它的味道就很美味。

D. 與雞蛋有關的日常小菜譜

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search6.asp

全是各種蛋料理，簡單的，難的，啥樣的都有～

E. 雞蛋有什麼做法

雞蛋真是種有愛的食物！首先它的營養豐富。每100克雞蛋里含有12.8克蛋白質，其中所含的8種必需氨基酸極易被人體吸收。此外雞蛋里含有豐富的卵磷脂、維生素A、維生素D、鈣磷鐵等。

下面就說下雞蛋好吃又簡單的做法

01.雞蛋豆腐卷

食材：豆皮2張、雞蛋3個、小蔥2根、胡蘿卜半根、黃瓜半根、鹽適量，蒜蓉辣醬適量。

做法：1、豆腐皮沖洗後，切成方片，黃瓜，胡蘿卜洗凈切絲，小蔥切段，蔬菜可以隨意搭配。

2、雞蛋中放入少許蔥花，加鹽打散備用。

3、在豆腐皮的一端依次碼上胡蘿卜絲，黃瓜絲，蔥段捲起來，全部卷好。

4、平底鍋刷一層食用油，開小火，倒入一半的蛋液，把豆皮蔬菜卷，依次排列好。

5、豆皮表面都刷上蒜蓉辣醬，再倒入剩一半的蛋液，蓋上蓋子燜2分鍾，蛋液凝固後，翻面再煎1分鍾，關火即可。

02.土豆雞蛋餅

食材：土豆300克、普通麵粉50克、培根2片、雞蛋2個。

做法：1、土豆去皮切成絲。（絲可以稍粗一點，口感更好。）

2、把切好的土豆絲放入盆中，再放入麵粉、少許鹽拌勻。

3、往盆中放入切碎的培根拌勻。

4、平底鍋小火燒熱，倒入少許油。取適量的土豆絲放入鍋中，中間的位置稍稍空出來一點。烙餅。

03.蒜苔炒雞蛋

食材：煮雞蛋三個、蒜薹1小把、鹽少量、豆豉一勺，生抽一勺、食用油少量。

做法：1、蒜薹洗凈切段，雞蛋提前煮好的，雞蛋切片，不要切的太薄。

2、蒜薹開水焯一下，蒜薹焯好撈出。

3、 將少量的鹽 ，一勺豆豉，一勺生抽適量的水調成醬汁。

4、然後鍋內放油，將調好的醬汁放入鍋中，醬汁出香味了，把蒜薹倒入翻炒片刻。

6、把切好的雞蛋放入鍋，因為雞蛋本來就是熟了的。爆炒至蛋白微微變黃即可出鍋。大概2～3分鍾。炒的時候，要輕點，否則雞蛋容易炒碎。

04.賽螃蟹

食材：雞蛋3個、姜一小塊、醋4勺、料酒1勺、鹽、糖、油。

做法：1、姜去皮用刀剁成薑末，越細越好

2、把薑末放入盤子中，和4勺白醋、2勺白糖、一勺鹽、一勺料酒攪拌均勻

3、雞蛋磕開，把蛋黃和蛋清分別分離到兩個碗中打散

4、倒入少許食用油，准備一雙筷子，油熱先倒蛋清，快速滑散

5、倒入一半薑汁攪拌，關火，盛出來

6、重新起鍋，倒油，油熱後倒入蛋黃，快速滑散

7、倒入剩下的另一半薑汁混合均勻，關火盛出

05.雞蛋雞肉卷

食材：雞蛋、雞胸肉、蔥花、各類油鹽等料理材料

做法：1、蔥花+肉末+生抽+油+鹽攪拌均勻備用

2、把雞蛋打在碗中，均勻打散

3、熱鍋後倒入厚厚一層蛋液入鍋，平鋪在鍋內

4、蛋液凝固後，倒入步驟1的肉末

5、捲起雞蛋邊，變成雞蛋卷

6、將雞蛋卷煎至兩面金黃，即可出鍋

06.雞蛋羹

雞蛋，生抽，香油，香蔥切段

1、准備一個小碗，往碗內打入兩個雞蛋 ，加放少許食用鹽一起打散

2、加入3倍蛋液的清水和小半勺澱粉充分打散。然後把蛋液過篩，過濾掉浮沫。

3、鍋內加入適量的清水放入蒸架，把雞蛋液碗放上面

4、蓋上鍋蓋蒸15-20分鍾出鍋

07.魚香荷包蛋

食材：雞蛋 蔥末 蒜末 豆瓣 番茄沙司 雞精 白糖 澱粉

做法：1、把雞蛋都打到一個碗里，便於下鍋。

2、鍋中放少許油走遍鍋，油七成熱時候轉小火，將碗中雞蛋輕輕倒入，轉大火煎雞蛋。

3、煎蛋過程中將蔥蒜切末。

4、准備好豆瓣醬和番茄沙司。

5、雞蛋一邊煎脆，能聞到荷包蛋香氣時候翻面，繼續煎。

6、兩面都煎好後盛出，鍋中重新放油，煸炒蔥末蒜末，出香味後放入豆瓣醬和番茄沙司，加入適量白糖、雞精，小火煸炒20秒鍾。

7、加入半杯水，煮開，此時可以嘗嘗鹹淡，若豆瓣醬用的比較少，此時可能需要放入一點鹽調味。煮開後，勾入薄芡，淋幾滴明油。

8、將湯汁澆到蛋上就成啦。

08.蛤蜊蒸蛋

食材：雞蛋4個、蛤蜊300克、香蔥適量。

1、雞蛋打散。然後，往雞蛋中放入小半勺料酒，攪拌勻均。

2、往雞蛋中倒入大約300毫升清水，然後攪拌勻均。

3、蛋液過篩備用。

4、蛤蜊提前用淡鹽水浸泡2個小時，然後放入開水鍋中，再往鍋中放入幾根香蔥、1勺料酒去腥，待蛤蜊全部煮開後關火，撈出清洗一下。

09.蛋炒豆腐

食材：鹵水豆腐1塊、雞蛋4個、香蔥少許。

1、把豆腐壓碎。

2、把雞蛋打散。

3、鍋中倒入適量的油，油熱後把豆腐碎放入鍋中煸炒均勻。然後放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味。

4、把雞蛋液倒入鍋中。

10.青椒火腿雞蛋

食材：雞蛋、青椒、火腿、各類油鹽等料理材料

做法：1、洗凈青椒，切成小塊

2、火腿切丁

3、把雞蛋打在碗中，均勻打散

4、炒雞蛋，成型時加入青椒，加入火腿片

5、調味調色，加鹽，加生抽，翻炒均勻出鍋

F. 雞蛋真的怎麼做都好吃！N種雞蛋料理的做法，你知道哪幾個

煮的最好吃，無非是那麼幾種煎蛋，炒雞蛋，煮蛋，炸蛋，把蛋白打發後在煎，像雲朵一樣。
把蛋打入油中炸熟，雞蛋湯，雞蛋卷。

G. 雞蛋有哪些方便又好吃的做法

第一道【大蔥醬爆雞蛋】
准備食材：雞蛋3個，大蔥1根，黃豆醬3勺（原味或辣味都可以），植物油
製作過程：
第一步：大蔥剝皮洗凈，黃豆醬選原味或辣味都可以，不能用其他醬代替，寶媽試過不好吃
第二步： 雞蛋打散，大蔥斜刀切厚片
第三步：鍋內加植物油，油溫五成熱的時候倒入雞蛋，攤熟雞蛋，用筷子夾入碗中，夾成小塊備用
第四步： 利用鍋內的余油炒大蔥，不要太久，翻炒三五下， 加入黃豆醬，鹹度靈活掌握，口味重的多放點，口味輕的3勺就可以了
第五步： 大火翻炒幾下就可以出鍋裝盤
寶媽小貼士：
1 攤雞蛋的口感有兩種：嫩滑用五成熱油溫；膨的大更香用冒煙的油溫。做的時候靈活掌握，看自己喜好
2 大蔥炒的時間不要過長，剛要打蔫就可以出鍋了
3 黃豆醬不要用其他的醬代替，我這個口味是咸甜微辣，不喜辣的可以用原味黃豆醬。另外不同品牌的醬鹹度有所不同，靈活掌握。 這菜里加了醬有鹹味，鹽不要再放了

H. 最簡單的食材雞蛋，都有哪些神仙的做法呢

雞蛋是人們餐桌上一年四季的美食，營養豐富，經濟實惠，食用對象廣泛。雞蛋富含DHA、卵磷脂和卵黃蛋白原，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，改善記憶，延緩衰老，增強免疫力。雞蛋不是好食物。馬寶整理出了六種吃雞蛋的方式，包括炒雞蛋和義大利面，非常簡單和常見，供你參考。

雞蛋六法簡單，天天吃，家人喜歡

第六種方式【青椒豬肉炒雞蛋】

准備材料：2個青椒，100克瘦肉，2個雞蛋，2湯匙醬油，1湯匙料酒，蔥花，薑末，1湯匙澱粉，鹽和植物油

第一步：青椒洗凈，瘦肉切絲，放入碗中。加入醬油、蔥姜、料酒拌勻，得到底味。加入澱粉拌勻，腌制3分鍾，使肉變嫩

第二步：將青椒去蒂去籽，將稍粗的絲水平切開，將雞蛋打散

第三步：用植物油加熱鍋，倒入蛋液，攤成蛋片，夾出待用

第四步：用鍋里攤著雞蛋的余炒豬肉，豬肉的顏色是白色的，加入醬油調味(雞蛋炒豬肉更香更美味)

第五步：用中火炒青椒，加鹽調味

第六步：倒入雞蛋，翻炒均勻，出鍋

提示：肉絲要和澱粉混合在一起，要足夠嫩。不要忽略這一步

如果你覺得這個食譜不錯，記得點一下~

I. 雞蛋可以做哪些料理

雞蛋羹做法
雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速升高，導致內外溫差太大，裡面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。因此，做好雞蛋羹要掌握三點：
1.溫度
用溫水攪蛋液，開鍋後用中火蒸。
2.時間
開鍋後再蒸8分鍾。
3.比例
蛋液和水的比例為1：2。
(蒸雞蛋羹用的水可換成雞湯或奶湯)
水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦
！
微波爐做法
第一步：拿一個可放到微波爐里能用的器皿，蓋子上面一定要有出氣用的孔；
第二步：雞蛋兩個，磕開放入所用的器皿里；
第三步：放鹽（跟居個人的口味所放），放點味精，加水試量（微微多點水）；
第四步：用快子或是調雞蛋用的工具吧，讓水和雞蛋充分融和在一起；
第五步：就是放入微型爐里三分鍾，熟了取出放入香油，就可以吃了！
如果怕掌握不好，我再教你個小竅門，在碗上蓋上保鮮膜，用筷子扎幾個小眼，再蒸，一般就不會老，即使時間長了，也不會發硬。